Pâté de Surimi / Pâté de Delicias do Mar

 Un délicieux pâté de surimi, très simple é réaliser et superbe pour une entrée ou apéro !!!

Ingrédients :
- 1 boite de surimi
- 3 œufs durs
- 60 gr. de cornichon
- 2 iourtes nature
- 1 oignon
- 4 c. (à soupe) de concentré de tomate
- 1 petit verre de vin porto
- ½ verre de mayonnaise
- Sel et poivre

Préparation :
Placer les bâtonnets de surimi dans le robot avec les cornichons et mixer.
Retirez du robot, placer dans un récipient et additionner la mayonnaise, mélanger bien.
Ajouter le vin porto et les deux iourtes, sel, poivre et mélanger de nouveaux.
Placer une poêle au feu avec de huile d’olive et un oignon émincer, laisser l’oignons dorée un peut et additionner le concentré de tomate, mélanger bien pendant quelques minutes, retiré et verser à la préparation antérieur, mélanger et additionner les œufs dur bien émincer, mélanger à nouveau et porter au frigo jusqu’au moment de faire vos petites tartines.
Au moment de servir retirez du frigo barrez les petites tartines avec le pâté et servez!

Bonne Appétit !

dans le robot triturez les bâtonnets de surimi avec des cornichon...... dans la poile faite revenir l'oignon dans du huile d'olive.....

verser tout les ingrédients dans un récipient et mélanger bien tout très bien émincer.....

pour obtenir ce résultat......

garnissez bien les toaste de pain avec ce pâté.....

placez dans une assiette et décoré avec des olive noir, gardez au frais jusqu'au moment de servir!

un vrai délice très apprécier croyez moi !!!

Rolinhos Mistos com Semente de Sésame / Rouleaux Mixte au Graines de Sésame

Ingredientes :
-1 fatia de pão de milho para cada rolinho
-Queijo vaca que ri
-5 fatias de fiambre
-2 c.(de sopa) margarina

Préparação :
Comece por praparar o pão de milho de preferência sem codia, passe o rolo de cozinha em cada fatia de pão, para ficarem bem finas.
Barrar cada fatia com o queijo da vaca que ri, coloque por cima metade de uma fatia de fiambre.
Enrole apertando bem de uma ponta à outra.
Prepare um tabuleiro de ir ao forno, forrado de papel vegetal.
Derreta a margarina no micro-ondas.
Coloque no tabuleiro os rolinhos mistos e com ajuda de um pincel em silicone barre os rolinhos com a margarina e coloque por cima as sementes de Sésame.
Leve ao forno a dourar a seu gosto.

Bom apetite !

estenda bem o pão com o rolo para formar rolinhos grandes para que possa dividir en dois......
divida o fiambre, metade é suficiente.....

antes de o levar ao forno barre-os de margarina com ajuda de um pincel em silicone.....
Uma delicia… simples e muito pratica pois se faz um jantar agradavel, convivial e bastante apreciado pelas crianças !



Beth

Salada Delicias do Mar com Ananas / Salade au Surimi et Ananas

Cette salade existe déjà dans le blog en Français dans la catégorie "Entrées"
verta a ciboulette por cima....regue com molho vinagreta feito com vinagre de frambuesa....misture tudo muyito bem e leve ao figorifico até ao momento de servir !!!! esta salada é uma verdadeira delicia, não me posso impedir de a fazer varias vezes, pois é agradavel em tempo de calor e muito apresiada, mesmo pelos garotos... é verdade!!! quem diria !!!

raspe a cenoura no robot ,corte o ananas aos pedaços...corte também as delicias do mar em cubos...

prepare as delicias do mar....

Ingrédients :
- 4 cenouras grandinhas
- 1 lata de ananas (eu utilisei ananas fresca)
- 2 embalagens de surimi
- molho vinagreta
- Ciboulette ou salsa picadinha

Préparação :
Descascar as cenouras, lava-las e raspa-las no robot.
preparar o ananas e cortalos aos bocadinhos.
Cortar o surimi tambem aos bocados.
Num recipiente, misturar tudo.
Polvilhe com ciboulette ou salsa picadinha.
Tempere com molho vinagreta, envolva tudo muito bém.
Leve ao figorifico até ao momento de servir.
É uma salada super deliciosa e em dias de calor sabe maravilhosamente bém sendo fresquinha.

Bom Apetite !

