Côtelettes de Porc au Miel, Moutarde et Champignons / Costeletas de Porco com Molho de Mel, Mostarda e Cogumelos

Esta receita em Potuguês aqui, um blog que aprecio bastante pela sua criatividade de onde tenho realizado vàrias receitas, so fiz uma pequena alteração à receita original.
Mais uma vez obrigado à Colher-de-Pau por estas deliciosas receitas!

Ingrédients :
- 4 côtelettes de porc
- sel et poivre
- beurre
- 2 c.(à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 4 c.(à soupe) de crème elle & vire
- 2 c.(à soupe) de miel
- 1 boite de champignons de Paris
- persil émincer

Préparation :
Assaisonner les côtelettes de sel, poivre et épices à votre goût.
Mélanger bien la crème avec le miel et la moutarde et réservez.
Dans un pôle versez le beurre et portez au feu.
Faites grilles des deux cotés les côtelettes.
Retirez-les et réservez sur un plat de servir.
Dans la même poêle versez la préparation du miel et moutarde et les champignons coupez en lamelles et portez à ébullition.
Eteignez le feu, versez cette sauce sur les côtelettes.
Saupoudrez-les de persil émincer et servez accompagner d’un riz blanc.

Bon Appétit !

voici une moutarde que j'apprécie énormément, je l'ais donc utiliser pour cette recette....

mélanger la moutarde avec la crème et le miel....

une fois vos côtelettes assaisonner faite-les grillée dans une poêle, une fois bien grillée des deux côtes verser la crème et les champignon dans la même poêle, mélanger bien et portez à ébullition...

versez sur les côtelettes saupoudre-les de persil et accompagner avec un riz blanc....

un simples repas, très facile à réaliser et super savoureux!!!

Revoltada e Magoada / En colère et Blessé

Desta vez não venho com uma receita, venho sim porque estou revoltada com tanta coisa que vejo neste mundo dos blogs de culinària, não consigo comprender como podem existir pessoas com um fundo tão mau.

Se construimos um blog é para partilhar o que realizamos com carinho, muito amor e muita dedicação, um blog não é  somente para colocar-mos receitas ou nos mostrar-mos um blog se torna um cantinho onde gostamos de partilhar seja o que for, receitas… moda….. desabafos (como eu agora) e  muitas outras  partilhas.

Ontem fiquei revoltada com um comentàrio que vi num blog, até disse à propriétària desse blog para eliminar o comentàrio, poque são comentàrios que magoam e que nem merece à pena coloca-los, quando não gostàmos não visitamos nem comentàmos, assim é agir correctamente e com dignidade, agora criticar ao ponto de magoar não concordo, acho que os blogs de culinària são uma rede de partilha e de amizade, não de inveja e de crueldade, não temos nada a ganhar com a maldade muito pelo contràrio por isso estou revoltada, quem quiser dar uma de grandezas tudo bem é problema seu e eu respeito, agora criticar o que muitas pessoas fazem com os simples meios que tem, carinho e simplicidade não é correcto.

Todas nos gostàmos de receber comentàrios, construir novas amizades, receber novos membros e partilhar as nossas aventuras na cozinha etc….

Por isso peço que respeitem os blogs, por favor nada de maldade e de inveja é feio e magoa muito quem està do outro lado, pois receber um comentàrio “ Prato de merda” não é digno de uma blogueira (o).

Peço desculpas mas tinha que escrever, pois quando vi fiquei super revoltada e acho que revoltaria e magoaria qualquer uma  de nos se recebe-se um comentàrio destes.

Beijinhos e fiquem bem, vivam em harmonia

En colère et blessé

Cette fois-ci je ne suis pas venu s avec une recette, mais je viens parce que je suis scandalisé par tant de choses que je vois dans ce monde des blogs de cuisine, je ne peux pas comprendre comment il peut y avoir des gens avec un fond aussi mauvais.

Si vous construisez un blog c’est pour  partager ce que nous faisons avec amour, beaucoup de passion et de dévouement, un blog n'est pas seulement pour  mettre des recettes, nous montrons que nous avons, un blog devient un petit coin où ont aime  partager quoi que ce soit, les recettes la mode ...  colère (comme moi maintenant) et bien d'autres choses.

Hier, j'ai été scandalisé par un commentaire que j'ai vu sur un blog, j’ai même dit au propriétaire du blog pour supprimer le commentaire, car ce  sont des commentaires qui font mal et il ne mérite pas d’être poster.

