Saumon, Pommes de Terre et sa Sauce Blanche / Salmão com Batatas e Seu Molho Branco

Ingrédients :
-  400 gr. de saumon
-  4 a 6 pommes de terre
-  1 bouillon de légumes
-  2 c. (à soupe) de huile d’olive
-  ½ oignon couper en julienne
-  ½ oignon couper en bru-noise
-  2 gousse d’ail émincer
-  1 c. (à soupe) de beurre
-  2 c. (à soupe) farine
-  2 vers de lait
-  Noz - moscada
-  Sel, poivre
-  Ciboulette

Préparation :
Assaisonner le saumon de sel et poivre.
Éplucher les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles assez épaisses.
Portez une casserole au feu avec de l’eau assaisonner de sel, versez dedans le bouillon de légumes et les pommes de terre, laissez cuire pendant 10 minutes.
Dans une autre casserole plus petite, faite chauffer le beurre au même temps que l’oignon couper en bru-noise et l’ail émincer.
Additionner la farine tamisée et mélanger très vite en versant le lait pour obtenir une crème parfaite, laisser cuire 5 minutes.
Versez la noz-moscada, mélanger et retirez du feu, réservez.
Placer une poêle au feu avec le huile d’olive et l’oignon en julienne, laissez doré un peut.
Déposer le saumon par-dessus, placer les pommes de terre et la sauce blanche que vous aviez réservez. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes.
Retirez du feu, saupoudrez de ciboulette émincer et servez aussitôt.

 Bon Appétit !

assaisonner le saumon et faites cuire les pommes de terre.....

dans une casserole déposer le beurre, l'ail et l'oignon émincer, laisser cuire juste quelques 2 minutes.....

additionner très vite la farine et le lait.....mélanger très rapidement.....laisser cuire 5 minutes.....

ajouter un peut de noz-de-moscada....

retirez la crème du feu et réserver.....

une foi les pommes de terre cuites égouttez-les.....

dans une casserole ou une poêle versez, l'oignon et le huile d'olive, laisser dorée un peut.....

déposé le saumon, les pommes de terre et par dessous la sauce....laisser cuire 10 minutes.....n'oublier pas de secouer la casserole pour que le saumon ne colle pas, il ne faut pas mélanger, juste secouer....

saupoudrez de ciboulette

retirez du feu et servez aussitôt......une vrai délice!

Que Surpresa / Quelle Surprise

A minha grande surpresa esta manhã quando o correio chegou um envelope a meu nome? estranho, não encomendei nada....
Muito curiosa....toca a brir rapidinho e para minha surpresa um avental em nome do meu blog e uma pen oferecida pelo site 750 G a quem eu dei esta entrevista.
Uma oferta que me fez mt prazer, embora seja bastante grande, com ele nem as calças vou sujar ehehehehhe... a cor ..... bom enfim à gostos trosi um pouco o nariz, mas fiquei feliz com esta oferta inesperada.
Um grande obrigado ao site 750 G .

Ma grande surprise, ce matin, quand le courrier est arrivé une enveloppe à mon nom? étrange, Je n'ai rien commandé ....

Très curieuse ....je me suis a ouvrir rapidement et à ma grande surprise un tablier au nom de mon blog et une clé USB offert par le site 750 G à qui j'ai donné cette interview.
Une offerte qui m'a rendu très heureuse, mais il est assez grand, je ne salirez même pas mon pantalon  ehehehehhe ... couleur ..... bon, goût et couleurs ne se dispute pas.
Je suis ravi de cette offerte inattendue.
Un grand merci au site 750 G.

Bolo de Queijo Phidadelphia com Damascos / Gâteau au Fromage Phidadelphia et Abricots

Costuma-se dizer que quem vé caras não vé corações e é o caso deste bolo, pois exteriormente não tem uma bonita aparência, mas o seu coração hummmmm é de comer e chorar por mais.

Ce gâteau a été retirez de ce blog , je remercie Christelle pour ce délicieux partage tan apprécie a la maison, un Grand Merci

Fiz este bolo para festejar o dia do Pai no 17 de Junho, um bolo bem especial com um sabor inesquecivel!!!

Ingredientes para a Massa:
- 200 gr. de farinha
- 1 c. (de sopa) de açucar
- 1 pitada de sal
- 20 gr. de fermento fresco
- 1 ovo
- 25 gr. de margarina
- 4 cl. de leite morno

 Recheio :
- 1 lata de damascos
- 3 ovos
- 150 gr. de açucar
- 750 gr. de queijo phidadelphia
- 1 pacote de pudim sabor baunilha
- 100 gr. de margarina

 Crumble :
- 125 gr. de farinha
- 75 gr. de açucar
- 1 saquinho de açucar baunilha
- 60 gr. de margarina

Preparação da Massa :
Coloque todos os ingredientes para a massa no robot a vel.4 durante 1 minuto.
Retire do robot e leve a levedar durante 45 min.
Estenda a massa e cobra o fundo de uma forma forrada com papel vegetal.

Preparação do Recheio :
Escorra os damascos, separe as gemas das claras, bata as claras em castelo, quando firmes adicione 75 gr. do açucar.
Misture o queijo com o restante açucar, as gemas, o pudim em po e a margarina, misture tudo muito bem, no robot a vel.4 durante 1 minuto.
Adicione as claras em castelo, envolvendo delicadamente.
Verta a preparação dentro da forma sobre a massa e alise.
Coloque os damascos.
Leve ao forno a cozer durante 35 minutos a 160°c.

