Bolacha Triturada com Doce Smucker’s Apple Cinnamon e Banana Caramelizada / Biscuits Triturés au Smucker's Apple Cinnamon et Banane Caramelizer

 Esta receita pertence ao Chef PIEGE Jean François, du programa TOP CHEF que passou aqui na M6, gostei e exprimentei!!!

 um pouco trabalhosa, mas  compença pois é uma sobremesa difrente e com um sabor exclusivo!!!

Ingredientes

- 3 bananas

- 50 gr. de açucar

- 1 paquete de bolahca maria

- 20 gr. de margarina

- doce Smucker’s Appele Cinnamon

Preparação :

Tritures as bolachas no robot e verta dentro de um recipiente.

Adicione a margarina e envolva muito bem com a mão até obter uma massa colante.

Se tiver aro em aluminio utilize para realizar este desenho se não tiver faça como eu realiaze um circulo com uma folha de papel unido as pontas com agrafos.

Coloque uma sertã ao lume com o açucar e deixe derreter em lume brando para não queimar, coloque as rodelas de banana dentro a caramelizarem mas so de um lado, retire e reserve .

Coloque un aro em cada prato individual e encha com a preparação da bolacha, calque bem com ajuda e uma colher, leve ao frigorifico 15 a 20 minutos.

Retire o aro e cubra a bolacha com um doce da sua escolha.

Coloque as rodelas de banana caramelizada e decore a seu gosto.

Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

 Bom Apetite !

Triture as bolachas, envolva-as bem com a margarina, amasse bem com a mão e coloque dentro de um aro em aluminio (como eu não tenho fiz uns de papel) teve o mesmo efeito, como dizia minha avo " um bom trabalhador com franca farramenta trabalha".....

com ajuda das costas de uma colher de sopa calque bem as bolachas......

corte as babanas às rodelas.....

coloque uma sertã ao lume verta o açucar dentro e caramelize a banana de um so lado.....

reserve-as num pratinho....

pode colocar outro doce eu preferi este que me foi oferecido pela minha grande amiga Cindy, um doce 5* de comer e chorar por mais uma verdadeira delicia que nesta receita ficou excelente, mais uma vez o meu muito obrigado Cindy.....

coloque o doce sobre as bolachas.....

retire o aro cuidadosamente para não quebrar, estive com alguns problemas, pois quem quer fazer as coisas com aros de papel é no que dà eheheheh......

coloque as bananas caramelizadas por cima muito delicadamente......

decorei com vermicelles que a Cindy me ofereceu, pois como vos tinhas dito num poste à algum tempinho atràz a minha grande amiga por quem tenho um carinho enorme e muito especial, pelo meu aniversàrio recebi uma grande oferta que ainda hoje realizo delicias com os produtos que me foram oferecidos.... Cindy tu me mimaste demais amiga, obrigado do fundo do coração que Deus te proteja e  abençõe tua familia !!!

leve ao frigorifico até ao momento de servir, uma verdadeira delicia bem difrente das nossas sobremesas diàrias!!!!

Sobremessa 1.2.3. = 3 Cores / Dessert 1.2.3. = 3 Couleurs

Uma sobremessa simples, rapidinha e super saborosa !!!

Ora bem....
Tinha no frigorifico um bocado de queijo, a caixinha da marmelada quase no fim e uma laranja que não parava de olha para mim, pois se encontrava sozinha na fruteira, dai disse olha não te preocupes que jà vais ter destino.....

toca acabar com o queijo e a marmelada e para acompanhar o Romeu e Julieta uma laranja solitària .... e  assim se sucedeu o divorcio de Romeu e Julieta, uma linda historia de amor que durou longos anos e foi simplesmente destruida por uma laranja, engraçado que esta sobremesa tem muito haver comigo.

Croq' Cake

                               L'original de cette recette et en Français dans ce Blog

Uma refeição bem difrente, ràpida, deliciosa o ideal para os dias quentes onde a vontade de cozinhar é pouca!

sem esquecer que é bastante apreciada tanto pelos pequenos como pelso adultos ......