Quand on n'aime pas ont ne visiter pas et ont ne fait pas de commentaires, de sorte qu'il soit fait correctement et avec dignité, je critique le point de faire du mal je ne suis pas d'accord, je pense que les blogs de cuisine sont un réseau de partage et d'amitié, ne c’est pas un endroit pour tant de cruauté, ont n’à  rien à gagner avec le mal, au contraire…. je suis tellement en colère.
Nous aimons tous recevoir des commentaires, construire de nouvelles amitiés,accueillir de nouveaux membres et de partager nos aventures dans la cuisine, etc ....
Alors blogueses respecter les blogs, s'il vous plaît pas de malice et l'envie de faire du mal pour ceux qui se trouve de l’autre côté,  recevoir un commentaire comme : "plat de merde" n'est pas digne d'un blogueur (o).

Je m'excuse mais je devais d'écrire parce que quand j'ai vu j'étais vraiment en colère et je pense que c'est une révolte et nous blesser à recevoir un tel commentaire.

Bisous portez vous bien, vivez en harmonie

Fofos No Cooking Chef Recheados / Moelleux dans le Cooking Chef Fourrée

 Hoje apresento-vos uns fofinhos recheados de creme, pois o nome deles diz bem, porque são mesmo muito fofinhos e super saborosos!!!

 convem colocar-los no frigorifico pelo menos 1h antes de servir, como leva creme, fresquinhos sabem bem...

 vejam so o interior deles, so de os ver aqui na foto jà me dà vontade de voltar a realizar-los pois desapareceram ràpido.....

Ingredientes para a massa:
- 150 gr. de manteiga
- 200 gr. de açucar
- 5 ovos
- 180 gr. de farinha
- 1c.(de chà) de fermento
- 1 limão (raspa)
- 1 dl de natas

Recheio :
- 2,5 dl de leite
- 1 pau de canela
- 1 tira de casa de limão
- 20 gr. de farinha
- 85 gr. de açucar
- 2 gemas e 1 ovo

Preparação :
Bata a manteiga com o açucar até obter um creme fofo.
Nessa altura, adicione os ovos.
Peneire a farinha com o fermento e envolva no creme, junta-mente com a raspa de limão e as natas.
Unte as formas com margarina e polvilhe com farinha.(eu utilizei formas em silicone)
Preencha com a massa até 2/3 da altura e leve ao forno préaquicido a 190°C, por 25 minutos.
Deixe arrefecer e so depois desenforme, batendo as formas sobre uma superficie plana.
Corte os fofos ao meio, no sentido longitudinal, com uma faca de serrilha e reserve.
Entretanto prepare o recheio levando ao lume o leite com a canela e a casca de limão, até levantar fervura.
A parte, junte a farinha com o açucar, as gemas e o ovo.
Coe o leite e adicione-o em fio, ao preparado anterior.
Leve a lume brando para ganahar consistência, mexendo sempre com uma vara de arames.
Deixe arrefecer e coloque o creme num saco de pasteleiro munido de boquilha lisa.
Recheie os fofos, dispondo o creme em forma de espiral.
Para finalizar, dospinha os fofos recheados num prato de servir e polvilhe com açucar glace e canela.

Bom apetite !

bata a manteiga no robot com o açucar.... adicione os ovos e envolva novamente...

peneire a farinha com o fermento....

adicione a farinha ao creme juntamente com a raspa do limão e as natas, envolvendo tudo muito bem....

verta dentro de forminhas em silicone.....

leve ao forno a cozer até ficarem douradinhos.....

retire do forno e desenforme.....

realize o creme para o recheio....

abra os fofinhos ao meio e coloque o recheio.....

polvilhe com açucar glace.....

leve ao frigorifico pelo menos 1 hora......

estes fofinho são uma verdadeira delicia, o nome deles diz tudo e são muito apreciados pelos pequenotes e não so.... espero que gostem !!!

Tarte Fina de Batata, Queijo Gouda e Chouriço / Tarte Fine aux Pommes de Terre, Chorizo et Fromage Gouda

La recette en Français ici, c'est un vrai délice, très simple à réaliser...et en plus les enfants adorent, un grand merci à Manue pour ceux partage bien apprécier!!!

Uma tarte salgada simples de realizar e bastante apresiada por todos cà em casa!!!

Ingredientes :
- 1 massa folhada
- Uma dúzia de fatias de chouriço
- 4 batatas
- 30 gr de queijo gouda
- 2 c. (de sopa) de salsa picada
- Sal, pimenta e epicerias a seu gosto

Preparação :
Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
barre uma tarteira com margarina e coloque a massa folhada.
Raspe o queijo e disperse-o sobre a massa.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as às rodelas fininhas.
Coloque as batatas sobre o queijo, tempere de sal, pimenta e especiarias à sua escolha, polvilhe com salsa picada.
Por ultimo coloque as rodelas de chouriço por cima e leve ao forno a cozer durante 20 minutos.
Retire do forno e sirva de imediato acompanhano com uma salada.

