Salade de Pommes de Terres et Thon / Salada de Batas e Atum

Cette belle salade si appétissante appartient au blog de ma grande amie CINDY ou vous pouvez aller regardez la version original et aussi connaître sont merveilleux blog!!!!

Merci Cindy!!! Obrigado Cindy adoremos esta saladinha amiga, como sempre, beijinhos!!!!!

Ingrédients :
- 2 boites de thon
- 1 boite pois chiches

- 6 batatas
- Huile d’olive
- Vinaigre blanc
- 1 oignon
- 3 œufs durs
- Persil émincé
- Olives vertes
- Sel

Préparation :
Commencer pour cuire les pommes de terres, coupé en cubes et les œufs dans une casserole d’eau assaisonner de sel, égouttez l’eau des pommes de terre sur les pois chiches pour les réchauffer un peut.
Dans un plat de servir déposer le pommes de terres, éparpillez le thon égoutter de son huile sur les pommes de terre, ajouter les pois chiches et les œufs.
Dans un petit bol préparez la sauce.
Huile d’olive, sel, poivre, persil émincer, vinaigre blanc et 1 oignon finement émincer, mélanger très bien et versez la sauce sur le plat, mélanger délicatement avec une cuillère et servez aussitôt !
Décorez avec quelques olives vertes, et des œufs coupez en dés.

Bon Appétit !
un très peut de mots j'ai juste à dire :

simplement délicieux 5*

Rolo de Chocolate com Banana / Roulé au Chocolat avec Banane

Hoje trago-vos uma nova torta difrente mas acreditem.... uma verdadeira tentação dificil de resistir!!!!!
Ingredientes:
Massa para o rolo:
- 3 ovos
- 50 gr. de açucar
- 35 gr. de farinha
- 10 gr. de cacau em po

- crème de chocolate:
- 50 gr. de chocolate em pasta
- 100 ml natas
- 1 c. (de sopa) de açucar
- 1 ou 2 bananas

Preparação :
Comece por preparar a massa para o rolo.
Separe as gemas das claras.
Verta as gemas para dentro de um recipiente, adicione o açucar e o cacau em po, mexa tudo muito bem com uma colher de varas.
Bata as claras em castelo e adicione à preparação do cacau, envolva tudo muito bem e adicione a farinha, mexa novamente e verta dentro de um tabuleiro forrado com papel vegetal, leve ao forno a cozer durante 15 minutos.
Entretanto prepare o creme de chocolate :
Leve um tachinho ao lume com 50 ml de natas deixe apenas aquecer sem deixar que alevante fervura.
Retire do lume e verta dentro o chocolate partido aos bocados, mexa com uma colher de varas até o chocolate ficar completamente derretido.
Batas as restantes natas em chantili e adicione-as à preparação do chocolate quente envolvendo tudo delicadamente e reserve.
Retire o rolo do forno desenforme sobre um pano, barre com o creme de chocolate (não utilize tudo pois é muito).
Coloque as bananas na borda do rolo e comece a enrolar firmemente ao pé das bananas e va enrolado delicadamente.
Embrulhe a torta com filme plàstico transparente e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Qaunto ao resto do creme de chocolate , verta-o dentro de um recipiente e guarde no frigorifico, pois se desejar quando servir o rolo pode utilizar para decorar a torta ou então como calda, fica uma delicia.

Bom Apetite !
envolva o cacau com o açucar e com as gemas envolvendo tudo muito bem, adicione as claras em castelo e por ultimo a farinha..........
coloque o leite aquecer não deixe ferver, retire a junte-lhe o chocolate.....
bata as natas bem firmes (eu fiz no Cooking Chef)

retire o bolo do forno.....
desenforme e retire o papel vegetal.....
misture as natas com a preparação de chocolate.....

barre toda a superficie da torta com este creme....não gaste todo pois é muito o restante leve ao frigorifico num recipiente pois lhe servirà para a decoração.......coloque as bananas e enrole apertando bem ao nivel das bananas......
enrole a torta com com filme plastico transparente.... leve ao frigorifico até ao momento de servir.....
ao momento de servir retire o filme , coloque sobre um prato e decore......
aqui està o resto do creme que reservei no frigorifico que vai servir para decorar a torta.....
barre toda a torta com o creme......
polvilhe com vermicelles de chocolate sobre o creme......
so lhe resta servir esta deliciosa torta muito apreciada cà em casa e sem duvida a repetir mais vezes!!!!!

As Cornucopias da Beth / Les Cornets de Beth

Umas cornucopias bem difrentes das que temos por hàbito de ver e de comer !!!!
Cornucopias de legumes com cubinhos de frango, uma verdadeira delicia a saborear mornas ou frias, são o ideal para o tempo quente, sem esquecer que são uma verdadeira delicia!!!!

