Escalopes de Porc à la Crème Accompagner de Légumes / Febras de Porco com Créme Acompanhados de Legumes

très pratique, simples, et en plus c'est une merveilleuse façon de faire les enfants manger des légumes !!!
saupoudrez de persil, mélanger et vous pouvez servir...
une fois les lamelles de pour bien doré, additionner la crémé , mélanger bien et laissez mijoter quelques minutes....
dans une autre poêle faite revenir les légumes....
coupez les escalopes de porc en lamelles très fines, et placez-les dans la poêle avec du beurre...

Ingrédients :
- 3 escalopes de porc
- 1 oignons émincer
- 1 c.(à soupe)de Piment doux
- 1 c.(à soupe)de curry
- ½ verre de vin blanc
- Sel et poivre
- Persil émincer
- 2 c.(à soupe)de crème fraîche
- 1 c.(à soupe)de beurre

Préparation :
Commencer pour préparez les escalopes de porc, coupez-les en lamelles bien fines, saler poivrez et réserver.
Placer une poêle au feu, verser 1 c. à soupe de beurre et laisser fondre.
Additionner l’oignon émincer et laisser dorée, en suite versez la viande, le piment doux, le curry, le vin blanc et vérifier l’assaisonnement de sel et laissez dorée la viande pendant 20 minutes.
A la fin de ce temps verser dans la poêle la crème fraîche, mélanger bien laissez à penne deux minutes et c’est bon, vous pouvez servir aussi tôt !
J’ai accompagner cette viande avec des petit légumes petits pois, carottes, sa été très délicieux et léger, en plus c’est très simples à faire et pratiques.

Bone Appétit !

Beth

Suspiros Coloridos / Meringues Colorées

elas tem que ficar clarinhas e estaladisas, e no interior branquinhas e fofinhas, uma verdadeira delicia muito apreciada pelas crianças e não so !!!!!!!
Leve ao forno a cozer durante 1h30 a 2 horas a 100 C° , sem abrir a porta....
também pode por os dois....
decore-as a seu gosto; ou com vermicelles ou com colorantes....
Prepare um tabuleiro forrado de papel vegetal e barrado com oleo e com ajuda de um saco pasteleiro disponha de pequenas porções ....
bata as claras em castelo muito bém firmes,adicione-lhes o açucar glacé, batendo sempre.....

Ingrédients :
- 3 claras de ovo
- 100 gr. de açucar glacé
- 1 pintada de sal
- Vermicelles arco-iris

Preparação :
Pré-aquecer o forno à 100°C.
Verte uma pintada de sal nas claras de ovo.
Bater as claras em castelo bem firmes e juntar aos poucos o açucar glacé, continuando a bater com o batedor até ficar bem firme.
Forrar um tabuleiro com papael vegetal.
Colocar a merengada num saco pasteleiro e colocar pequenas porções no tabuleiro,(ver foto).
Levar ao forno cerca de 1h30.
Ao fim do tempo abra a porta e deixe arrefecer no interior do forno.
Retire do forno, verta um pouco de açucar glace no fundo de um prato e coloque os suspiros….. e agora ? està à espera de qué ???
Và Comer-los !!!

Beth

Riz Créole / Arroz Créole

juste une chose: c'était très, très bon.... c'est une recette à refaire !!!!
placer dans un plat à servir et décorez avec des fraises....
saupoudrez de thym et mélanger bien....
en dernier versez le riz....
mélanger tout très bien....
additionner l'ananas et les saucisses....
dans la poêle faite revenir l'oignon et lardon....
faites cuir les riz....
ici nous avons tous les ingrédients pour le riz....
coupez les saucisses en rondelles et réserver....
j'ai utiliser les saucisses nobre ( article portugais)...
préparez lardon....
réserver....
coupez-la en petits morceaux...
essuyer bien l'ananas dans du papier absorbant...

Ingrédients :
- 250g de riz cuit
- une barquette de lardons
- 5 saucisses Nobre(article portugais voir photo)
- 1 oignon
- une boite d'ananas
- 2 bananes
- des fraises (décoration)
- thym

Préparation :
Commence pour éplucher l'oignon, l'émincer et le faire rissoler dans une poêle dans de l'huile d'olive. Ajouter les lardons et Mélanger… laissez cuire 3mn. Additionner le thym, l'ananas en morceaux et bien Mélanger en laissant mijoter environs 2minutes. Ajouter le riz déjà cuit.
Mélanger à nouveau.
Coupez les bananes en rondelles et ajoutez-les dans la poêle avec le riz, Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
Pour le curry je vous laisse en option si qui aiment ajouter à la fin, mais ne oubliez pas d’en prendre une partie pour les enfants avant.

