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vendredi 23 mars 2012

Mandise Comme Chez Mac. Do dans le Cooking Chef / Mandise Como no Mac.Do no Cooking Chef

Voici les mandise de chez Mac. Do, simples de réaliser et aussi délicieuse que celle qu'on vois dans leurs vitrine.....

Le goût et bien présent et elles ont fait la joie des garçons à la maison qui a penne ont déguster qu'ils en réclamer de refaire à nouveaux!!!

Ingrédients:
- 1 sachet de pépites de chocolat
- 2 oeufs
- 125gr. beurre
- 125 g. sucre
- 1 c. (à café) d’ arôme de vanille
- 10 ml de lait
- 250 g. farine
- Un yaourt
- 1 sachet de levure chimique
- Chocolat en tablette

Préparation:
Préchauffer le four à 180 ° C.
Dans un bol (j'ai fait dans le Cooking Chef) versez les œufs et le sucre à vit.3 pendant 1 minute.
Ajouter le beurre fondu, le lait , le yaourt et l’arome de vanille mélanger de nouveau au mêmes vitesses.
Ajouter la farine et la levure, mélangent toujours à la même vitesse et enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement à vitesse 1 pendant 1 minute.
Remplissez la moitié des moules et place le chocolat haché au milieu dans le centre, finir par remplir les moules et portez au four à cuire pendant 20 minutes.
Retirer et laisser refroidir et démouler.
De préférence, à goûter encore chaud.

Bon appétit!

mélanger les oeufs et le sucre... en suite ajouter le beurre, le lait, l'yaourt et l’arôme à la vanille.....

en suite additionner la farine et la levure.....

en dernier versez les pépites de chocolat et mélanger délicatement...

coupez des petits carrés de chocolat en morceaux.....

remplissez à moitie les moules.....

déposer un petits cube de chocolat au centre.....

finissez de remplir les moules.....

portez au four à cuire.....

retirez et démoulez....

laissez refroidir et déguster ....

si vous le désirez vous pouvez les saupoudrez de sucre glace, elles sont superbes avec un chocolat chaud!!!!

jeudi 22 mars 2012

Strogonofe au Saumon / Strogonofe de Salmão

Un plat de saumon riche en saveurs le strogonofe !!!!

Ingrédients :
- 2 c. (à soupe) de beurre
- 1 oignon
- 2 gousse d’aille émincer
- 500 gr de saumon
- 1 c. (à thé) de sel
- 2 c. (à soupe) de moutarde
- 3 c. (à soupe) de Ketchup
- 100 gr. de champignon laminer
- ½ tasse (à thé) de l’eau bouillante
- 1 tasse (à thé) de mayonnaise

Préparation :
Dans une Work ou une poêle faites fondre le beurre, et verser l’oignon émincer dedans et laisser dorée pendant 1 minute.
Verser le saumon et laisser mijoter 2 minutes en mélangent délicatement.
Additionner le sel, la sauce moutarde, ketchup, les champignons et l’eau bouillante, léser cuisiner pendant 5 minutes.
En dernier additionner la mayonnaise, mélanger bien et laisser encore eu feu 1 minutes.
Servez aussitôt.

Bon Appétit !

faites revenir l'oignons dans une poêle avec un peut de beurre....coupez les saumon en cubes....

coupez les champignons en deux.....

préparez la sauce....

ajoutée à l'oignon le saumon coupez en cubes.....

versez la sauce et mélanger délicatement....

additionner les champignons....

et en dernier la mayonnaise, mélangent délicatement....

retirez du feux et servez aussitôt.....

vous pouvez accompagner avec un riz blanc, c'est très délicieux!!!!!

mercredi 21 mars 2012

Bolachinhas Recheadas / Biscuits Farcis

Hoje trago estas bolachinhas forradas com doce de morango e framboesa, são uma autêntica delicia, uma massa muito macia e agradàvel no paladar, pensei encher as minhas caixinhas mas me enganei ficaram novamente vazias, jà não sei mais o que fazer com estes homens gulosos!!!