Beth

Poulpe / Polvo

Ingrédients :
- ½ poulpe
- 3 œufs
- 100 gr. de farine
- Huile

Préparation :
Faites cuire votre poulpe dans la cocote minute, si la poulpe et trop gros laisser cuire entre 30 à 45 minutes.
Une foi la poulpe cuit égouttez-la de l’eau et coupez –la en morceaux (voir photo).
Placer au feu une poêle avec du huile et faites chauffer.
Passer la poulpe dans les œufs battus et en suite dans la farine et porter directement dans l’huile pour les dorées des deux côtes.
Sortez du feu est placer dans du papier cuisine pour bien égoutter du huile.
Placez-les dans un plat et réserver jusqu’au moment de servir.
Ont peut le déguster chaud et froid… c’est très délicieux.

Bonne appétit !

Beth

Salades de Carotte Rapés et Surimis / Salada de Cenoura raspada com Delicias do Mar

Ingrédients :
- 4 grosses carottes
- 1 boite d'ananas
- 2 boites de bâtonnets de surimis
- sauce vinaigrette
- Ciboulette

Préparation :
Eplucher les carottes, laver et râper- les en grosse grille.
Couper les rondelles d’ananas en morceaux et les surimis en rondelles.
Dans un saladier, mélanger le tout.
Saupoudrez de ciboulette et arroser le tout avec la sauce vinaigrette.
Mélanger bien, placer le tout dans un grand plat.
Porter au frigo jusqu’au moment de servir
Servir frais !

Bon Appétit !

Beth

Petits Cubes de Melon au Jambon Fumé / Pequenos Cubos de Melão com Presunto

Ingrédients :
- 1 melon
- 10 tranches de jambon fumé

Préparation :
Commencer pour préparé le melon en enlevant sa peau, coupez-le en lamelles assez grosse et après en cubes de environ ¾ cm de longueur.
Préparé les tranche de jambon fumé couper chaque tanche en deux, dans le sens de la longueur.
Prenez un cubes de melon et enrôlez-le dans du jambon fumé, procéder come sa jusqu'à ce qu’il ne vous en reste plus de garniture.
Sa fait une très belle entrée.

Bonne dégustation !


Beth

Canapés d'Omelette aux Saucisses et Tomates Cerise / Cama de Omolete com Salsichas e Tomates Cerejas

Canapés d’omelettes aux saucisses et tomates cerise

Sa nous arrive souvent de faire certains plats et à la fin il en reste toujours un peut, voila c’est ce qui met arriver, j’avais fait des omelettes aux saucisses, un peut trop, donc à la fin je me suis trouver avec trois omelettes de bonne taille, le soir j’avais des invites à la maison, et je ne savais pas quoi faire comme entrée, et en regardent les omelettes j’ai eu l’idée que vous voyer dans les photos ! Et oui rien ne se perd, ont peut tout faire en plus son été très apprécier para les invités et cette fois ci rien n’ai resté ! Génial (pas de reste).


Ingrédients :
- 3 omelettes de saucisses
- Canapés (pain de miel)
- Tomates cerise
- Olives noir et verte
- Mayonnaise

Préparations :
J’ai commencé par couper les omelettes en petit carré, de la taille des canapés.
J’ai posé dans un canapé un petit carré d’omelettes en suite j’ai coupé les tomates cerises au milieu et à l’aide d’un cure-dents j’ai mit la moitié de la tomate et après l’olive verte ou noir, j’ai ajouté à la fin un peut de mayonnaise, comme vous pouvez le voire dans les photos.

Bonne Appétit !

Beth

Melon Garni / Melão Recheado

Ingrédients :
•1 petits melon
•200 grammes de riz
•150 grammes de gouda
•2 paquets de jambon en dés
•4 tranches de jambon de Bayonne
•1 concombre
•2 tomates
•Persil
•cornichons
•sauce vinaigrette
•Sel

Préparation :
•Cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet
•Couper en morceaux , le jambon de Bayonne et le gouda
•Couper les melons en deux et les épépiner
•Prélever leur chair en billes à l'aide d'une cuillère parisienne, réserver les coques
•Mélanger dans un saladier : le riz, les tomates, le concombre, les cornichon, les jambons, les billes de melon, le fromage.
•Assaisonner à la sauce de vinaigrette
•Servir frais dans les coques de melon

Bonne appétit !

Beth