Bolo Cor - de - Rosa de Laranja e Coco com Cobertura de Cristais de Açucar Preto / Gâteau Rose à L'Orange, Coco et Cristaux de Sucre Noir

"Aproveitamento de claras"

Super bonito até parece um bolo coberto de formigas, ehehehe....

Aqui està o meu açucar de cristais !!!
preparação da nappage em lume brando...

para a nappage utilizei o sirop de morango...


eu escolhi cor-de-rosa !!!!
misturar todos os ingredientes ...sem esquecer o colorante !!!
à raspa da laranja...
le sirop de limão...

claras em castelo bém firmes...
margarina derretida...

Ingredientes :
- 6 claras de ovos
- 110 gr.de farinha
- 100 gr.de açucar
- 80 gr.de margarina derretida
- Raspa de 1 laranja
- 2 c.(de sopa)de sirop de limão confit
- 60 gr. de coco ralado
- Colorante

Nappage :
-1 saquinho de nappage
-10 cl de sirop de frutos(eu escolhi sabor morangos)

Preparação :
Verta num tachinho o conteudo do saquinho de nappage juntamente com o sirop de frutos,leve ao lume até levantar fervura, retire e deixe arrefecer.

Preparação:
Bata as claras em castelo, bem firmes.
Incorpore delicadamente os outros ingredients, o açucar,farinha,margarina derretida e jà fria, raspa de laranja , sirop de limão confit e o coco ralado, juntando em ultimo lugar o colorante( cor a sua escolha) eu escolhi cor de rosa o colorante, a raspa de laranja o sirop de limão confit e o coco foram opções minhas .
Barrar uma forma em cilicone com oleo e polvilha-la com coco ralado.
Verter a preparação dentro e levar ao forno pré-aquceido a 180°C (th 8.) durante 30 a 35 minutos.
Verificar se està cozido com ajuda de um palito.
Retire do forno e cobra a totalidade do bolo com a nappage que fez se ela estiver morna ou fria, não convém que esteja muito quente.
Decoração a seu gosto eu decorei com cristais de açucar preto !!!

Bom appetite !

Beth

La Première Offerte de " Les Saveurs de Beth " / A Primeira Oferta de " Os Sabores da Beth "

Voici ma première offerte !!! - Aqui està a minha primeira oferta !!!
J'accepte des commandes... - Aceito encomendas...
Un assortiment de biscuits à la noix de coco et cannelle !!! - Um sortido de biscoitos de coco e canela !!!

Ma toute première boite !!! - A minha primeira caixa !!!

Beth

Dîner Chez mon Petit Frère / Jantar em Casa do meu Maninho

Mr. Mendes Tony... et oui je vous présente mon petit frère, pas mal non??? désoler sont coeur est pris par une belle italienne... trop tard !!! Merci Tony et sylvie pour cette soirée samedi soir ...très agréable, sans oublier mon neveu jordan qui j'ambrasse très fort....à Bientôt chez moi !!!
ahhhhhh!!!! la nous avons la star..Melle. Venus !!! super câline un amour d'une chienne, mais attention au coud de fouet quelle donner avec sa queue, sa fait un mal de chien ehehehe....
Voici ma belle sont dans ces oeuvres d'art... bravo Sylvie tout été très bon, une vrai délice, sans parler du superbe dîner que tu nous à fait que j'ai complètement oublier de prendre des photo, ma belle soeur nous a présenter comme dîner "carne de porco à alentejana" un plat traditionnel Portugais super bon, ont c'est bien régaler, Bravo Sylvie !!!



très belle présentation....

ici nous avons une glace crémeuse de betterave, un baigner de saumon et purée d'avocat un vrai régal...
celle ci sont composer de : carottes, ail et jeune d'oeufs, suivi d'une crème de surimi très délicieuse et d'une purée d'olive noir (j'ignore le non) désoler...
des magnifiques vérines que ma belle soeur à réaliser !!!
petite saucisses avec moutarde bien piquante....
des crevettes avec de la mayot...
Les apéritifs !!!

j'ai apporter le dessert cette tarte aux pommes et aux amandes...


J'ai apporter une offerte de "Les Saveurs de Beth" !!!


Beth

Cheese Cake au Coulis de Fruits Rouge / Cheese Cake ao Coulis de Frutos Vermelhos

trés...trés...délicieux !!! et pas du tout écoeurent, un dessert comme ont les aimes !!!
et voila ! il est super beau !!!
verser le coulis de fruits rouge par dessus le cheese cake...
voici le résultat 24 heurs après...
couvrez-le avec une feuille d'aluminium et porter au frigo jusqu'au lendemain...
voici le chesse cake prêt...
verser la préparation sur le gâteau...
ajouter les crèmes au mélange de lait concentré et fromage, mélanger délicatement...
monter les crèmes bien ferme...
mélanger bien...
mélanger le lait concentré avec le fromage blanc...

les ingrédients nécessaires...

trituré les gâteaux spéculos...

Ingrédients:
- 200 gr. de gâteaux spéculos
- 170 gr. de beurre
- 7 feuilles de gélatine
- 400 gr. de fromage blanc
- 1 boite de lait concentré
- 400 gr. de Crème bridélice
- coulis de fruits rouge

Préparation :
Mélanger les gâteaux triturés avec le beurre et couvrez le fond d’un moule amovible.
Battez la crème bien ferme.
Trempez les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l’eau.
Mélanger le lait concentré avec le fromage blanc.
Egouttez les feuilles de gélatine et faite-les fondre au micro-ondes.
Incorporez la gélatine fondue au mélange de lait concentré et fromage.
Tout en dernier ajouter le crème battu et bien ferme à la préparation antérieur à l’aide d’un fouet.
Versez la préparation sur les gâteaux et portez au frigo jusqu’au lendemain.
Retirez du frais et décorer avec du coulis de fruits rouge ou de la confiture (saveur à votre goût).
Ne soyez pas trop gourmand !!!

Bon appétit !

Beth

Hot Pockets avec des Pâtes à la Carotte / Hot Pocketes com massa de Cenoura

Et voila encore une journée de travaille et très fatigante, une foi de plus la même question….que faire à manger ce soir ?
Combien d’entre nous se pose cette question fréquemment…je ne suis pas la seule, donc heureusement qu’ il existe des plat pratiques qui souvent nous souvent la vie et ils sont aussi très apprécier, parfois beaucoup plus que si vous aviez fait un vrai plat maison ! Il faut les comprendre…
ça suffit de bavardage, passons à la recette !!!

râper la carotte et ajoutez-la aux pâtes, mélanger et le tour et jour...en plus les enfants ont adorée !!!
faites cuire vos pâtes, égouttez, ajouter du beurre...
super rapide pour un déjeuner min. expresse...

Ingrédients :
- 1 hot pockets au jambon fromages
- 250gr.de pâtes
- 2 carottes râpés
- 1 c.(à soupe de beurre)
- Sel

Préparation :
Placer une casserole au feu avec de l’eau saler, et faite cuire vos pâtes.
Peler et râpez vos carottes et réserver.
Une foi vos pâtes cuites égouttez-les, additionner le beurre et mélanger bien, verser les carottes râpées aux pâtes et mélanger le tout.
Placer vos hot pockets au micro-ondes et programmé 2 min30 voir 3 min.
Vous pouvez servir votre plat très pratique, et super délicieux surtout les pâtes …ont été très apprécier par les enfants !

Bon appétit !

Beth