mardi 25 mai 2010

Pâtes Crèmeuses aux Bacon et Saucisses / Massa Cremosa com Bacon e Salchichas

les pâtes sont prêtes, ajoutez-les à la poêle et mélanger le tout très bien et servez...ces pâtes sont une vrai délice en plus les enfants adorent !!!
verser la crème dans la poêle, mélanger et laisser mijoter quelques minutes...
faites vos pâtes selon votre habitude...
faites revenir l'oignon et ajouter le bacon et les saucisses...

Ingrédients :
- 250 gr. de pâtes
- 2 briques de crème semi-épaisse Bridèlice
- 100 gr. de Bacon
- 10 Saucisses coupé en rondelles

Préparation :
Porter une casserole au feu avec de l’eau salé.
Faite cuire vos pâtes.
Placer une poêle au, verser le bacon et les saucisses et laisser grillé un peut, mais pas trop il ne fau pas que le bacon soient grillé.
Ajouter la crème, à l’aide de deux cuillérées mélanger bien, baisser le feu et laisser quelques minutes sans arrêter de surveiller.
Vos pâtes sont cuites égouttez-les et ajoutez-les au bacon et saucisses, mélanger tout à nouveau et vous pouvez servir aussi tôt.

Bon Appétit !

Beth

lundi 24 mai 2010

Câdeaux Reçu / Ofertas Recebidas

ce magnifique cadeau et arrive par la poste vendredi dernier, j'ai été très touché par ce geste , ces pâtes mon énormément plu !!!
c'est magnifiques pâtes mon été offertes par une nouvelle admiratrice du blog à qui je remercie beaucoup sa sympathie et sont cadeaux que j'ai trouvé super génial, je sait déjà quoi faite avec, Merci Carole !!!

Beth

dimanche 23 mai 2010

Pizza Martinzita

Esta receita jà existe no blog em Français !!!

é uma pizza super deliciosa...de todas as pizzas que fiz é a preferida de todos ca em casa , e minha também !!! exprimentem não se vam arrepender, acreditem que vale o trabalho !!!
Comece por colocar em primeiro o molho de tomate especial pizza....e assim sussecivamente, com os outros ingredientes....
prepare a massa para a pizza...

Ingredientes :
- 3 batatas grandinhas
- 10 salchichas
- 1 pacote de fiambre aos cubos
- molho tomate especial pizza
- Mozzarella
- Fromage râpé
- choriço espanho picante
- marmelade de peperancino (piripiri)

Preparação:
Comece por descascar as batatas e coloque-as a cozer num tachinho com àgua e sal partidas aos cubos, deixar cozer 15 minutos.(retire e reserve).
Prepare as salchichas, retire-lhes a pel e corteas as rodelas e reserve.
Corte a mozzarella aos palitos (como fritas) e reserve.
Prepare o fiambre.
Fassa o mesmo com o chouriço espanhor, retire-lhe a pel e corte-o em rodelas fininhas e reserve.
Prepare a massa para a pizza.
Em primeiro lugar coloque na massa o molho de tomate especial pizza, seguindo das batatas cozidas que tinha reservado.
Adicione as salchichas, o fimabre a mozzarella , o chouriço espanhol e por ultimo polvilhe a totalidade da pizza com o queijo ralado (desta vez não coloquei).
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (th.8) durante 40 minutos, até a sua pizza fique bem douradinha.
Retire do forno e deguste com apetite.
Atenção ! não seja guloso que se queima !!!!

Bom apetite !

Beth

samedi 22 mai 2010

Pudding à la Mangue / Pudim de Manga

à vous de choisir avec ou sans couverture !!!
vous trouverez un pudding très léger et super délicieux....
voici sont intérieure, une vrai mousse...
moi j'ai couvert le pudding avec de la mangue et des gâteau mixer (spéculos et gâteau maria)....
sortez-le du frigo, démoulé le pudding...
versez la préparation à l'intérieur et portez au frigo pour 24 heurs...
barrez le moule de huile, pour mieux démouler le pudding après....
mélanger avec un fouet très délicatement, pour ne pas casser les blancs...
additionnez-les à la mangue....
battez les blancs en neige....
versez la mangue au mélange des oeufs...
une foi la gélatine fondu , ajoutez-la à la mangue...
placer la gélatine à tremper dans l'eau quelques minutes...
mélanger les jaunes avec le sucre....
mixer encore mieux avec la baguette magique....
placez-la dans le robot et mixer-la...
couper la mangue en lamelles...

Ingrédients:
- 1 boite de concentré de mangue
- 8 feuille de gélatine incolore
- 4 oeufs
- 400 ml de crème fleurette
- 100 gr. de sucre

Préparation :
Placer les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l’eau froid pendant 5 minutes.
Préparé trois récipient différent, dans un placer les jaunes d’œufs mélanger avec le sucre, dans un n’autre les blanc en neige et dans le troisième les crèmes monté en chantilly.
Additionner 500 ml du concentré de mangue (réserver le restant) au mélange des œufs battu avec le sucre et mélanger bien.
Essorez les feuilles de gélatine et portez-les au micro-ondes à fondre, en suite ajoutez-les au mélange de mangue et mélanger bien pendant quelques minutes, ajouter en suite la crème chantilly et tout en dernier additionner les blanc d’œufs en neige, mélanger délicatement pour ne pas les casser.
Placer la préparation dans un moule en silicone, barré de huile, et porter au frigo minimum 24 heurs.
Démouler et décorer avec le restant concentré de mangue, moi j’ai aussi ajouter des spéculos triturés par dessus le concentré de mangue, sa donner un goût exquis !!!

Bon Appétit !

Beth

vendredi 21 mai 2010

Galette aux Pommes Caraméliser dans L'Actifry / Galette de Maçãs Caramelizadas na Actifry

de préférence metez-la au frais jusqu'au moment de servir !!!
regardé l'intérieur !!! sa donne envie eh?
hum...une délice....
portez-la au four jusqu'à quelle soit bien cuite et joliment dorée...
barré avec le jaune d'oeuf et décoré avec un cur-dent...
recouvrez avec la deuxième pâte....
versez-les dans la pâte...
voici les pommes biens caraméliser...
mélanger la jaune d'oeuf avec le beurre fondue...
préparez la pâte...
fermez le couvert de l'actifry et metez-la en route...

l'extrait de vanille...

en suite le sirop...
versez le sucre vanille sur les pommes ...

Ingrédients :
- 6 pommes
- 1 c.(à dessert) d’extrait de vanille
- 2 c.(à dessert) de sirop confit au citron
- 2 pâtes feuilletés
- 3 sachets de sucre vanille
- 1 jaune d’œufs
- 1 c.(à soupe de beurre)

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Pelez les pommes, lavez-les et coupez-les en cubes.
Placez-les dans l’actifry, verser le sucre vanillé, l’extrait de vanille et le sirop de citron confit.
Programmé l’actifry à 30 minutes et mettez en route.
Beurré un moule à tarte et saupoudrez de farine.
Placer la première pâte feuilletée.
Faite fondre le beurre et ajouter le jaune d’œuf, mélanger bien à l’aide d’un pinceau et réserver.
Une foi les pommes caraméliser, versez-les dans le moule (voir photo).
Couvrez les pommes avec la deuxième pâte feuilletée, enrôler les bords ver l’intérieur et verser par tout avec le pinceau le mélange du beurre t œuf.
Porter au four pour 30 min.

Bon Appétit !

Beth