Biscuits Ronds à la Cannelle / Biscoitos Bolinhas de Canela

la beauté de plus prêts!!! sa donne eau à la bouche !!!
des magnifiques biscuits pour offrir...
pas mal non? sans parlé de la bonne odeur à la cannelle !!!
hum...là elles sorte du four....toute chaude !!!

toutes belles prêtes a entrés dans le four .....
les voilà !!!

enroulez-les dans la cannelle....
formez des petits boules...
pétrir bien la pâte à la main, elle dot se décollez des mais et du récipient ...
verser la cannelle dans une assiette....

Ingrédients :
- 125 gr. de beurre
- 300 gr. de farine
- 100 gr. de sucre
- 1 œuf
- cannelle en poudre

Préparation :
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients avec vos main, il faut que la pâte se décolle bien de vos mains et aussi du récipient.
Dans un plat normal verser de la cannelle en poudre.
Modelez avec vos mains des petites boules de pâte et faites-les roule dans la cannelle.
Placer ces petites boules que vous venez de faire dans un plat à fourre barré de huile et fourrée avec une feuille de papier sulfurisé.
Porte au four préchauffer à 180°C et laisser cuire 20 minutes, pas plus.
Une foi que les biscuit s’ouvrent légèrement en haut, vous pouvez les retirez du four, vous devriez obtenir au un biscuit doux au contacte et non dur.

Bonne dégustation !


Beth

Pâtes Gourmandes / Massa Gulosa

hum!!! trop bon...
et voici le résultat !!!
faites cuire vos pâtes comme vous avez pour habitude de faire....
et en tout dernier les crevettes, mélanger bien !!!!
verser le sucre vanille...
ajouter la crème fraîche,béchamel et concentré de tomate...
ajouter le chorizo...
faites revenir les carottes...

Ingrédients :
-220 gr. de pâtes
-1 grande carotte couper en rondelles
-1 c. (à soupe) de margarine
-100 gr. de chorizo couper finement en lamelles
-150 gr. de crevettes cuites
-20 cl de crème fraîche
-½ paquet de sauce béchamel
-3 c. (à soupe) de concentré de tomate)
-2 c. (de soupe) de vin blanc
-Sel, poivre e 1 sachet de sucre vanille
- ciboulette

Préparation :
Dans une poêle verser la margarine, laisser fondre et ajouter les carottes couper en rondelle, laisser cuir quelques minutes, ajouter en suite le vin blanc, sel et poivre, et laisser à feu doux cuire lentement.
Additionner le chorizo et la crème fraîche, la sauce béchamel, le concentrer de tomate, la ciboulette et le sucre vanille et en tout dernier les crevettes.
Laisser cuire très lentement pendant 20 minutes a feu très doux.
Pendant ce temps porter une casserole au feux et faites cuire vos pâtes, une foi cuite égouttez-les et additionnez-les a la poêle, mélanger tout très bien et vous prouver servir aussitôt !

Bon Appétit !

Beth

Soupe aux Haricots Verts / Sopa de Feijão Verde

très légère et super délicieuse !!!
il faut que les haricots reste croquants !!!(pas trop cuits)

Ingrédients:
- 5 pommes de terre
- 3 carottes
- un bouillon légumes et huile d'olive
- haricot vert émincer très finement

Préparation:
Placer une casserole au feu avec de l'eau saler et laisser bouillir.
Additionner les pommes de terres couper en morceaux et les carottes couper en rondelle et laisser cuir environ 30 minutes.
avec le mixeur électrique mixer tout et portez de nouveau au feu.
quand l'ébullition commencera ajouter les haricot vert émincer très très finement( ( émincez-les au robot).
Ajouter un fil de huile d'olive, vérifié si besoin de sel et laisser cuire environ 20 minutes.
Servir aussi tôt !

Bon Appétit!

Beth

Pizza Marguerita aux Oeufs / Pizza Marguerita com Ovos

je trouve que l'idée de s oeufs se marié très bien avec la marguerita, sa change de la marguerita simple !!! J'ai bien aimée !!!
chez moi , je fait beaucoup de pizza, surtout le mercredi soir, les enfants partent au kung-fu et moi je rentre dans la cuisine direction fourneau!!!
vraiment elle été super savoureuse, mais les enfants non pas trop apprécier les oeufs... tan pis sa ne peut pas plaire à tout le monde !
et la voici! superbe non?
en suite déposer la mozzarella et les oeufs...porter au four à cuir !!!
un peut de fromage râpé sur la sauce ...
vous placer bien au fond de la pâte la sauce spécial pizza...

Ingrédients :
- sauce Tomate spécial pizza
- 1 patte à pizza
- mozzarella
- Basilic
- Origan
- 60 gr. de fromage râpé
- 5 oeufs
- sel

Préparation :
Commencer pour barre le moule à pizza avec du papier végétal en le barrant d’huile.
Préparé la patte, étaler la patte à laide d’un rouleau pâtissier et déposer la dans le moule.
Etalez sur toute la pâte la sauce de tomate en suite ajouter le fromage râpé, couper la mozzarella à votre goût et étalez dans la pizza, saler, verser le basilic et le origan par tout dans la pizza.
Portez au four préchauffer environ 30 à 40 minutes, 10 min avant le temps de sa cuisson, retirez la pizza du four et ajouter les œufs, porté de nouveau au four jusqu'à que la pâte soit bien cuite et doré.
Vous pouvez servir la pizza aussi tôt sortie du four.

Bon Appétit !

Beth

Miminhos de Chocolate / Des Calins au Chocolat

Nada melhor que uma sobremesa de chocolate para comesar a primavera, uns miminhos de chocolate fondantes !!!

um doce muito macio !!!
lindos e perfeitinhos !!!
aqui està o resoltado !!!

leve ao figorifico até solidificar....
coloque em formas de silicone, muito mais facil para a demolagem...
diluir o leite com o cacau...misturar a preparação anterior...

levar o chocolate ao lume a derreter com o agar-agar...

este chocolate milka é muito saborosso e tem uma expesura muito fina...

Ingredientes :
- 300 ml leite
- 1c de sopa de cacau doce
- 1c. a café d’agar-agar
- 4 quadrados de chocolate

Preparação :
Diluir o cacau com o leite e adicionar o agar-agar, juntar os quadrados de chocolate e levar a lume brando até levar fervura, deixe por um minuto até engrossar un pouco.
Verta a preparação em formas de preferêricia em silicone é muito mais facil para desemformar.
Leve ao figorifico até ao momento de servir.
Para ficarem bem solidos é preciso mais ao menos 3 horas de figorifico.
Desemforme e decore a seu gosto ou deixe simplesmente natural !

Bom apetite !

Beth