Gateaux Spécial Fêtes des Pères / Bolo Especial Dia do Pai

Pour la fêtes des pères les enfants voulait un gâteaux aux multi chocolat, j'ai donc creuser un peut ma cervelle pour inventé un gâteaux a leur désires tout en étant léger et très moelleux , je suis très contente du résoltat, car c'est un gâteaux léger, moelleux et pas du tout sucré, en plus quand il est déguster frais c'est une vrai délice, essayé chez vous et vous me dirais de ces nouvelles!





















Ingrédients :
- 7 œufs
- 200gr. de sucre
- 150 gr. de farine
- 2 cuillères à soupe de nesquik
- 2 tablettes de chocolat noir

Musse au Chocolat pour fourrer le gâteau :
- 6 œufs
- 1 tablette de chocolat noir

Préparation de la musse :
Séparé les blanc des jaunes.
Battre les blancs en neige et réserver.
Dans une petite casserole faire fondre le chocolat en bain marie et additionnez-le avec les jaune toute en mélangent.
Additionner les blancs en neige et mélanger bien, porté au frigo de un jour à l’autre, pour que la musse soit parfaitement firme, c’est pour sa que je fait la musse un jour avant de confectionner le gâteaux.

Préparation du gâteau :
Séparé les blancs des jaunes et battre les blancs en neige.
Additionner le sucre au jaunes et mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Additionner les blancs, mélanger et en dernier ajuter la farine, toute en mélangent bien.
Diviser la pâte en deux, dans de bol différent, dans une partie de la pâte verser les deux cuillères de nesquik et mélanger bien.
Beurré et farine un moule a gâteaux rond, verser la préparation dedans alterner et porté au four pré-chaufer envieront 30 mn a feu doux.
Quand le gâteaux cuit retirez du four et léser refroidir, ouvrez le gâteaux en deux et fourré-le avec la mousse au chocolat, ne mettez pas toute la mousse, car il faut qu’il vous en reste pour barré tout le gâteaux a l’extérieur.
Une foi le gâteaux barré à l’extérieur, ont passe a sa décoration avec la deuxième tablette de chocolat, ont procède comme sa :
Râpé la moitié d’un tablette de chocolat a la main et verse par dessus le gâteaux.
Porté le gâteaux au frais jusqu’au moment de servir.
C’est un vrai délice, pas trop sucré e super doux.

Bonne Appétit !

Beth

Visite au Salon du Bourget à Paris / Visita ao salão Bourget em Paris

Je vais vous montrer ici quelques photos du Salon de Bourget à Paris, visite faite le samedi 20 Juin 2009.






Ont à eu le droit à la coupe de champagne offerte par les représentant de l’entreprisse de mon frère, et aussi à des gâteaux miam !!!!!!







Je tien à remercier mon petit frère Tony d’avoir penser à nous pour les entrées, encore une fois merci beaucoup Tony, bisous !














Dans cet photo vous pouvez voir quelques images des avion de chasse de l’armée de L'aire française, c’est vraiment magnifique les voir dans le ciel en fessant lors figures, impressionnant, sa veux le coup de les voir.



Et oui dans les photos ont peut aussi constaté travers le ciel que à Paris ce n’est pas encore l’été, ont a eu de droit à une grosse averse, et oui le beau temps sa seras pour bientôt en vacances dans mon chez et tendre pais le Portugal au soleil !!!


Beth

Gratin Dauphinois

Ingredientes:
- 1 kg. de batatas
- 40 cl de créme fraiche(natas frescas)
- 1 dente de alho esmagado
- 30 gr. de margarina
- 100 gr. de queijo ralado
- sal e pimenta

Preparação :
Começar por descascar as batatas e cortalas às rodelas com meio centimetre de espessura e reservar.
Dispor de um pirex que possa ir ao forno, barrar o fundo com margarina.
Colque em primeiro uma camada de batatas, salgue e pimente, polvilhe por todo com o alho esmagado e 20 cl de crème(natas frescas).
Comece novamente o mesmo procedimento, batatas, sal ,pimenta ,acabando por cobrir a totalidade do pirex com o resto do creme(natas frescas)e polvilhar com queijo ralado ( eu não coloquei, pois as crianças não gostam) antes de levar ao forno coloque alguns cubinhos de maragrina por cima.
Leve ao forno a cozer durante 45 minutos,covem que as batatas fiquem douradinhas e cozidas (não desfeitas nem queimadas).

Bom Apetite !

Beth