Semifrio de Bolacha / Semi-Froid de Biscuit

Agradecimento feito pelo Dany a vocês tds ontem!

Olà a todas!

Olà Boa noite,
Sou o Dany e venho agradecer todas as amigas da minha mamà que visitam o seu blog, e que me aqui me desejaram um bom aniversàrio.

Obrigado a voces todas e muitos beijinhos.

Dany

Este semifrio de bolacha foi o bolo de Aniversàrio do Dany, como ele adora bolacha de maria, sempre que festeja os seus anos o bolo tem que ser sempre com base de bolacha maria !!!
ficou um bolo muito difrente do tipico bolacha maria, uma textura muita fofinha , ligeiro e nada enjoativo, ficou uma delicia, fresquinho é impossivel de resistir !!!!

Ingredientes :
- 1 pudim dourado instantânio
- 2 dl de natas
- 2 pacotes de bolacha maria
- 2 dl de café
- 100 gr. de açucar glacé

Preparação :
Prepare o pudim dourado, conforme as instruções da embalagem.
Depois do pudim se encontrar pronto, deixe arrefecer um pouco.
Bata as natas e reserve.
Coloque um aro para semifrio previamente passado por àgua, num prato.
Passe as bolachas por café e disponha uma camada no prato, sobreponha outra camada de pudim e de seguida uma de natas.
Repita esta operação até terminar todos os ingredientes.
A ultima, deve ser de natas, que servirà de decoração.
Leve ao congelador pelo menos 12 horas, desemforme, decore-o e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

No final polvilhe com bolacha ralada, ou regue com caramelo liquido,eu decorei com suspiros esmagados e vermicelles de chocolate.
Sirva bem frio!!!

Bom Apetite !
prepare os ingredientes, comece pelo pudim instantânio, muito simples de realizar é so adicionar o leite e levar ao lume......
leve ao lume até alevantar fervura e deixe 2 minutos, retire e reserve.....
prepare o café (sem açucar)......
faça a chantilly com muito pouco açucar (utilizei 60 gr. de açucar glacé).....
prepare o aro, coloque uma camada de bolacha a cobrir a totalidade do prato e os lados, verta a primeira camada de pudim.....
por cima chantilly, seguindo de uma camada de bolacha......
novamente uma de pudim e outra de chantilly.....
cubra com bolacha maria toda a superficie....
e termine com uma boa camada de chantilly, leve ao gongelador durante 12 horas, este bolo fica uma delicia preparado de um dia para o outro (assim fiz).....
resoltado apos uma noite passado no congelador, retire-o do congelador na manhã desemforme , é muito fàcil desemformar-lo congelado....... decore-o a seu gosto e leve desta vez ao frigorifico até ao momento de servir.......
fofinho, ligeiro e muito, muito delicioso, uma verdadeira delicia......
aqui temos uma foto do interior......
um bolo sem duvida a repetir cà em casa, pois foi bastante apreciado por todos, sem esquecer que o aniversariante aprovou a 100%
Aqui mostro-vos o que me toca todos os anos no dia do aniversàrio do Dany "Bacalhau à Bràz" é o seu prato preferido e é sempre o mesmo todos os anos ehehehhe
estàva uma delicia bem ao seu agrado, impossivel viver com gulosos !!!!! para o proximo ano terei aqui novamente este Bacalhauzinho !!!!!

Feliz Anniversàrio / Joyeux Anniversaire

Meu Amor!!!
Hoje é o teu dia Dany, faz hoje 15 anos que fizeste de mim a mulher mais feliz do mundo, me sentir mãe pela primeira vez foi uma benção de Deus.

Desejo-te neste dia tão especial
"Que os Anjos iluminem teus caminhos"
para que tu realizes todos os teus sonhos!!!

Mon Chéri!!!
Aujourd'hui c'est ton jour Dany, il y a 15 ans que tu à fait de moi la femme plus heureuse du monde, me sentir maman pour la première fois c'était une bénédiction de Dieux.

Je désire en ce jour très spécial
"Que les Anges illuminent tes chemins"
pour que tu réalises tous tes rêves!!!

Queijadas de Requeijão

Estas queijadinhas de requeijão estavam uma maravilha, foi a primeira vez que exprimentei e confeço ter ficado fã, são uma delicia !!!!

