Delicia de Chocolate e Ricotta / Délice de Chocolat et Ricotta

 Este bolo é uma delicia, muito fofinho e não é um bolo seco é muito agradavel a comer, aliàs despois de ter realizado este jà foram realizados muitos mais e a cada vez desaparece num abrir e fechar de olhos.....

 coloque-o no frigorifico pois fica muito, mas muito delicioso se for saboreado bem fresco fica excelente!

Ingredientes :
- 200 gr. de chocolate em pasta peto
- 250 gr. de ricotta
- 5 ovos
- 5 c. de sopa de farinha
- ½ saquinhos de fermento
- 150 gr. de açucar

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Separar as claras das gemas.
Num recipiente, bata as gemas com o açucar, adicione a ricotta e misture de novo.
Divida esta preparação por igual em dois recipients.
Bata as claras em castelo bem firmes.
Incorpore 2/3 das claras num dos recipients e misture cuidadosamente para não partir as claras e reserve.
No segundo recipiente junte a farinha e o fermento e envolva tudo muito bem.
Derreta o chocolate e junte ao recipiente que contem a farinha, adicione o resto das claras em castelo e envolva delicadamente.
Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha ou forre-a de papel vegetal.
Verta na forma em primeiro metade da massa chocolate, seguindo da preparação que contem a ricotta e alise bem com uma espatula salazar e por ultimo verta a restante massa de chocolate, alise bem e leve ao forno a cozer durante 50 minutos, ao fim do tempo o bolo estarà grandinho, mas vai recair ao arrefecer (é normal).

Bom Apetite !

bata as gemas com o açucar .......

adicione a ricotta e envolva tudo muito bem........

divida esta preparação em dois recipientes.....

bata as claras em castelo e incorpore 2/3  num dos recipientes, envolvendo bem com uma colher de varas......

no segundo recipiente adicione a farinha e o fermento e o resto das claras envolvendo tudo muito bem.....

derreta o chocolate.....

quando estiver derretido e brilhante retire du lume....

verta-o dentro do recipiente que contem a farinha e envolva tudo muito bem novamente com a colher de varas.....

forre uma forma com papel vegetal este mesmo untado de oleo (spray), verta metade da preparação de chocolate dentro.....

seguindo da mistura e ricota e alise bem com ajuda de uma espatula.....

a ultima camada é de chocolate.......

leve ao forno a cozer até entre 50 a 60 minutos.....

retire do forno, deixe arrefecer e retire o papel vegetal......

polvilhe com açucar glacé e leve ao frigorifico até ao momento de servir.....

so tenho a dizer que fica um bolinho muito, mas muito saboroso e foi ao agrado de todos ca em casa e não so!!!!

Novo Utensilio de Cozinha / Nouveau Ustensile de Cuisine

Para exprimentar este novo utensilio de cozinha que comprei na net, decidi realizar umas refeição muito ràpida e pratica para os garotos que vem almoçar todos os dias e para variar decidi fazer batatas fritas onduladas no microondas, pois é este novo utensilio é especial para realisar batatas fritas no microondas.
Realmente é muito pratico quando estàmos um pouco apertados com o tempo e que a hora do almoço se aprocima a grande passo, não à muitas alternativas .
A minha foi muito simples, a refeição do meio dias para os miudos fois nada mais nada menos que esta aqui:

Ficou muito a gosto dos garotos, difrente e bem estaladissas estas fritas......

aqui està o famoso utensilio de que vos falo.....

coloca-se a batata, lavada e descascada em cima destes picos e se pressiona um pouco, para que fique bem agarrada.....

passa-se ao correr do aparelho, a làmina ondulada corta a batata até ao fim sem que você se magoue.....

lave-as novamente e coloque-a sobre um pano ou papel absorvente para que fiquem bem sequinhas......

prontinhas a fritarem no micro-ondas.....

coloca-se uma a uma sobre a grade especial para fritar....e leva ao micro-ondas potência màxima durante 15 a 20 minutos ou menos tudo depende do seu micro-ondas.....

ao fim desse tempo retire e obtenha este lindo e apetitoso resoltado, ficaram umas fritas muito estaladissas e bem saborosas, e com este utensilio até os garotos participam no cortar das batatas, e onde todos ajudam nada custa!!!

O Meu Novo Carro / Ma Nouvelle Voiture

 Este lindo e fantàstico carro foi construido pelo meu Mikaël na disciplina de téchnologia, até jà pensei em ir nele de férias este ano, ainda por cima tem as minhas cores preferidas, posso mesmo conduzir de noite pois tem iluminação.....
Parabens filhote ficou lindo.... lindo!!!!!

 Cette fantastique et belle voiture a été construit par mon fils Mikaël au collège en techno, j'ai même penser à partir en vacances cette année avec lui, il à mes couleurs préférés et même de la lumière pour mieux conduire la nuit....
Bravo chéri je suis fière de toi !!!