Ingredientes :
- 9 fatias de pão de milho sem codia
- 4 fatias de fiambre
- 150 gr. de queijo ralado
- 3 cl de creme fraîche
- 3 ovos
- Sal e pimenta
- mozzarella

Pré-aquecer o forno a 200°C.
Disponha de uma forma de cake inglés e forre-a com papel vegetal.
Num recipiente verta os ovos, o creme e o queijo ralado, sal e pimenta; envolva tudo muito bem e reserve.
Coloque uma camada de pão no fundo da forma, verta um pouco do creme que preparou sobre o pão para ele ficar bem imbebido.
Coloque o fiambre, outra camada de pão, seguido do creme, assim sucesivamente até acabar o pão e o fiambre.
Termine com uma camada de pão e com o restante crème e polvilhe com mozzarella raspada.
Leve ao forno a cozer durante 30 a 40 minutos.
Retire desenforme e sirva quente ou frio pode acompanhar com uma saladinha.

Bom Apetite !

Dentro de um recipiente coloque todos os ingredientes para o creme e misture bem com ajuda de uma colher de varas....

numa forma inglés coloque uma camada de pão e verta uma porção do creme que preparou para que o pão fique bem imbebido..........

seguindo de uma camada de fiambre....

novamente outra de pão e assim sucesivamente....

sendo a ultima camada de pão e regue por ultimo com o restante creme......

polvilhe de a mozzarella raspada.....

e leve ao forno a cozer até ficar douradinho como na foto.....

vejam so como ficou fofinho e cremoso, uma verdadeira delicia, onde uma simples saladinha fica excelente como acompanhamento.....

como podem ver é simples e rapido de realizar, uma receita a realizar mais vezes cà em casa, pois foi bastante apreciada por todos!

Délices d'éte / Delicia de Verão

 Un dessert bien spécial et superbe à déguster !!!

Ingrédients :
- 500 gr. de fraises
- 2 c. (à soupe) de sucre
- 40 cl. De crème épaisse
- 1 c. (à dessert) d’extrait de vanille
- meringues écrases pour la décoration

Préparation :
Lavez et nettoyer bien les fraises.
Placer une casserole au feu avec les fraises couper en morceaux, l’extrait de vanille et le sucre.
Laisser cuisiner environ 45 minutes a feu doux.
Retirez du feu, laisser refroidir et réserver.
Préparez votre chantilly (moi simples sans sucre).
Préparez les tasse, verse dans le fond une cuillère à soupe de la préparation de fraises, en suite une couche de chantilly, suivi d’une nouvelle couche de fraises et finissez avec une de chantilly.
2crasser les meringues rose et blanches et versez sur le chantilly.
Portez au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

placez les fraises couper en morceaux dans une casserole avec le sucre et portez à feux  doux à cuire.... jusqu'à obtenir des fraises comme dans cette image.....

distribuer un peut des fraises dans chaque vérine.....

préparez votre chantilly.....

n'ajouter pas de sucre à la chantilly car les fraises sont déjà sucrées......

disposez d'un peut de chantilly sur les fraises......

en suite versez encore des fraises sur la chantilly......

et en tout dernier une dernière couche de chantilly.....

écraser des meringues et saupoudrez sur le chantilly.....

portez au frigo jusqu'au moment de servir, c'est un dessert bien gourmand et super délicieux !!!

Le Pain Portugais du Dimanche / O Pão Portugês do Domingo

 Chez moi au Portugal tous les dimanche ce pain c'est le plus vendu dans les boulangeries, en jour de semaine vous ne trouvez pas ce pain en vente à part  le dimanche!

 regardez sa texture, sa croûte est croustillant et sont coeur très moelleux, en plus il est très simples à réaliser!

Ingrédients :
- 200 gr. de l’eau
- 200 gr. de lait
- 1 c. (à soupe) de sel
- 20 gr. de beurre
- 2 c. (à soupe) de purée de pomme de terres
- 600 gr. de farine
- 25 gr. de levure fraîche

Placer tous ces ingrédients dans la MAP dans l’ordre, programmé le programme Pâte et laisser finir, sa dure 1h30 environ.
Moi j'ai fait la pâte dans le Cooking Chef et j'ai mis à levée dans le micro-ondes.
Retirez la pâte de la machine étaler sur une surface saupoudrée de farine, donner le format que vous souhaite et portez a levé encore 45 minutes.
Portez au four à cuire 20 minutes.
Retirez et déguster ce pain mœlleux et délicieux.

Bon appétit !

une fois la pâte prête et bien travaillé, vous la placer sur un grand plat allant au four fourrez de papier végétal  portez le au four à cuire à pêne 20 minutes a 180°c.

regardez moi cette merveille il est magnifique vous n'êtes pas d'accord ???

quand je fait ce pain c'est souvent le dimanche après-midi pour manger le soir accompagner de chorizo, jambon fumé, fromage, etc.... mais mois je préfère ce pain encore chaud avec du beurre, hum.... je me régale!!!!