Ingredientes para a massa :
- 200 gr. de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 c.(de sopa) de oleo
- 1 c.(de sopa) de vinagre
- àgua

Recheio :
- 250 gr. de açucar
- 1dl de àgua
- 25 gr. de farinha
- 1 ovo
- 6 gemas
- 1 c.(de chã) de canela
- 150 gr. de requeijão
- Açucar em po

Preparação :
Comece por untar pequenas formas com manteiga.
Massa:
Junte a farinha com o sal, vinagre e o oleo, amasse e junte uns pingos de àgua, até obter uma massa macia e boa de tender.
Com esta massa forre as paredes das formas.
Reserve.
Ligue o forno a 180°C.
Recheio :
Num tacho, leve ao lume o açucar com àgua, até obter ponto de fio.
A parte, junte a farinha com o ovo e mexa bem.
Adicione as gemas, a canela e o requeijão, préviamente passado por um passador, envolva bem.
Verta sobre o crème das gemas e em fio, o açucar.
Distribua pelas formas que entretanto, colocou num taboleiro e polvilhe com açucar em po.
Leve a cozer no forno, durante 35 minutos.
Findo este tempo, retire do forno e desenforme mornas.
Sirva polvilhadas com o açucar.

Bom Apetite !
realize a massa e forre as forminhas em silicone....
prepare o recheio e adicione a canela.....
de seguida o raqueijão, envolvendo muito bem com uma colher de varas.....
adicione o açucar e envolva tudo novamente.....
verta dentro das formas .......
leve ao forno a cozer durante 35 minutos, sairam muito bonitas e perfeitinhas......
deixe arrefecer um pouco e desemforme......
polvilhe-as com açucar glace......
não perca a oportunidade de realizar estas queijadas, são um verdadeira tentação !!!!

Almofadas de Vitela com Grelos / Oreillés de Veau avec des Legumes

estas almofadinha foram realizadas jà à bastante tempo e congeladas para uma refeição mais pratica em dia de preguiça ehehehe

Ingredientes :
- massa para riçois
- restos de vitela estufada
- Sal e pimenta
- Oleo para fritar

Preparação :
Peço desculpas, pois estas almofadinhas foram feitas com restos de vitela estufada que eu tinha feito no dia anterior, e como tinhas convidados fiz uma grande quantidade, e soubrou ainda bastante carne, no dia seguinte preparei a massa exatamente como para riçois e realizei as almofadas que ainda renderam bastante e eu decidi congelar, para ter pelo menos para 3 refeições, dai não poder mostrar a realização das almofadinhas, mas como voces todas sabem não existe nada mais simples é exatamente o mesmo procedimento que para os riçois, depois é so fritar.
Deicidi acompanhar com uns grelinhos salteados como se faz na minha região em Portugal.
Eu adoro grelhos, aliàs para ser muito sincera sou completamente gulosa de grelhos.
Tenho duas super guloseimas ao ponto de comer até não poder mais, uma dela jà referi aqui e a outra são figos ehehheheh.
Bom chega de conversa e toca a comer.

Bom Apetite !
coloque os grelos a cozer num tacho com àgua temperado de sal.....
acompanhei com estas batatinhas SMILE que a criançada adora tanto......
colocar na Actifry e programe 20 minutos.....
aquecer numa sertã um pouco de azeite e um dente de alho partido aos bocadinhos.....
despois de ter escorrido os gelos, esprema-os com as mãos e coloque-os na sertã, envolvendo-os muito bem no azeite durante alguns minutos e polvilhando com pimenta.....
corte a massa em retangulos , coloque a carne numa parte e dobre a outra metade, realizado assim almofadas,se fizer em grande quantidade pode fazer como eu congelar assim na ora é so retirar do congelador e fritar,é optimo para dias em que andamos com a cabeça à roda sem saber o que fazer para o almoço ou jantar.....
acompanhe com as batatinhas, grelos e obtem uma refeição bem saborosa !!!!

Meringues très Mignonnes / Merengas (suspiros)mt Bonitas

elles été tellement bonne qui sont disparu très très vite !!!!!

Ingrédients :
- 4 blancs d’œufs
- 140 gr. de sucre glace
- 1 pincé de sel
- Vermicelles arc-en-ciel

Préparation :
Préchauffer le four à 100°C.
Ajouter une pincée de sel dans les blancs d’œufs.
Battez les blanc d’œufs, bien les monté, ajouter en suite le sucre, tout en continuant a battre ils faut que la meringue soit bien firme.
Fourré un plateau à four avec du papier sulfurisé.
Placer la meringue dans une poche pâtissière et répartissez des petites portions (voir photo) sur le plateau.
Porter au four environ 1h30.
A la fin de ce temps ouvrez un peut la porte du four et laisser les meringues refroidir à l’intérieur du four.
Retirez-les du four, placez-les sur un plat et ….vous attendez quoi la ????
Déguster-les !!!!

Bonne Gourmandise !
battez bien les blanc en neige , ajouter le sucre glace en battant encore quelques minutes.....
avec une poche pâtissière déposer des petites portions sur un plateau fourré de papier sulfurisé et portez au four à cuire......
et les voilà toutes mignonnes !!!!!