Salada de Quinoa, Camarão e Abacate / Salade de Quinoa, Crevettes et Avocat

Ingredientes:

- 180 gr. de quinoa

- 1 abacate

- 2 c. ( de chà ) de azeite

- 1 pintada de sal

- pimenta branca

- Sumo de 1/2 limão

- 250 gr. de camarão

- 1 c. ( de sopa ) de azeite

Preparação:

Coloque o quinoa dentro de um tacho com àgua  temperada, deixe cozer entre 15 a 20 min. em lume brando.

Retire do lume escorra-o, passe-o por agua correte fria, escorra novamente e reserve.

Corte o abacate aos cubos.

Verta dentro de uma saladeira o quinoa escorrido junte-lhe o abacate aos cubos e reserve.

Retire a casca dos camarões.

coloque uma sertã ao lume com o azeite a aquecer em lume forte, verta dentro os camarões e deixei alourar por 3 min.Verta sobre eles o sumo de limão, tempre com sal e pimenta, envolva tudo muito bem, deixe cozinhar por mais 4 min.

retire da sertã, deixe arrefecer um pouco e adicione-os ao quinoa, envolva tudo e deixe arrefecer completamente antes de servir.

Bom Apetite!

Quinoa Blanc aux Oeufs Mollet, Kiwi et Amandes / Quinoa Branco com Ovos 5 min. Kiwi e Amendoas

Encore une invention de mon Fils Dany il adorent aller dans la cuisine faire ces spécialités, je dirais plutôt ces inventions j'avoue que parfois moi même j'ai peur de gouter mais celle ci ma captiver, moi personelement j'aurais remplacer le kiwi par des framboises, mais bon cette fois-ci c'était lui le chef !

Ingrédients:
- un sachet de Quinoa Blanc Tipiak
- 3 oeufs
- 1 kiwi
- 1 c. (à soupe) d’amandes effilés)
- quelques graine de pavot 
- poivre et paprika

Préparation:

Faite cuire le sachet de quinoa comme indiquer dans la boite (13 minutes).

Placer une casserole au feux avec 3 oeufs a cuire tout juste 5 minutes.

égoutter bien le quinoa et déposer dans un plat ou dans un grand bol.

Enlever délicatement la Coquille des oeufs, couper-les en deux sur le quinoa.

Eplucher le kiwi et couper quelques lamelles à déposer sur le plat, saupoudrez d’amande effilés, graine de pavot, poivre et paprika.

Et voilà simple rapide et délicieux.

Bon Appétit!

Salade Pommes de terre au Thon et Tomates / Salada de Batata com Atum e Tomates

Uma saladinha muito simples, deliciosa uma refeição perfeita 

Ingrédients:

- 500 gr. de pomme de terre coupées en dés

- 2 grosse tomate couper en dés

- un petit oignon émincé

- sel,

- persil haché

- huile d'olive

- 2 boite de thon égouttée

- des olives verte ou cornichon

- 2 oeufs dur coupé en quartiers

Préparation:

Commencez par éplucher les pomme de terre, les couper en dés, les cuire à la vapeur, une fois les pomme de terre cuites, les mettre dans un saladier, ajouter, le persil, oignon, tomates, thon, sel et l’huile d’olive,

mélanger le tout et décorer avec les olives ou des cornichons et les oeufs durs, servir tiède ou froid.

Bon Appétit!

Pain Pôilane, Avocat & Oeuf / Pão Pôilane, Abacate & Ovo

Voici un repas protéiné, très simple a réaliser et bien délicieux, à vous de tester!

Ingrédients:
- 2 avocats
- pain pôilane
- oeufs
- huile d'olive, origan, ail en poudre et paprika

Préparation:
Préparer les avocats, enlever la peau et coupez-les en lamelles, réserver.
Déposer une poêle au feux, versez le huile d'olive, origan et l'ail en poudre, mélanger avec une spatule, déposer vos tranche de pain et laisser dorée des deux cotés, retirez-les une fois joliment dorées déposer sur un plat a servir, par dessus les lamelles d'avocats.
Faite les oeufs à la poêle et déposer sur l'avocat, saupoudrez de paprika et servez.

Bon Appétit!

Salada de Salmão Fumado e Abacates / Salade Samon Fumé et Avocats

                                Uma saladinha muito simples, fesca e saborosa

Ingredientes:
- abacates
- salmão mufado
- tomates
- alface
- mozzarella
- ovos cozidos
- sementes de papolia
- molho cocktail

Salade auThon et Pommes de Terre / Salada de Atum e Batatas

 Voici un repas très simple a réaliser une salade au thon et pomme de terre un délice!

                                                vous pouvez servir tiède ou froid

Ingrédients:

- pommes de terres à l’eau couper en gros cubes

- 2 boite de thon

- des Olives vertes

- 3 oeufs

- persil

- mayonnaise (maison)

Préparations:

Faites cuire a l’eau saler les pommes de terre et les oeufs couper les pommes de terre en cubes, verser sur un plat.

émincer deux oeufs et ajouter aux pommes de terre.

égoutter le thon de son huile et ajouter au plat.

émincer le persil, mélanger le tout.

Additionner la mayonnaise, (pour moi faite maison) mélanger délicatement pour ne pas tout écraser.

Décoré avec l’oeuf restant et les olives.

Garder au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit!

Salade de Aiguillettes de Poulet / Salada de Frango

Une salade bien fraiche avec cette chaleur rien de mieux pour le diner, en plus c'est simple et rapide!

Ingrédients:
- aiguillettes de poulet grillée
- salade verte
- concombre
- tomate
- sauce vinaigrette

Salada Tomate Mozzarella / Salade Tomate Mozzarella

Uma saladinha simples, pratica e sempre muito bem recebida!

Ingredientes: - tomates - mozzarella - manjericão - azeite

Salade Greek / Salada Greek

 Recette retirez du site  De FOOD Bible, très simple à réaliser et un vrai délice!



Ingrédients:

- 1 tomate

- 1/2 concombre

- 1 oignon

- Mozzarella 

- origan

- poivre

- sel jus de citron 

- huile d’olive

Préparation:

Couper le tomate en lamelles, retirez un peut de la peau du concombre, vider et couper-le en lamelles.

Couper l’oignons en rondelles, mélanger tout dans un récipient.

Couper la mozzarella en cubes et additionner au mélange.

Assaisonner avec l’origan, poivre, sel, jus de citron et le huile d’olive.

Mélanger le tout et servez.

Bon Appétit!