Torta de Café com Recheio de Capuchino / Roulé au Café Fourré au Cappuccino

Esta deliciosa receita foi tirada Aqui no blog da Isa Duarte, so tenho agradecer-te Isa pois esta torta é uma verdadeira delicia, foi muito apreciada cà em casa e serà repetida vàrias vezes, mais uma vez obrigado por esta deliciosa partilha!!!
vejam so o seu interior! digam là... até cresce àgua na boca !!!!!

Ingredientes para torta:
- 200 gr. de açúcar
- 180 gr. de farinha
- 4 ovos + 1 gema
- 3 c.sopa de café em pó
- 1 c.sobremesa de fermento
- 3 c.sopa de leite

Ingredientes para recheio:
- 200 ml. de natas
- 3 c. (de sopa) de açúcar
- 2 c. (de sopa) de maizena
- 2 c. (desopa) de preparado capuchino

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione então a farinha, fermento e café misture bem e vá adicionando o leite.
Por fim, adicione as claras batidas em castelo, incorpore, e verta sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos em forno a 180º.
Para o recheio coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume até engrossar.
Após a torta pronta, vire-a sobre um pano polvilhado com açúcar e barre-a com o recheio de capuchino.
Enrole com a ajuda do pano.
Coloque sobre um prato retangular, barrar a torta com geleia e polvilhar com açúcar glace e decore com chocolate derretido.
Leve ao fresco até ao momento de servir.

Bom Apetite !
bata as gemas com o açucar e adicione de seguida o resto dos ingredientes.....
verta a preparação dentro de um tabuleiro furrado de papel vegetal....leve ao forno a cozer.....
prepare o recheio....
coloque os ingredientes para o recheio dentro de um tachinho e leve ao lume até engrossar.....reserve
retire a torta do forno desenforme e retire o papel vegetal.....
barre com o recheio.....
enrole com ajuda de uma pano.....deixe ficar uns minutos antes de desenrolar......
coloque sobre um prato retangular e se desejar barre com mel ou geleia e decore com chocolate derretido......
leve ao frigorifico até ao momento de servir...... uma verdadeira delicia esta torta, Isa 5* Obrigado!!!

Caldo Verde / Bouillon Vert

Olà a Todas (os) !!!

Não vou estar aqui com a receita do caldo verde, pois todas nos sabemos perfeitamente esta receita de cor e salteada, pois ela jà é bem velhinha.

Mas com este tempo ainda fresco nada melhor que um caldinho verde com uns pedaços de linguiça dentro bem quentinho para nos ajudar aquecer.

Hummmm que coisinha tão boa e sabe tão bem com este tempo pois aqui o calor ainda não atacou muito longe disso.

Aqui ficam as fotos, so as fotos porque o resto jà todas nos sabemos.

Beijinhos e bom domingo !

agradeço estas couves à madrinha do meu Dany pois graças a ela que nos consolemos com este caldinho, merci Mireille!!!

mesmo longe do meu lindo e amado Portugal deu para matar saudades com este caldinho, soube-me pela vida.

Gâteau Neige aux Croc' Goût 3 Chocos / Bolo Neve com Croc' Goût 3 Chocos

Un gâteau bien différente et super délicieux !!!!

Ingrédients
- 6 blancs d'oeufs
- 100 gr. de beurre fondu
- 200 gr. de sucre en poudre
- 150 gr. de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de levure chimique

- 1 sachet de gousse de vanille en poudre

- quelques goûtes d'arôme de citron
- 100 gr. de croc’ goût 3 chocos

Préparation:
Montez les blancs en neige très fermes.

Incorporez le sucre tout en continuant de battre avec le batteur électrique.

Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure, et mélanger avec une spatule; ajouter les croc’ goût puis en dernier le beurre fondu.

Versez la pâte dans un moule (en silicone de préférence) et faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 40 min.

Bon Appétit !
ajouter les sucres, farine et gousse de vanille en poudre dans un récipient.....
additionner les blancs en neige et le beurre
j'ai ajouter quelques goûtes d'arôme de citron....
versez la levure....
et en tout dernier ajouter les Croc' goût 3 chocos.....
mélanger délicatement.....
verser dans un moule en silicone.....portez au four à cuire 40 minutes....
et voici le résultat, démoulez et saupoudrez de sucre glace.....
un gâteau bien moelleux et une recette idéal pour en finir avec les blancs d'oeufs qui traine ai frigo......
regardez cette texture à l'intérieur.....
gardez au frais jusqu'au moment de servir.....

Pommes de terre Grillée à la Poitrine de Porc Fumée / Batatas Grelhadas com Bacon Fumado

un petit plat au pommes de terres bien délicieuses, un plat simples à réaliser et très différend de notre routine.....

Ingrédients :
- 1 kg. De pommes de terre (petites)
- 2 gousse d’ail (ou l’ail en poudre)
- 2 feuilles de laurier
- 20 tranches de poitrine de porc fumée
- 1 dl. De huile d’olive
- 1 poivron rouge pelés
- 1 grand oignon coupé en lamelles fines
- Sel et poivre
- 1 c. (à dessert) de coriandre
- (mélange pour saupoudrez à la fin) 1 sachet de croûtons à l’ail tritures et du persil émincer.

Préparation :
Lavez très bien les pommes de terres et placez-les dans une casserole avec de l’eau saler, les gousses d’ailles écraser, moi j’ai utilisé de l’ai en poudre, placer au feu à cuire.
Préchauffer le four à 230°C.
Quand les pommes de terres sont cuites, égouttez-les, retirez leurs peaux et réserver.
Placer une poêle au feu avec un peut de beurre, versé l’oignons et la coriandre, laisser l’oignon attendrir et additionner le poivron coupez en fines lamelles, mélanger et laisser quelques minutes à mijoter, retirez du feu et réserver.
Étaler les tranches de poitrine fumée sur le plan de travail et enroulez-les dans les pommes de terre sans peux (voir photo).
Attaché-les avec un cure-dents.
Beurré un plat en pyrex et versez la préparation de l’oignon et poivron sur le fond du plat, en suite déposer les pommes de terres à l’intérieur.
Arrosez d’huile d’olive, et portez au four à cuir pendant 15 minutes.
Retirez du four 5 minutes avant la fin du temps et saupoudrez avec votre mélange de croûtons à ail et le persil.
Portez de nouveau au four juste pour grillée.
Retirez et servez aussi tôt !

Bon appétit !
faites cuire les pommes de terres dans l'eau et placez les croûton à l'ail dans le robot et trituré.....
réserver les croûtons....
barré avec du beurre un plat en pyrex.....
les poivron cuit en conserve.....
coupez-les en lamelles.....
réserver.....
faites revenir l'oignon......
additionner le poivron......
enlevez la peau aux pommes de terre.....
verser le contenue de la poêle dans le plat en pyrex......
coupez les pommes de terre à moitié ......
enroulez dans la poitrine fumée....
coincer avec un cure-dents.....
placer dans le plat sur l'oignon et le poivron.....arroser avec un fil de huile d'olive et portez au four à cuire......
j'ai prépare cette petite salade mixte pour accompagner......
5 minutes avant le termes du temps de la cuisson retirez du four et saupoudrez avec le mélange de croûtons, ail et persil et portez de nouveau au four jusqu'à la fin du temps......