Escalopes de Porc grillé à la Béchamel / Febras de Porco Grelhadas com Béchamel

Ingrédients :
- 1 febra par personne
- 1 boite de champignon
- 1 brik de béchamel
- Origan
- Estragon
- 1 c.(soupe)beurre
- 3 c.(soupe)de vin blanc
- 2 c.(soupe)de concentré de tomate

Préparation :
Commencer pour saler la viande, ajouter le poivre et l’origan.
Porter une poile avec du beurre au feu vif.
Ajouter la viande à grillé des deux cotés, retirez et réserver.
Ajouter dans la poile la brik de béchamel, le concentré de tomate, le vin blanc, l’estragon et encore un peut d’origan, ajouter aussi les champignons.
Laisser mariné un peut pendants 3 minutes.
Retirez du feu et servez, moi j’ai décidé d’accompagner avec des frites dans l’actifry, et une très fraiche salade cueillie du jardin, la salade verte et aussi les tomates.

Bonne appétit !


Beth

Gabillaud Panné au Fromage / Gabillaud Panado com Queijo

Ingrédients :
- filet de cabillaud à volonté
- 3 œufs
- 1 c. à (soupe) de farine
- 2 c. à soupe de fromage râpé
- Sel, persil et poivre

Préparation :
Nettoyer bien le poisson a du papier absorbant pour qu’il reste bien sec.
En suite dans un saladier mélanger : les œufs, la farine et mélanger bien.
Ajouter le persil sel et poivre et tout en dernier le fromage râpe.
Remuer le tout lentement pour ne pas casser le fromage.
Porter une poile avec de huile à feu vif.
Avant de déposer votre poisson dans le huile passer-le dans le mélanger faite antérieurement et porter directement dans la poile, comme vous pouvez constater dans les photos ici poster.
Laisser bien dorée des deux couté, égoutter-le dans du papier absorbant, pour qu’il soit bien sec de huile, et vous pouvez servir.
Moi j’ai décidé ce jour la de faire une diner très léger, avec une petite salade verte du jardin, et une autre de tomates, un diner très simples et peut calorique.

Bonne appétit !


Beth

Délice de Coco / Delicia de Côco

Ingrédients :
- 250 gr. noix de coco
- 250 gr. de sucre
- 75 gr. de farine
- 1,25 dl d’eau
- 65 gr. de margarine
- 2 œufs
- Fruits cristalliser pour décorer

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Préparé un plat de four fourré au papier sulfuriser et réserver.
Dans un saladier mélanger le coco, le sucre et la farine.
A part, porter au feu dans une casserole l’eau et le beurre jusqu'à ébullition.
Mélanger le liquide obtenue à la préparation antérieure (coco), mélanger bien et laisser refroidir.
Une foi que sa refroidie additionner les œufs et mélanger le tout très bien.
Placer le préparé à l’aide d’une cuillère à soupe des petites portions dans le plat à four.
Au centre de chaque rond de coco placer une cerise cristallise au des fruits cristalliser mélanger.
Porter au four 25 minutes, jusqu'à qu’ils soient bien dorée- comme dans les photos).
Retirez du four laisser refroidir et vous pouvez servir.

Bonne appétit !


Beth

Pizza Economique / Pizza Economica

Ont ouvre souvent la porte de notre frigo et parfois ont remarque qu’il commence avoir beaucoup de reste, et oui… c’été mon ca, je me suis dit qu’il été temps de faire quelque chose, mais que faire quand vous avez :

-2 saucisses
-1/2 tomates
-des coquillettes environ 150 gr.
-1 filet de blanc de poulet grillé
-De la carotte râpée avec poireaux râpés qui auparavant ont été tous les deux revenue dans du beurre.
-2 tranches de jambon
-La moitié d’un poivron
-½ chorizo espagnol


Ont se dit quoi faire ??? Une tortilla ? Mais…en regardant dans le dernier tiroir du frigo que vois-je ! De la mozzarella aaaaaaaaahhhhhhhhh et voila la solution à mes reste.
J’ai tout couper en petits morceaux, sauf les coquillettes bien sur et j’ai décidé de faire une PIZZA et oui… !













Donc j’ai commencer pour préparer la pâte à pizza, j’ai préparé le plat à pizza fourré au papier sulfuriser (je le fait toujours) en suite j’ai verser la sauce spécial tomate pizza.
En suite tous les ingrédients bien mélanger placer par tout dans la pizza, pour que la pizza ne soit pas trop sec j’ai additionner par-dessus quelques goûtes de crème béchamel (pas trop).
J’ai placer la mozzarella le poivron et j’ai saupoudrez toute la pizza de origan.
Et voila ma pizza économique et astucieuse pour vider mon frigo.
Maintenant à vous de voir le résultat et à moi de vous dire sont goût !

Vous voulez vraiment le savoir ?
OK ! C’est bon… elle été bien savoureuse... un goût excellent, j’ai été étonner.
C’est pour sa que j’ai décider de l’appeler pizza économique !

Bonne appétit !


Beth

Feuilletés pour Apéritif / Folhados para Aperitivo

Encore !!! Hum !!! Ils Adorent !!!


Et oui dans cette maison je fais souvent des petits feuilletés car les enfants en demande régulièrement, il faut dire que sa passe très bien et en plus sa disparaît très vite ehehehhe, mais ils sont super délicieux!

Beth