Ingredientes :
- 125 gr. de margarina
- 125 gr. de açucar glace
- 2 ovos
- 1 pacotinho de fermento em po
- 1 pacotinho de açucar baunilha
- 375 gr. de farinha
- Doce de framboesa, morango (ou outro)

Preparação :
Coloque dentro do robot a margarina e o açucar, envolva tudo a vel. 3 durante 50 segundos.
Junte os ovos, o açucar baunilha, a farinha e o fermento, envolvendo tudo novamente a vel. 4 durante 1 minuto.
Estenda a massa com um rolo e corte com cortadores de biscoitos de formato à sua escolha.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno a cozer, as bolachinhas tem que ficar brancas, quando começarem a dourar dos aldos retire do forno.
Deixe arrefecer e forre com o seu doce preferido, coloque uma outra bolachinha por cima, polvilhada de açucar glace.
Leve uma hora ao frigorifico antes de servir.

Bom Apetite !

envolva muito bem a margarina juntamente com o açucar....

junte os restantes ingredientes et envolva tudo novamente na vel. indicada.....

obtenha uma massa muito macia e agradàvel a trabalhar....

estenda a massa e corte com os formatos diferentes se assim o desejar.....

leve ao forno a cozer, não convem que fiquem dourados mas sim branquinhos....

coloque as bolachinhas dentro de um recipiente com açucar glace e envolva-as dentro.....

na parte lisa coloque o doce desejado e cobra com a outra parte de bolacha aberta......

Leve ao frigorifico durante 1 hora antes de servir, depois so lhe resta saborear estas bolachinhas com um chã ou um cafézinho.....

muito simples de realizar e de trabalhar a massa são umas bolachinhas macias e deliciosas que cà em casa não tiveram tempo de entrar na caixinha.....

mardi 20 mars 2012

Qual Serà a Nota ? / Quelle Note Auras T' il ?

Meu filhote mais velho tinha como deveres de Literatura desenhar o retrato do nosso Presidente da Républica Nicola Sarkozy e como sabe que a mama tem geito para desenho me ofereceu este desafio que foi o meu trabalhinho na tarde de sabado passado, o resoltado aqui està, acho que não me sai muito mal pelo menos dà para ser reconhecido, o garoto adorou e ficou super satisfeito e eu confeço que este desafio me satisfez agora falta conhecer a nota que ele vai ter, quero dizer (que eu vou ter)....

Mon grand poussin avait un devoir de la littérature reproduire le portrait de notre Président de la République Mr. Nicola Sarkozy sachant que maman et doué pour en dessin m'a donné ce défi était mon ouvrage dans l'après-midi de samedi dernier, le résultat le voici, je pense je m'en sort pas mal, au moins ont reconnais le portrait, le garçon à aimer et était super content j'avoue que ce défi ma convaincu , maintenant il reste connaitre la note qu'il aura, je veux dire (je vais avoir) ....

Bolo de Carne e Legumes / Pain de Viande et Légumes

Hoje , mais um bolo de carne cà em casa adoramos e este ficou muito saboroso, a base desta massa foi tirada do blog da Tixa onde fiz algumas alterações, obrigado amiga por esta partilha e por todas as que tens feito diàriamente no teu cantinho que tanto gosto de visitar!

ficou uma massa muito fofinha e saborosa, tanto se pode comer frio como morno, mas confeço que frio fica uma delicia acompanhado com uma simples salada.

Ingredientes :
- 3 copos de farinha
- 5 ovos
- 1 copo de leite
- 2 copos de margarina derretida
- 1 linguiça
- 3 salchichas
- 100 gr. de bacon
- 2 cenouras raspadas
- 1 alho francês cortado as rodelas
- 1 pacotinho de fermento
- Sal e pimenta

Preparação :
Num recipiente verta a farinha, o fermento, e envolva tudo muito bem.
Adicone a margarina e o leite, os ovos e misture tudo muito bem. (reserve)
Numa sertã coloque um pouco de margarina e verta dentro os legumes, deixe cozinhar até ficarem tenrrinhos, retire da sertã e coloque o bacon para lhe retirar a gordura e reserve.
Unte uma forma com um pouco de azeite verta metade da massa coloque por cima metade dos legumes e as carnes, novamente os restantes legumes e acabe cobrindo com a restante massa.
Leve ao frono a 180°C. a cozer entre 20 a 30 minutos.
Retire deixe amornar e desenforme.
Sirva quente ou frio.

Bom Apetite!