Cake aux lardons / Cake ao Bacon

Un des meilleurs cakes saler que j'ai fait a ce jour, plus ont mange plus ont en n'a envie de le dévoré :-)

Ingrédients:
- 50 gr. de farine 
- 1/2 sachet de levure chimique 
- 3 oeufs 
- 10 cl d’huile de Tournesol 
- 15 cl de lait 
- 30 gr. de parmesan frais râpé 
- 150 gr. de lardons fumés 
- poivre noir

Préparation:

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et l’huile. 

Ajouter la farine et la levure, le poivre et une pincée de piment. 

Mélanger le tout avec un fouet.

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les lardons pendant 4 à 5 minutes. 

Les égoutter ensuite sur du papier absorbant, et les ajouter dans la pâte à cake.

Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné (s’il n’est pas en silicone), et faire cuire pendant 30 minutes à 180°. S

Le laisser refroidir et le couper en cubes.

Bon Appétit!

Muffins Americanos com Gotas de Chocolate / Muffins Américains aux Pépites de Chocolat

Quando vi esta receita neste site "Il était une fois la pâtisserie" não resisti pois meus filhos adoram muffins e estas ja foram repetidas vàrias vezes ca em casa,  deliciosas com uma textura interior muito fofinha são de comer e chorar por mais.

Un grand merci pour ce partage!

Ingredientes para 6 muffins:

- 190 gr. de farinha

- 1/2 colher de chá de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 1 ovo

- 90 gr. de açúcar em pó

- 120 ml de leite

- 80 gr. de manteiga, derretida

- arôma de baunilha 1 colher de chá

- 140 gr. de gotas de chocolate

Preparação:

Preaqueça o forno a 220 ° C.

Comece misturando a farinha, o fermento e o sal, reserve.

Em outra tigela, misture o ovo e o açúcar com uma espátula ou uma colher de pau. 

Adicione o leite, a manteiga derretida, arôma de baunilha, em seguida, misture a farinha, fermento, sal misturando bem após cada adição.

Mantenha de lado um punhado de pépites de chocolate e adicione o resto para a preparação.

Despeje a massa em forminhas, divida as gotas de chocolate por cima e polvilhe com açúcar baunilha se desejar.
Leve ao forno 5 minutos a 220 ° C, em seguida, reduzir a temperatura para 180 ° C e deixe cozer durante 20 minutos.

Bom Apetite!

Cake de Mascarpone e Nutella / Cake Mascarpone et Nutella

 Cake Nutella, muito fofinho uma autêntica delicia perfeita para grandes e adultos!

Ingredientes:

- 80 gr. de mascarpone

- 3 ovos

- 100 gr. de açucar

- 3 copos médios de farinha

- 1 pacotinho de fermento

- 1 copo de oleo

- Nutella

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Verta dentro do robot a mascarpone e os ovos, bater a vel. 4 durante 2 min.

Adicione o açucar, farinha, fermento e o oleo sempre com o robot em movimento.

Forre uma forma a cake com papel vegetal, verta dentro metade da massa.

Leve a nutella 2 min. ao microondas para amolecer mais un pouco.

Verta nutella a seu gosto sobre a massa, cobra com a restante massa e leve ao forno a cozer durante 35 minutos a 180°C.

Retire do forno deixe esfriar e desenforme.

Bom Apetite!

Cake Marmore ao Leite Condensado / Cake Marbré au Lait Condensé

 Um cake muito simples com uma textura muito fofinha, um bolinho bem saboroso

Ingredientes:

- 1 late de leite condensado

- 4 ovos

- 2 latas de farinha

- 1/2 lata de oleo

- 4 c. (de café) de cacau en po (não doce)

- 10 cl. de leite

- 1 c. (de café) de arôma baunilha

- 1 pitada de sal

- 1 pacote de fermento em po

Preparação:

Pré-quecer o forno a 180°C.

Barre a forma com manteiga e polvilhe com farinha se não for em silicone.

Dentro de um recipiente misture, a farinha, fermento e o sal, reserve.

No robot ou batedor electrico bata, os ovos juntamente com o leite condesado, arôma baunilha e por ultimo a mistura da farinha.

Separe a massa em dois.

Diluir o cacau juntamente com o leite e adicionar a uma das massas.

Verta alternadamente as duas massas dentro da forma.

Leve ao forno a cozer entre 50 mn a 1h.

Retire do forno deixa amornar e desenforme.

Bom Apetite!

Bolinhos de Limão Espumante com Framboesas / Petits Gâteaux Mousseux au Citron et Framboises

 Uns bolinhos espumantes de limão com framboesas uma delicia de preferência a consumir fresquinhos!

Ingredientes:

- 4 ovos

- 80 gr. de manteiga

- 130 gr. de açúcar

- 120 gr. de farinha

- 2 limões não tratados

- 1 c. (de chá) de bicarbonato

Preparação:

Separe as claras das gemas.

Bata as gemas com o açúcar até a mistura embranquece.

Adicione raspas de limão e sumo de limão, em seguida, a farinha, o bicarbonato e a manteiga derretida.

Bata as claras em castelo, em seguida, adicione à outra preparação.

verta a preparação forminhas de silicone coloque algumas framboesas e com ajudas de um palito enterre-as na massa (não encha muito as formas).

Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Bom Apetite!