Petits Pain au Jambon / Pequenos Pães com Fiambre

Ingrédients :
- 210 gr. de farine
- 1 œuf
- ½ c. (à soupe) de beurre fondu
- 50 ml de lait
- ½ c. (à soupe) de levure en poudre
- Jambon en petits cubes
- Sel
- 1 jaune d’œufs pour barré

Préparation :
Dans un récipient mélanger avec vos mains la farine avec le beurre fondu, additionner le sel, la levure, les œufs, mélanger bien et en tout dernier ajouter le jambon, mélanger tout à nouveau avec une cuillère.
Préchauffer le four à 180°C.
Formez des petites boules avec vos mains et placez-les dans un plateau fourré de papier végétal.
Barrez-les avec le jaune d’œufs à l’aide d’un pinceau et portez à cuire au feu pendant 30 minutes.

Bon Appétit !

mélanger tous les ingrédients dans un récipient en mélangeant avec le fouet et en suite additionner les dés de jambon....

avec l'aide de deux cuillères réaliser des petits pains et déposez sur un plateau allant au four fourrée de papier végétal.....

laissez un petit espace entre eux.....

Badigeonnez avec un jaune d'oeufs battu..... et portez au four à cuire....

20 minutes au four c'est  suffisant pour réaliser des petits pains joliment dorée et très moelleux!

Pain Gourmand Dans Le Cooking Chef / Pão Guloso no Cooking Chef

 A receita original aqui neste blog  e mais uma vez agradeço a Ana Rita por esta excelente partilha, depois desta primeira realização jà foi realizado muitas mais vez este delicioso pão, parabens amiga é 5* esta receitinha, Obrigado !

Ingrédients :
- 20 cl de l’eau tiède
- 8 cl de lait tiède
- 3 c. (à soupe) de beurre
- 525 gr. de farine
- 3 c. (à soupe) de sucre
- 1 c. (soupe) de sel
- 25 gr. de levure fraîche

Préparation :
Placer tout les ingrédients dans l’ordre indiquer dans le cooking chef, placer le pétrin pour la pâte et programmez 2 min. à vol.3 et encore 2 min. à vol. 6, retirez la pâte et placez-la dans un récipient et portez-la à lever soit au micro-ondes soit dans le four au une autre méthode pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
A la fin du temps donnez-lui votre format souhaiter et placer à nouveau à levée environ 45 minutes.
Portez au four à cuire pendant 25 à 30 minutes.
Retirez laissez refroidir et servez-vous !

Bon Appétit !

Placer tous les ingrédients dans l'ordre dans le Cooking Chef, et mélanger à l'aide du pétrin à vitesse minimum.......

retirez du robot et étalez-la sur une superficie fariné, travaillez un peut la pâte avec vos mains en lui donnant le format que vous souhaitez.....

mois j'ai realiser une couronne .....

placez la pâte dan un moule fourré de papier végétal et portez au four à cuire.....

et voici le résultat, magnifique ce pain......

ici c'est une autre photo de format diferant réaliser avec la même recette, j'ai placez la pâte dans un moule à cake anglais......

ce pain est très délicieux et très réclamez par les enfants des qu'ils ont goûter à ce pain ne veule que sa!!!!!

Delicia de Uvas e Nectarinas – No Cooking Chef / Délice aux Raisins et Nectarines - dans Le Cooking Chef

 Este bolo ou tarte nem sei como chamar , foi  a delicia que escolhi para festejar o dia do pai, no passado domingo!!!!

 ficou muito gostoso, os frutos lhe deram um sabor bem especial e fresquinho hum...mm... uma maravilha, pois o maridão apreciou imenso!

Ingredientes :
- 200 gr. de manteiga
- 200 gr. de açucar
- 1 limão (raspa)
- 4 ovos
- 200 gr. de farinha
- 1 c.(de chà) de fermento em po

Cobertura :
- 2 dl de natas frias
- 2 c.(de sopa) de açucar
- 2 nectarinas
- 300 gr. de uvas
- Açucar em po para polvilhar
- Colis de chocolate

Preparação :
Bata bem a manteiga com o açucar e a raspa de limão. No Cooking Chef a vel. 3 durante 1 min.
Adicione os ovos, envolvendo novamente sempre a mesma vel. Por mais 40 seg.
Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado inicial.
Unte com oleo e forre com papel vegetal este memso também untado com oleo( spray) uma forma com 23 cm de diâmetro.
Coloque a massa e leve ao forno a 180°C, por 35 minutos.
Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
Para a cobertura, bata as natas em neve com o açucar.
Transfira o chantilli para um saco de pasteleiro, munido com boquilha frisada e decore a superficie do bolo.
Disponha a fruta, polvilhe com açucar em po e leve ao frio até ao momento de servir.

Bom Apetite !

No Cooking Chef misturei todos os ingredientes aos poucos até obter esta massa.....leve a massa ao forno até cozer.....

lave os frutos e corte algumas uvas aos gomos e reserve.....

faça o mesmo com as nectarinas,.......

prepare o chantilly e verta sobre a massa cozida e fria.......

decore com os frutos.....polvilhe com açucar glace e com ajuda de uma seringa verta um pouco de coulis de chocolate por cima.....

leve ao fresco até ao momento de servir....

ficou um bolo muito bonito, cheio de cores, nada enjoativo e muito simples de realizar.....