Três anos mais tarde, a 20 de Junho de 1889, a segunda Internacional Socialista reunida em Paris decidiu por proposta de Raymond Lavigne convocar anualmente uma manifestação com o objectivo de lutar pelas 8 horas de trabalho diário. A data escolhida foi o 1º de Maio, como homenagem às lutas sindicais de Chicago. Em 1 de Maio de 1891 uma manifestação no norte de França é dispersada pela polícia resultando na morte de dez manifestantes. Esse novo drama serve para reforçar o dia como um dia de luta dos trabalhadores e meses depois a Internacional Socialista de Bruxelas proclama esse dia como dia internacional de reivindicação de condições laborais.
jeudi 30 avril 2009
1° de Maio Dia do Trabalhador / 1° Mai fête du Travail
Em Portugal, só a partir de Maio de 1974 (o ano da revolução do 25 de Abril) é que se voltou a comemorar livremente o Primeiro de Maio e este passou a ser feriado. Durante a ditadura do Estado Novo, a comemoração deste dia era reprimida pela polícia. O Dia Mundial dos Trabalhadores é comemorado por todo o país, sobretudo com manifestações, comícios e festas de carácter reivindicativo, promovidas pela central sindical CGTP-Intersindical (Confederação Geral dos Trabalhadores Portuguêses - Intersindical) nas principais cidades de Lisboa e Porto, assim como pela central sindical UGT (União Geral dos Trabalhadores). No Algarve, é costume a população fazer pic-nics e são organizadas algumas festas na região.
Rolinhos de Fiambre e Queijo na Actifry / Beignets de Jambon et Fromage dans l'Actifry
Ingredientes :
- Queijo Gouda
- Fiambre
- 1 ovo
- Pão ralado
- oleo
Preparação :
Cortar uma fatia de fiambre em dois, colocar por cima uma fatia de queijo gouda, passar pelo ovo batido e pelo pão ralado.
Levar uma certa com oleo ao lume e dourar os rolinhos.
Eu nao utilizei oleo, decidi doura-los na actifry sem oleo, nao ficaram tam dourados como quando é na certa , mas ficaram sequinhos e saborosos.
Acompanhei com ervilhas e cenouras.
Bom Apetite !
mercredi 29 avril 2009
Costeletas Panadas com Amendoa / Cotelettes panné aux amendes
- 1 coteleta por pessoa
- Amendoa ralada
- Amendoa fatiada
- 2 Ovos
- Sal e pimenta
- Limão
Preparação :
Temperar as costeletas 2 horas antes com sal , pimenta e limão, reservar.
Bater os dois ovos num
Num outro recipiente misturar a amendoa ralada com a amendoa fatiada.
Passar as costeletas por ovo e de seguida pela mistura de amendoa.
Levar uma certa ao lume para fritar as costeletas, quando estas bem douradinha, retirar e servir.
Eu acompanhei com um arrozinho de ervilhas com cenoura.
Bom Apetite !
A Banana / La Banane
É ingrediente indispensável na [[salada de fruta]] (ainda que oxide facilmente), podendo, ainda, ser utilizada na confecção de [[sangria]]. Mas a banana-pão é muito utilizada para outros fins culinários, como na confecção de [[Banana chips]] - aperitivo feito com rodelas de banana desidratada ou frita, ou como acompanhamento de diversos pratos tradicionais. As banana-anã e prata são frequentemente servidas cruas, misturadas com arroz e feijão ou outros acompanhamentos.
Banana Split com Chocolate / Banane Split au Chocolat
Ingredientes :
- 1 banana por pessoa
- Chocolate em créme
- Coco ralado
- 1 colher de sopa Margarina
- 2 colheres de sopa de açucar
Preparação :
Preparar as bananas, tirando-lhes a pel e abrindo-as ao meio e reservar.
Numa certa, colocar a margarina e deichar derreter , juntar seguidamente o açucar e deixar caramelisar.
Quando obter um caramelo clarinho adicionar as banas deixando dourar 3 mn de cada lado.
Colocar as banas em pratos individuais, cobrindo-as de chocolate e de coco.
Servir rapidamente, pois convém comer-las mornas.
Bom Apetite !
mardi 28 avril 2009
Batatinhas à Diabo / Pommes de terre à la Diable
- batatas
- 3 ovos
- 1 Pimento vermelho
- Salsa
Preparação :
Num tacho colocar àgua e por as batatas a cozer durante 20 mn, não convém que fiquem muito cozidas , para não se desfazerem.
Cortar o pimento aos quadradinhos muito pequeninos e reservar.
As batatas quando cozidas, escorre-las e reservar.
Numa certà, colocar um pouco de oleo so para barrar a certà deitar dentro os 3 ovos, quando a clara do ovo começare a ficar meia branca, adicionar as batatas , o pimento e a salsa.
Envolver tudo muito bem em fogo médio durante 3 mn.
Servir bem quente.
Eu acompanhei com bifinhos de frango ao forno.
Bom Apetite !
Le Lait / O Leite
Le lait et les produits laitiers sont des aliments incontournables, et ce dès les premiers moments de la vie. Ils apportent de nombreux éléments indispensables à l’organisme : calcium, protéines ou vitamines par exemple. Yaourt aux fruits, camembert, fromage blanc… Vous n’avez que l’embarras du choix. Aucune excuse pour ne pas en remplir votre frigo !
Le lait contient des protéines, des graisses, des minéraux et des glucides, en proportion variable selon l'animal producteur, sa race, son âge, la saison et l'heure de la traite !
Les protéines du lait ont une très bonne valeur biologique, égale à celle de la viande et supérieure à celle des protéines végétales, pour un prix très bas. Le lactose est le seul sucre du lait. Les matières grasses du lait lui donnent sa valeur énergétique importante de 680 calories (2850 kj) par litre; le lait écrémé n'apporte que 360 calories par litre, mais ne contient plus les vitamines A et D qui sont véhiculées par les graisses. Enfin le lait fournit calcium et phosphore dans des proportions particulièrement adaptées à une bonne assimilation par l'organisme. Le seul élément qui manque au lait est le fer.
Gratinado de Hamburger / Gratin de Hamburger
Ingredientes :
-1 hamburger por pessoa
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 caldo de carne
- 1 copo de vinho branco
- Molho de tomate
- Molho fajita
- Sal e pimenta
- Queijo ralado
- Orégano
Preparação :
Comesar por desfazer as hamburger com um garfo e reservar.
Num tacho ou certà verter um pouco de oleo e picar a cebola, deixar lourar, juntar as hamburger, sal , pimento vinho o molho de tomate e de fajita, caldo de carne knorr e o oregano.
Deixar marinar até ficar quase sem liquido.
A parte num tachinho cozer a massa quando esta cozida, escorre-la e passa-la por àgua fria, verter um pacote de bechamel por cima da massa e envolver tudo muito bem e reservar.
Num pirex de ira o forno deitar metade da massa, deitar de seguida a carne de hamburger por cima e novamente colocar o restante da massa.
Bom Apetite !