Bon Appétit !

Beth

Belle Surprise !!! / Bela Supresa !!!

Devinez les filles ma belle surprise ce matin à mon réveille, je suis rester sans mots !!! - Advinhem meninas a minha bella supresa hoje demanhã ao acordar, fiquei sem palavras !!!

Mon cher mari ma offert cette magnifique bague avec un superbe Saphir, pour nos noces de Saphir fêter le 13 août, un peut en retard , mais merveilleusement belle !!!!
Meu querido marido me ofereceu este magnifico anel com um belissimo Safir, para as nossas bodas de Safir, festejadas no 13 de agosto, um pouco atrassadas, mas maravilhosamente lindo !!!
Merci mon Chéri .... Je T'aime énormément, et je t'aimerais toute ma vie !!!
Obrigado meu Amor ... Eu Te Amo muito, e te amarei toda a minha vida !!!
16 ans de mariage !!! - 16 anos de casamento !!!
Beth

O Colchão do Noivo / Le Matelat du Fiancer

Pois é amigas… existe o Colchão da Noiva !!! digam-me là porque razão o Noivo não tem o mesmo direito ???? ah?

utilizando a fécula de batata, o bolo ficou super fofinho e muito legeiro, derivado a algumas modificações que fiz nos ingredientes em relação ao bolo colchão de noiva decidi que este seria o do noivo ehehehe.... esta ideia engraçada foi do meu maridão eheheheh, dizendo que prefere o colchão do noivo eheheheh............ sabe muito !!!!
polvilhe o bolo com o coco dourado....e leve ao frigorifico até ao momento de servir, quanto mais fresquinho estiver o bolo, mais delicioso se torna....
uma vez o bolo todo barrado de creme, leve ao lume uma certà com o coco a dourar um pouco, cuidade em envolver constantemente para não deixar queimar o coco....
barre o bolo com o restante creme por todo o seu exterior....
cobra com a outra metade....
forrar o interior com o créme que tinha reservado, seja generoso com o creme,sem esquecer de reservar um pouco para ao fim barrar o exterior do bolo....
dividir o bolo em duas partes iguais...
jà temo o bolo cozinho e esfriado....
aqui temos o creme prontinho, para forrar o interior e exterior do colchão do noivo........
fora do lume adicione as gemas e a essência de baunilha envovendo muito bem durante alguns minutos....
para o creme leve ao lume o leite juntamente com a maizena e ferver...junte tambem o açucar...
verta a preparação dentro e leve a cozer ao frono...
barre uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha....
de seguida as gemas e envola tudo muito bem...
bata as claras em castelo e adicione-lhes os açucares e a farinha...
prepare num recipiente os açucares com a baunilha...
separe as gemas das claras...

Ingredientes
- 6 ovos
- 250 gr. de açucar
- 100 gr. de fecula de batata
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 pacotinho de fermento
- 2 saquinho de açucar baunilhado
- 1 saquinho de baunilha em po
- sumo de meio limao

Preparation :
Bater as claras em castelo.
Adicione os açucares a baunilha e a farinha ,mexendo tudo muito bem.
Juntam-se as gemas ,o fermento,a fecula ,e o sumo de limão .
Levar ao forno numa forma redonda bem untada e polvilhada de farinha .

Ingredientes para o creme :
- 3 gemas
- 100gr de açucar
- 3 c.(de sopa) de maizena
- 1/2 litro de leite
- 1 c. de chà de essência de baunilha

preparação :
Coloque dentro de um tachinho o leite e leve ao lume juntamente com a maizena.
Adicione o açucar e mecha bem.
Quando o creme estiver ja expesso,retire do lume e verta dentro as gemas ,e a baunilha ,mexendo sempre, durante uns minutinhos.
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno deixe e arrefecer.
Corte o bolo ao meio e recheie com o creme.
Coloque a outra parte em cima e forre com o resto do creme por cima e em toda a volta.
Décore com coco ralado.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir!

Bom apetite !

Beth