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vendredi 9 octobre 2009

Pudding Citronner / Pudim de Citrinos

Ingrédients :
- 1 L de lait
- 1 orange (zeste et jus)
- 1 citron (zeste et jus)
- 100 gr. de sucre = 4 c. à soupe
- 60 gr. de farine maïzena = 3 c. à soupe

Préparation :

Avant tout passer la mule dans l’eau bien froide.
Porte au feu 9 dl. De lait avec les gestes, plus quatre à soupe de jus de citron, léser bouillir.
Mélanger le sucre avec la maïzena, le jus d’une orange et le restant lait.
Additionner à la préparation antérieur, et porter de nouveau a feu doux, pour. Minutes.
Verser la préparation dans la mule e portée au frigo environ 2 heures.
Démouler le pudding.
Décorer avec des zestes d’orange ou citron ou les deux mélanger.
Servir bien froid.
Je vous avoue que ce pudding na pas été trés apprecier pour ceux de la maison, moi meme je n'ai pas aimé).
Les gout et les couleures sa ne ce dispute pas !

Bonne Appétit !

Beth

jeudi 8 octobre 2009

Macarrão com Tomate e pimentos / Macaron au Tomates et poivrons

Ingredientes :
- 300 gr. de macarrão
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 pimento verde
- 2 tomates
- 0,5 dl de azeite
- 1 dl de vinho branco
- 1 raminho de salsa, àgua , sal e pimenta q.b.

Preparação :
Coza o macarrão, em àgua abundante e temperada de sal,passe-o por àgua fria, escorra-o e reserve.
Pique a cebola e os alhos, corte o pimento e o tomate, em cubos,e refogue tudo em azeite.
Tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
Regue com vinho e ferva.
Retire e envolva no macarrão, à medida que vai polvilhando com a salsa picada.
Sirva ! Acompanhei com entrecosto grelhado na actifry.

Bom Apetite!