Bom Apetite !

barre uma tarteira com margarina e polvilhe com farinha, sobreponha a massa folhada e verta dentro o queijo gouda ralado...... coloque as batatas cortadas às rodelas fininhas, tempre com sal, pimenta e polvilhe com especiarias a seu gosto......

coloque em ultimo as rodelas de chouriço....

leve ao forno a cozer até ficar douradinha......

retire do forno e sirva de imediato, pode acompanhar com uma simples salada!

um sabor bem gostoso e muito agradàvel ao paladar......

exprimentem é ràpida, simples e em geral ao agrado de grandes e pequenos !!!!

Novo Blog !!!

Todas nos tivemos um inicio, e sabemos como é dificil nos dar-mos a conhecer, portanto hoje vos apresento um novo blog, quer dizer mais uma nova amiga neste mundo de blogueiras onde todas gostàmos e apreciamos as visitas e comentàrios que recebemos assim como os  novos membros que ganhàmos diàriamente nos nossos cantinhos, digam o que disserem mas quem não gosta ????
Eu adoro pois são a recompensa que recebemos pelo nosso trabalho realizado com muito carinho e dedicação, agora deixo-me de blàblàblà.... e aqui fica o novo blog da nossa amiga Lurdes Losquinhos!
"Sabores Autênticos"

Boa visita, espero que gostem e que fiquem!!!

Pudding Facile / Pudim Fàcil

 Esta receita em Português aqui, agradeço à Isa Duarte por esta deliciosa partilha bastante apreciada por todos cà em casa, obrigado!!!

 Un pudding très simple à réaliser et un vrai délice, le dessert parfait pour les journée ou le temps et bien court!!!

Ingrédients:
- 3 oeufs
- 2 tasse de sucre
- 2 tasse de lait
- 1\2 tasse de farine
- 1\2 tasse de maïzena
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 c.(à soupe) de noix de coco

Préparation :
Placer tous ces ingrédients dans le cooking Chef à vol.4 pendant 2 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Barrez un moule avec du caramel liquide versez la préparation à l’intérieur et portez au four à cuire environ 20 minutes en bain marie.
Retirez du four laissez refroidir un peut, démoulez et laissez refroidir complètement avant de portez au frigo.
Servir bien frais!

Bon Appétit !

 c'est simple comme son nom l'indique, placez tous les ingrédients dans le robot a vitesse 4 environ 2 minutes....

 versez la préparation dans un moule anglais barrez de caramel....

 portez au four à cuire en bain marie pendant 20 minutes....

 retirez du four, laisser refroidir et portez-le au frigo jusqu'au moment de servir....

 avant de servir démoulez et déguster bien frais, simple, rapide et super délicieux!!! Merci Isa

Cabillaud aux Petits Pois et Carottes / Cabillaud com Ervilhas e Cenouras

Ingrédients:
• 4 filets de cabillaud
• 2 oignons, tranchés
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 c.(à soupe) de margarine
• 0,5 dl d'huile d'olive
• 4 feuilles de laurier
• un cube de bouillon de poisson
• 4 c.(à soupe) de concentré de tomate
• 1 tasse de vin blanc
• demi verre d'eau
• 1 c.(à soupe) de persil émincer
• Sel
• Poivre

Préparation :
Assaisonnez les filets de cabillaud avec du sel.
Dans une casserole placez la margarine et le huile d’olive, portez au feux jusqu’à chauffer.
Une fois chaude, ajouter l'oignon, l'ail et les feuilles de laurier et laisser cuire.
Ajouter le concentré de tomate, le vin blanc, le cube de bouillon de poisson, l'eau et le thym et laisser mijoter pendant 2 minutes.
Placer les filets de cabillaud et assaisonner avec un peu de poivre et persil émincer, couvrir et laisser au feu pendant 5 minutes.
Après 5 minutes, retourner les filets, ajouter les petits pois déjà cuit et les carottes cuites et laissez au feu encore 5 minutes.
Servez avec une purée de pommes de terre.

Bon Appétit !

faite cuire les légumes selon vos habitudes.... dans une casserole versez le beurre et les huiles, faite dorée l'oignon....

ajouter le concentré de tomate, le vin et le bouillon de poisson....laissez mijoter et additionner les filets de cabillaud....

une fois le poisson cuit additionner les légumes, laissez prendre goût quelques minutes et retirez du feu....

servez accompagner avec une délicieuse purée, c'est un plat simple et délicieux!!!