Blinis de Pommes de Terres au Basilic / Blinis de Batata com Basilic

j'ai accompagner avec des escalopes de porc grillé et une petite salade frisé !!!
et voilà...des délicieux blinis prêts a être manger....
faites-les dorée des deux cotés...
versez des petites portions à l'aide d'une cuillère... préchauffer votre poêle à blinis...
couvrez avec du film et laisser reposer...
mélanger bien ...
versez en suite le lait....
ajouter le yourte...la farine...la levure...et le fromage râper...
mélanger bien à l'aide d'un fouet...
versez le mélanger des oeufs...
mélanger la préparation du basilic et écrasez les pommes de terres...
faites cuire les pommes de terres...
faites la préparation du basilic...

Ingrédients :
• 300 gr. de pommes de terre
• 3 oeufs
• 1 yaourt nature
• 100 gr. de lait
• 50 gr. de fromage râpé
• 100 gr. de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sucre
• 3 gousses d'ail
• 1c.(À soupe) de basilic
• 2 c.(à soupe) d'huile d'olive

Préparation:
Dans un petit récipient mélanger le basilic, les gousses d'ail, avec l’huile d'olive et Réserver.
Faire cuire à l'eau salée les pommes de terre pelées et coupées en morceaux, pendant environ 15 minutes.
Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les mettre encore chaudes dans un saladier avec la préparation du basilic précédemment préparé, puis les écraser à l’aide d’une fourchette.
Ajouter les autres ingrédients : les oeufs battus, le yaourt, la farine et la levure, le lait, le fromage râpé et une pincée de sucre.
Bien mélanger au fouet.
Filmer et laisser reposer 30 minutes.
Faire chauffer une poêle spécial blinis, et y déposer des petites quantités de pâte.
Faire cuire 1 à 2 minutes des deux cotés.
J’ai accompagné avec des escalopes de porc grillé à la poêle !

Bon Appétit !

Beth

Riz de Carottes, Oeufs et Saucisses / Arroz de Cenoura , Ovos e Salchichas

C'est un plat rapide pratique et très apprécier par les enfants !!!
vous avez les oeufs prêts...les saucisses et votre riz il vous reste donc une seule chose....passer à table !
les saucisses...
frire les oeufs...
faites revenir la carotte dans le huile...additionner le riz, sel et l'eau et laisser cuir le riz....

Ingrédients :
- saucisses (à volonté)
- 1 à deux œufs par personne
- 1 carottes râpé
- 250gr. de riz
- Huile et sel

Préparation :
Dans une casserole placer un peut de huile et verser la carottes râpé, léser mijoter quelques minutes, additionner en suite le riz, mélanger bien laisser quelques minutes et verser l’eau chaude, saler et laisser cuir, environ 15 minutes.
Dans une poêle verser le huile et faites frire vos saucisses et vos œufs, réserver.
Dés que votre riz et prêt vous pouvez le servir accompagner des saucisses et des œufs, j’ai fait aussi une petite salade de tomates pour accompagner !

Bon Appétit !

Beth

Flan à la Gélatine de Pêche / Flan à Gelatina de Pessego

hummm....c'est très agréable le déguster bien frais !!!
pas mal non????

bien ferme...
les voici après 4 heurs de frigo...
recouvrez-les avec leur couvercle...et portez-les au frigo jusqu'à leurs solidification...

remplissez-les...
préparez vos moules à flans...
préparez votre gélatine suivant les instruction de la boite...

Ingrédients :
- 1 paquet de gélatine saveurs pêche
- ¼ de l’eau bouillante
- ¼ de l’eau froide

Préparation :
Commencer pour faire bouillir le ¼ d’eau.
Versez dans un saladier le sachet de poudre.
Versez l’eau bouillante par dessus et mélanger bien à l’aide d’un fouet jusqu'à dilution total de la poudre.
Verser en suite l’eau froide et mélanger à nouveau quelques minutes.
Versez la préparation dans des moules à flans.
Portez au frigo environ 5 à 6 heurs, pour bien solidifier.
Démouler juste avant de servir.

Bonne dégustation !!!

Beth

Barbecue Chicken !!!

Cette recette à été tirez du blog de mon amie Cindy elle à des superbes recettes et moi des que j'ai l'occasion je vais faire une petite visite, j'adore sa cuisine, merci beaucoup Cindy !!!


Cette recette existe déjà dans le blog en Français !!!
como podem ver, acompanhei com patatos e salada mista !!!
envolva bem no molho e sirva...
quando o molho ferver verta dentro o frango frito....

decidi fazer uma salada mista com alface , tomate, cenoura, cebola e banana...

para o molho prepare um tachinho, verta os ingredientes do molho no interior e leve ao lume até ferver...
leve a fritar numa certa com oleo e deixe escorrer bem em papel absorvente...
e novamente pela farinha...
depois pelo ovo batido...
passe o frango pela farinha....
prepare o frango e os seus ingredientes...

Ingredientes :
- 4 peitos de frango
- 3 ovos
- farinha
- 1 copo de molho churrasco
- 1/4 de copo de água
- 1 c. (à sopa) de mel
- piripi

Preparação:
Cortar os peitos de frango em cubos, salgar, mas não demasiado porque o molho barbecue jà contem já sal.
Passar os peitos de frango na farinha, seguidamente nos ovos batidos e uma vez mais na farinha.
Colocar no fogão uma certà com óleo, deixar aquecer bem e colocar o frango a fritar até dourar, uma vez bem douradinho, retire-o do lume e coloque-o em papel absorvente para escorrer bem do oleo.
Colocar outro tacho no fogão com um copo de molho barbecue, o mel e a água e o piripiri.
Deixe ferver , adicione o frango e misture todo muito bem , reduza o lume e deixe ainda por 5 min.
Acompanhamento a seu gosto, pois fica bém com arroz seco ou batatas fritas, eu decidi acompanhar com patatos e uma saladinha mista.

Bom Apetite!

Beth

Fondant de Légumes et Saucisses / Fondantes de legumes com Salchichas

pour petit dîner très léger et agréable...
accompagner d'une petite salade verte très simple...
quand les enfants n'aime pas les légumes rien de mieux que quelques petits fondants pour les trompés ehehehehe....
super joliment dorée, moelleux et très savoureux...
et voila...hummm... je me rappelle encore de l'odeur...
portez à cuire au four....
je utilise des moules en silicone car c'est super simple pour le démoulage...
remplissez vos moules en silicone...
versez tous les ingrédients à l'intérieur de la préparation des oeufs...
maïzena, les épices un peut de sel et poivre, mélanger bien...
mélanger les oeufs avec la crème fraîche, fromage râpé... préparez tous les ingrédients en petits morceaux...

Ingrédients :
- une courgette
- un oignon
- une tomate
- 2 oeufs
- 20 gr. de Maïzena
- 20gr. de beurre
- 2 c. (à soupe) de crème fraîche,
- 40 gr. de fromage râpé,
- des herbes et des épices.

Préparation :
Épluchez-le à l'aide d'un économe spécial ou d’un couteau la tomate, coupez-la en petit morceau.
Lavez la courgette et l'oignon, coupez-les en petits cubes identiques à la tomate.
Mettez tous les légumes dans un saladier.
Ajoutez tous les ingrédients.
Mélangez et versez dans des moules en silicone.
Portez au four préchauffer à 170°C.
Porter au four durant 30 minutes.
Retirez du four, laissez refroidir un peut et démoulez.
Avant de servir vous pouvez les chauffer ou alors le manger froid.
Moi je les préfère tièdes et j’ai accompagné avec une salade verte, un vrai régale !!!

Bon Appétit !

Beth