Preparação do Cruble:
Coloque no robot todos os ingredients para o crumble a vel.3 durante 1 minuto.
Polvilhe o bolo com o crumble e leve novamente ao forno por mais 20 min. a 160°C.
Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

 Bom Apetite !

prepare a massa como indicado na receita, uma vez levedada, estenda a massa numa superficie enfarinhada....e forre uma forma de fundo amovivel com a massa e reserve.

no roboto coloque a margarina, os ovos, açucar e o pudim de baunilha, e o queijo envolvendo tudo mt bem....

adicione as claras batidas em castelo e envolva tudo novamente muito delicadamente...

verta o creme sobre a massa , coloque os damascos por cima e leve ao forno a cozer durante 35 minutos....

coloque dentro do robot todos os ingredientes para a realisação do crumble e envolva tudo muito bem...

reserve o crumble dentro de um recipiente...

ao fim de 35 minutos de cozedura retire o bolo do forno coloque o crumble por cima e leve novamente ao forno por mais 20 minutos....

Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.....

depois de frio leve ao frigorifico até ao momento de servir.....

fica um bolo super delicioso e nada enjoativo muito pelo contràrio!

Sonhos de Fiambre / Rêves de Jambon

Uns sonhos de fiambre, simples de realizar que agradaram sobre tudo aos mais pequenos cà em casa, o ideal para acompanhar com uma saladinha, fica um jantar perfeito!

ficam mt fofinhos, pode consumir frios ou quentes, são uma delicia!

Ingredientes :
- 1,5 dl de àgua
- 1 dl de leite
- Sal e pimenta
- 30 gr. de margarina
- 150 gr. de farinha
- 4 ovos
- 200 gr. de fiambre
- 1 c. de salsa picada
- Oleo para fritar

Preparação :
Deite a àgua e o leite num tacho, tempere com sal,junte a margarina, leve ao lume e deixe ferver.
Adicione a farinha peneirada de uma so vez sem tirar o tacho do lume e mexa bem até a massa se descolar do tacho.
Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer um pouco.
Junte os ovos um a um mexendo bem entre cada ovo, adicione depois o fiambre muito picadinho, a salsa e uma pitada de pimenta e misture bem.
Leve ao lume um tacho com bastante oleo, deixe-o aquecer, junte colheradas da mistura do fiambre e deixe fritar até duplicarem o volume e ficarem douradinhos.
Retire os sonhos do oleo, deixe-os escorrer e sirva-os quentes ou frios.
Acompanhe com molho à sua escolha.

Bom Apetite !

prepare a massa como indicado na receita em cima, até obter uma massa fofinha e que se descole do tacho....

triture no robot o fiambre......

adicione a salsa fresca eu utilizei salsa que tinha congelada.....pois aqui não tenho quintal....

junte os ovos um a um à masa mexendo sempre entre cada adição....

junte o fiambre, salsa, sal e pimenta....

envolva tudo muito bem

leve ao lume uma sertã com bastante oleo e frite os sonhos, depois de fritos coloque-os a escorrer sobre papel absorvente para ficarem sequinhos......

uma receita fantàstica para quando se tem fiambre em limite de data é simples, facil de realizar e acima de tudo mt deliciosos, pode acompanhar-los com variedades de molho de assim desejar ca em casa foi maionese et barbecue!!!

Gâteau Baileys dans le Cooking Chef / Bolo Baileys dans le Cooking Chef

 Ce délicieux à été retirez de ce blog, un blog que j'apprécie énormément  pour ceux que ne le connaisse pas encore je vous conseille de faire une petite visite, vous ne le regretterais pas.
Je tien à remercier à Maria pour ceux partage tan apprécier par nous tous à la maison, une délice ce gâteau!

 je craignais une peut ce gâteau du a sa boisson, mais je me suis trompée à 100%

 regardez sont aspect intérieur! oui je sais, sa vous donne l’eau à la bouche!!!!

Ingrédients:
- 375 gr de farine
- 250 gr de beurre
- 250 g de sucre
- 200 ml de Baileys
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Barrez un moule avec le beurre et saupoudrez-le de farine et réserver.
Ramollir le beurre dans au micro-onde versez-le dans le robot et mélanger avec le sucre à vites.3 pendant 1 minute.
Ajouter le oeufs un à un toujours avec le robot en mouvement.
Additionner la farine tamisée jusqu'à ce qu'elle soit pleinement intégrée.
Ajouter le Baileys et remuer jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Versez la pâte dans le moule et cuire au four pendant 50 minutes.
Passé ce délai, éteindre le four et laissez reposer pendant 5 minutes avec la porte ouverte.
Laisser refroidir complètement sur une grille.
Démouler froid et saupoudrer de sucre glace.

 Bon Appétit !

mélanger le beurre avec le sucre au robot.... ajouter les ouefs un à un sans arrêter le mouvement du robot....

additionner la farine.....

en dernier versez le baileys.....

laissez le robot en mouvement encore quelques minutes pour obtenir une pâte crémeuse....

versez la préparation dans le moule....

portez au four à cuire environ 50 minutes.....

laissez refroidir le gâteau sur le grille.....

le démouler froid....

saupoudrez-le de sucre glace....

vous pouvez le gardez au frais si vous le désirez......

un gâteau vraiment très riche en goût, une vrai délice!!!