Queijadinhas de Limão / Queijadinhas au Citron

 Estava um dia de sol lindo, fomos  a colheita de legumes e frutos e estas queijadinhos nos acompanharão no nosso lanche!

 se mais levasse mais se comiam, umas queijadinhas bem simples de realizar e super deliciosas!

Ingredientes :

• 800 gr. de açucar
• 200 gr. de farinha
• 100 gr. de manteiga
• 1 L de leite
• 4 ovos
• Raspa e sumo de 2 limões
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Caixinhas de papel

Preparação :

Ligue o forno a 180°C. unte muito bem 16 a 24 formas com manteiga e polvilhe com farinha ou oleo (spray).

Numa tigela, misture a raspa de limão e o sumo, a farinha e o açucar.

Adicione depois o leite, mexa, junte os ovos e bata muito bem.

Derreta então a manteiga e junte-a à mistura, mexendo sempre.

Divida o preparado anterior pelas formas, coloque-as num tabuleiro com àgua e leve ao forno, am banho maria, durante 40 minutos.

Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, deixe amornar, desenforme, coloque em caixinhas de papel e sirva decoradas a seu gusto.

Bom Apetite!

Muffins au Nutella / Muffins de Nutella

 Quand j'ai vu cette recette dans ce blog Português j'ai mit de suite la main a la pâte car ici à la maison tous ce que contient du Nutella fait des ravages, un grand merci a Preguiça na Cozinha pour ce délicieux partage!

Ingrédients:

- 130 gr. de beurre

- 125 gr. de sucre

- 3 oeufs 

- 1 c. (à café) d’ extrait de  vanille

- 250 gr. de farine 

- 1 pincée de sel fin

- Levure 2 cuillères à café

- Nutella

Préparation:

Préchauffer le four à 170°C. 

Fourrez les moules à tarte avec des gobelets en papier.

Ajouter le beurre et le sucre et battre jusqu'à consistance lisse. 

Ajouter les oeufs, un à la fois jusqu'à ce que bien incorporé. 

Additionner la vanille et ajouter lentement la farine pré-mélangé avec de la levure et le sel.

Verser la pâte dans ¾ dans chaque moule en papier et au-dessus de chaque ajouter une cuillère à café de Nutella. 

Avec l'aide d'un cure-dent couvrir légèrement le Nutella avec la pâte de gâteau qui est dans le moule.

Cuire au four pendant 20 minutes, a l'aide d’un cure-dent vérifier la cuisson dans la partie de la pâte sans Nutella, Si le cure-dent ressort propre, ils sont prêts.

Bon Appétit!

Muffins aos Três Chocolates / Muffins aux Trois Chocolats

 Hummmm.... muffins aos três chocolates uma delicia em todos os aspectos a base desta receita foir retirada deste site Home Cooking a quem agradeço esta partilha tão apreciada pelos gulosos ca de casa!

 como podem ver aqui na foto ficaram muito fofinhos, mas a proxima vez coloco mais chocolate branco no interior

Ingredientes

Para 12 queques

- 3 ovos

- 135 gr. de açúcar

- 1/2 sal

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 250 gr. de natas

- 40 gr. de cacau em pó

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 210 gr. de farinha

- 120 gr. de triplo chocolate (pedaços de branco, preto e ao leite)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. 

Coloque as forminhas de papel dentro das formas.

Corte o chocolate em pedaços pequenos.

Num recipiente grande coloque o arôma de baunilha, ovos, o açúcar e o sal. 

Misture bem até ficar espesso e cremoso. 

Bata as natas bem firmes até formar picos.

Adicione o cacau em pó às natas e misture.

Adicione o creme chantilly à mistura de ovos e misture bem.

Adicione o fermento em pó e farinha e misture.

Incorpore os pedaços de chocolate guarde 2 colheres de sopa de chocolate para decorar.

Despeje em forminhas de muffin. 

Adicione os pedaços de chocolate que reservou por cima deles.

Leve ao forno durante 25 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo. 

Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Bom Apetite!

La France en Deuil / A França de Luto

Des attaques simultanées, revendiquées dans un communiqué officiel par le groupe Etat islamique, ont frappé le centre de Paris et sa périphérie nord vendredi soir. 129 morts sont à déplorer tandis que 352 autres sont blessées dont 99 en " situation d'urgence absolue". Sept terroristes présumés sont morts. "C'est un acte de guerre" commis par "une armée terroriste, Daech", a réagi François Hollande qui a décrété un deuil national de trois jours.

Rochers Coco - Nutella

Délicieux Rocher Coco au Nutella, une merveille pour les grands gourmands de Nutella cette recette a été retirez de l' application Miam Nutella sur Iphone

Ingrédients:

• 1 petit pot de Nutella
• 125 gr. de noix de coco râpée
• 75 gr. de sucre en poudre
• 2 oeufs ( 2 blancs et 1 jaune)
• du papier sulfurisé ou un plaque en silicone

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

Séparer les jaunes des blancs d’oeufs, et battre les blancs en neige, très ferme.

Mélanger énergiquement 1 jaune D’oeuf avec le sucre jusqu’a obtenir une pâte compacte.

Ajouter la noix de coco râpée et bien mélanger jusqu’à obtenir un ensemble homogène.

Ajouter la moitié du mélange aux blancs d’oeufs ( monter en neige) et remuer délicatement.

Répéter l’opération avec le reste du mélange coco.

Former des boules de pâte et les répartir sur votre plaque de cuisson.

Avec votre doigt, faire un puit dans chaque boule, y placer un peu de Nutella, puis refermer.

Enfourner environ 12 min à 180°C, jusqu’à ce que les rocher soient dorés sur le bords.

Bon Appétit!