Ingredientes :
Para 18 cornucopias :

- 1 alho francês
- 3 peitos de frango
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 massas quebradas
- 30 cl de creme fraîche
- Margarina liquida
- Sal e pimenta

Preparação :
Estenda a massa e corte-a em bandas, enrole à volta dos cones, coloque num tabuleiro forrado com um tapete de silicone, barre-as com uma gema de ovo batida com um pouco de leite e leve ao forno a cozerem, retire-as quando estiverem cozidas e douradinhas reserve.
Comece por preparar os legumes.
Lave muito bem o alho francês e corte-o ao meio de depois aos bocadinhos muito pequenos e fininhos , faça o mesmo com as cenouras descasque-as e corte-as aos cubinhos pequeno e finos e reserve.
Corte os peitos de frango às tiras e depois aos cubos pequenos e reserve.
Pique a cebola para dentro de uma sertã e leve ao lume com um pouco de margarina liquida, deiche alourar e adicione o frango, envolva muito bem até este ficar douradinho, temepere de sal e pimenta.
Adicione os legumes e envolva novamente, baixe um pouco o lume deixe cozinhar durante 15 minutos até os legumes ficarem tenrrinhos.
Verta o creme fraîche e verifique se necesita de sal, envolva tudo muito bem e deixe em lume brando durante alguns minutos.
Retire do lume e encha os cones.
Leve alguns minutos ao forno para aquecer as cornucopias, retire e sirva de imediato.

Bom Apetite !
corte a massa folhada em bandas e enrole nos cones.....
barre cada cone com uma mistura de leite e uma gema de ovo...... leve ao forno a cozere até ficarem douradinhos......
corte o alho francês aos pedaços bem pequenos......
faça o mesmo com a cenoura corte-a bem fininha......
corte também os peitos de frango às tiras.......
e depois com uma faca corte aos cubos.......
retire os cones do forno e reserve......
numa sertã coloque um pouco de maragrina e deixe alourar ligeiramente a cebola bem picadinha......
adicione os cubos de frango e deixe cozinhar um pouco, envolvendo de vez em quanto..... tempere de sal e pimenta.....
verta os legumes e envolva novamente e deixe cozinhar até estes ficarem meios cozidos.....

verta o creme fraîche e envolva tudo muito bem......
verifique os temperos e deixe cozinhar uns minutos até os legumes absorverem bem o creme.....
encha os cones com este preparado.....
coloque num prato fundo para não cairem e sirva de imediato, estas cornucopias são muito deliciosas e tem a avantagem de se comerem frias ou mornas fica a seu critério, para mim foram mornas e sem salada de acompanhamento, pois são bem nutritivas.....

Espero que gostem!!!

Flan Parisien à la Noix de Coco sans Pâte / Flan Parisien de Coco sem Massa

un flan très simples é réaliser et super délicieux!!!!
regardez ce délice.... très difficil à résister......

Ingrédients :
- 500g de lait
- 125g de crème
- 125 de sucre semoule
- 100g de jaunes d'œufs
- 50g de maïzena
- 1 gousse de vanille
- 100 gr. de coco

Préparation :
Faites bouillir le lait et la crème avec la vanille fendue en deux.
Grattez les graines de cette dernière et retirez la gousse.
Mélangez à l'aide d'un fouet le sucre les jaunes d'œufs et la maïzena dans un récipient.
Versez le lait bouillant sur la préparation et remettre à bouillir dans la casserole pendant 30 secondes, sans cesser de remuer.
Retirez du feu puis ajoute la noix de coco et réservez jusqu'à refroidissement dans un plat à gratin couvert d'un film au contact de la crème.
Lorsque celle ci est froide, fouettez de nouveau puis dressez-la dans un cercle inox de 18cm (14 pour moi) préalablement beurré, posé sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Cuisez dans un four préchauffé à 180°c environ 35min, jusqu'à ce que la surface soit dorée, avec quelques tâches brunes.
Laissez refroidir sur une grille.
Portez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !
faites bouillir la crème.... et beurré un moule......
des que votre crème devient épaisse, retirez du feux et réservez.....
additionner la noir de coco.....mélanger bien avec le fouet.....
versez cette préparation dans le moule.....
portez au four à cuire....
et voilà après 35 minutes vous obtenez un superbe flan.....
si vous le désirez plus épais, doubler la recette, je vous avoue que de cette épaisseur il est vraiment succulent en plus si vous le déguster bien frais hummmmm un vrai caprice!!!