Carottes Crémeuses aux Lardons / Cenouras Cremosas com Ardons

très bon plat, spécial pour les enfants qui n'aimes pas les légumes, avec le bacon tout est partie, même pas une miette, je suis fier de moi !!!!
et voici un plat bien complet et super délicieux....
additionner la crème fraîche...mélanger bien...
mélanger bien...
les petits pois...
additionner vos carottes...
faites revenir lardons sans matiér grâce...
placer une casserole au feu avec les petits pois à cuir...
faites cuir au micro-ondes vos carottes avec le beurre...

Ingrédients :
- 4 belles carottes ou (carottes surgelées)
- 200 gr. de petits pois
- 2 c. (à soupe) de beurre
- 3 c. (à soupe) de crème fraîche
- 1 c. (à soupe) d’herbes de Provence
- 1 paquet de lardons

Préparation :
Éplucher et laver les carottes.
Coupez-les en rondelles pas trop fines.
Placez-les dans un récipient avec le beurre et
faites-les revenir aux micro-ondes environ 15 minutes.
Placer une casserole au feu avec de l’eau et faites cuir les petits pois.
Quand elles sont cuites, mais encore croquantes, retirez du micro-ondes et versez-les dans une poêle et additionner les petits pois ,lardons et laisser revenir 5 minutes supplémentaires.
Ajouter la crème fraîche, et laisser mijoter quelques minutes.
Servir aussitôt.

Bon Appétit !

Beth

Gâteau au Yaourt / Bolo de Iogurte

il est pas beau mon gâteau????
super jolie.... sans parlé de sa texture moelleuse et son goût très délicieux !!!!

décoré votre gâteau avec des cristaux de sucrés bleu océan....
recouvrez la totalité du gâteau avec le glaçage...
battez les blanc en neige avec le sucre...
hum.... il et parfait !!!
retirez le papier...
et le voici encore tout chaud....
portez au four à cuir...
versez dans un moule fourrée de papier sulfurisé...
versez le huile et la farine ,mélanger de nouveau...
ajouter les oeufs et mélanger....
mélanger le sucre avec le yaourt...

Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot de sucre
- 1 pot d’huile
- 3 pot de farine
- 3 œufs
- ½ sachets de levure
- 1 pincée de sel

Couverture :
- 1 blanc d’œuf
- 250 gr. de sucre
- 50 gr. se jus de citron

Préparation :
Préchauffer le four
Dans un saladier, mélanger le sucre et yaourt.
Ajouter les œufs, l’huile, la levure et mélanger à la farine.
Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
Mettre un papier huilé au fond du moule.
Verser la pâte à l’intérieur et porter au four à cuir pendant 35 a 40 mm.

Préparation de couverture du gâteau :
Battez le blanc d’œufs en neige tout en ajoutant petit à petit le sucre comme pour une meringue, additionner les jus de citron et à laide d’un pinceau barré votre gâteau, décoration à votre goût.
Moi j’ai décoré avec des cristaux sucrés bleu océan.
Porter au frigo jusqu’au moment de servir !!!

Bonne Dégustation !

Beth

Poulet aux Fruits Exotiques / Frango com Frutos Exoticos

n'hésitez pas à réaliser ce plat.... c'est une vrai délice vous pouvez me croire!!!!
regardez cette merveille !!!!!
mélanger bien , salez et poivrez , accompagner de riz blanc...
ajoutez tout dans la poêle ou se trouve la sauce...
faites grillée les blancs de poulet , ajouter les carottes...
versez dans l'oignon dorée le porto et la sauce béchamel...
coupez l'abricot et l'ananas confit en petit morceaux...

faites revenir l'oignon dans le beurre...
coupez la mangue...
coupez les carottes en morceaux...

Ingrédients :
- 2 oignons émincer
- ½ verres de vin porto
- 4 blancs de poulet
- 1 carottes coupé en petits morceaux
- 1 c. (à soupe) de beurre
- Huile d’olive
- 1 mangue
- 6 abricots secs en petits morceaux
- 3 petits morceaux d’ananas confit
- 1 brique de béchamel
- Sel, poivre et persil

Préparation :
Placer une poêle avec le beurre et faites dorée les blancs de poulet couper en petits morceaux (voir photo).
Dans une autre poêle versez le huile d’olive et versez l’oignon émincer à l’intérieur, et laisser dorée, ajouter en suite le sel, poivre, persil et la béchamel, mélanger bien et additionner le vin porto, mélanger … laisser une minute à feu doux , retirez et réserver.
Quant le poulet et dorée a votre goût, ajouter la carottes, laisser quelques minutes et versez le contenue de la deuxième poêle qui vous avez réserver, mélanger bien.
Additionner en suite les fruits couper en petits morceaux (voir photo), mélanger bien toujours à feu doux juste quelques seconds.
Servir aussi tôt !
J’ai accompagné ce délicieux poulet avec du riz basmati !!!

Bon Appétit !

Beth

Kebab en Pain Pitta Breads / Kebab em Pão Pitta Breads

ajouter la mayonnaise... et déguster cette délicieuse sandwiche !!!
placez le tomate et la salade...
placer en premier la viande...

une fois la viande grillé préparez votre sandwiches...

les sauces...
ouvrez le pain en deux...
préparez la salade et les tomates...
faites grillé votre viande dans une poêle...

Ingrédients:
-1 pain pitta breads par personne
-250gr.de viande kebab
-Salade verte
-2 tomates
-Mayonnaise
-1 c.(à soupe) de beurre
-Sel et poivre

Préparation :
Commencer pour prépare vos ingrédients :
Ouvrez votre pain pitta jusqu’à sa moitié (ne faite pas comme moi que j’ai oublier et j’ai ouvert tout le pain).
Laver vos tomates et votre salade, nettoyé la salade avec du papier absorbant, coupez vos tomates en rondelles et émincer votre salade et réserver.
Placer une poêle au feu avec le beurre et laisser fondre, ajouter la viande, sel et poivre et laisser grillée à votre goût.
Quant la viande et prête, retirez du feu et commencer la composition de vos sandwiches.
Ouvrez votre pain, placer la viande le tomate et la salade, versez la mayonnaise par-dessus (à volonté).
Avant de servir porter le sandwiche au micro-ondes quelques minutes juste pour chauffer.
Servir aussi tôt !

Beth