Cubos de Frango Ultra Fofos / Émincé de Poulet Ultra Moelleux

Mais uma receitinha que vi neste site e que não pode resistir sabendo que cà em casa todos adoram frango, ficou simplemente uma refeição divina!

je remercie Mes recettes - tout simplement  pour ce partage délicieux!

Ingredientes:

- 4 peitos de frango grandes

- 1 cenoura

- 1 alho porro

- 1 cebola vermelha

- 4 tomates

- 1 pimento amarelo, verde ou vermelho

- óleo e manteiga

- maïzena

- açafrão

- sal e pimenta

- gengibre

- Pimenta Espelette

- paprika 

- alho en po

- água

Preparação:

Corte todos os legumes em brunoise muito bem e refogue em uma frigideira com uma mistura de manteiga e óleo.

Adicione 1 copo de água e especiarias, misture e deixe cozinha a fogo baixo envolva de vez enquanto.

Adicione mais água, se necessário.

Enquanto isso, corte os peitos de frango aos cubos pequenos.

Num recipiente misture 5 c. (de sopa) de farinha de milho com 1c. (de sopa)  de açafrão. 

Enrole os cubosde frango nesta mistura de maneira que fiquem bem cobertos e reserve.

desepeje os legumes da sertã para dentro de um recipiente, na mesma sertã adicione um pouco de manteiga verta dentro os cubos de frango e deixe dourar bem.

Junte os legumes à sertã, misture bem e sirva imediatamente pode acompanhar com arroz ou  macarrão.

Bom Apetite!

Quinoa com Frango e Curry / Quinoa au Poulet et au Curry

Ingredientes:

- 2 Saquinhos de Quinoa

- 2 L de àgua + sal

- 4 peitos de frango cortados aos cubos

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- azeite

- 200 ml de leite de coco

- sal, pimenta

Prepração:

Coloque um tacho ao lume com 2 litros de àgua, temperada com um pouco de sal, coloque dentro os saquinhos de quinoa, tape e deixe cozer durante 13 minutos.

Numa sertã, verta o azeite, coloque a cebola e o alho, deixe alourar um pouco e adicone os cubos de frango, temepere com sal e pimenta deixando este alourar durnate 6 minutos.

O quinoa cozido retire os saquinho da àgua deixe escorrer um pouco.

Entretanto adicione ao frango o leite de coco e o curry, envolva tudo muito bem deixe ao lume somente dois minutos e retire.

Abra os saquinhos de quinoa, despeje sobre um prato fundo ou uma travessa, separe os grãos com ajuda de um garfo e verta sobre ele a preparação do frango curry.

Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Beignets de Poulet / Frango Frito

Cette recette à était retiré du site « Cuisine ta Mère » un grand Merci pour ce partage si délicieux!

Ingrédients:

- Aiguillettes de poulet

- sel

- poivre

- paprika

- jus de citron

- huile

Préparation:

Assaisonner les aiguillettes de poulet avec tous les ingrédients en haut indiquer.

Ingrédients pâtes beignets:

- 250 gr. de farine

- 1 c. (à soupe) de levure

- sel

- 1 oeuf

- 30 cl. d’eau

Préparation:

Dans un récipient verser la farine, levure et le sel, mélanger le tout à l’aide d’une cuillère à soupe.

Ajouter L’oeuf et l’eau , mélanger tout à l’aide d’un fouet et laisser reposer environ 1 heure.

Ingrédients sauce blanche maison:

- 1 yaourt greg

- jus de citron

- 1 gousse d’ail émincer

- 1 c. (à soupe ) de persil émincer

- 1 c. (à soupe) de menthe émincer

- 1 c. (à soupe) de concombre émincer

- 1 échalote émincer

Préparation:

Verser dans un petit récipient L’yaourt greg et les restant ingrédients, mélanger et garder au frais jusqu’au moment de servir.

Préparation des beignets de poulet:

Déposer une poêle au feux avec le huile et laisser bien chauffer.

Laisser dorer les aiguillettes de poulet 5 min dans  L’huile.

Retirez et laisser égoutter sur su papier absorbant.

Servez accompagné de sa sauce blanche et pourquoi pas de frites ou une salade verte.

Bon Appétit!

Frango com Bacon e Brocolis com Molho Branco / Poulet au Bacon, Brocolis et sauce Blanche

 Receita tirada do site « Tasty Demais » Obrigado pela partilha, uma delicia !

Ingredientes:

- 2 peitos de frango

- azeite

- sal, pimenta 

- 2 dentes de alho picados

- 2 xic. de brocolis

- 2 xic. de leite

- 1 xic. de parmesao

- 1/2 xic. de salsa

- 4 tiras de bacon (eu coloquei chouriço)

- 250 gr. de esparguete

Preparação:

Em um tacho coza o esparguete como tem por habito.

leve num recipiente os brocolis ao microondas durante 15 min.

Coloque um tacho ao lume, verta dentro o azeite.

Corte os peitos de frango aos cubos e verta dentro ate cozerem um pouco.

Tempere com sal e pimenta, verta o alho picado.

Adicione os brocolise envolva delicadamente

Junte o leite, parmesão, salsa e o bacon, envolva tudo e adicione o esparguete, envolva tudo muito bem e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Frango à Indiana / Poulet à L' indien

Ingredientes :

- 4 peitos de frango

- 1 c. (de sopa) de farinha

- 4 c. (de sopa) de creme fraîche

- 1 cebola picada

- Um pouco de azeite

- ½ lata de ananàs aos pedaços

- Manjericão

- 1 c. (de sopa) de caril

- Sal e pimenta

Preparação :

Corte os peitos de frango em cubos.

Coloque uma sertã ao lume verta o azeite  e os cubos de frango e deixe dourar.

Escorra o ananàs e reserve o sumo.

Num recipiente misture o caril, farinha, crème fraîche com um pouco de sumo de ananas, mexa tudo muito bem e reserve.

Junte esta preparação e o restante sumo do ananàs ao frango, envolva tudo muito bem e deixe cozer durante 5 minutos.

Quando o frango cozido adicione o ananàas aos cubos e deixe por mais 2 minutos.

Polvilhe com manjericão e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Frango com Laranja e Chouriço / Poulet à L'orange et Chourizo

 para começar a semana uma receita de frango com laranja, diferente mas bem saborosa !!!

Ingredientes :

- 4 coxas de frango 

- 2 c. (de sopa) de azeite

- 70 gr. de chouriço

- 1 cebola

- 3 cenouras

- 1 maçã

- 1 batata doce (grande)

- sumo de uma laranja

- tomilho

- 0,4 de knorr de galinha

Preparação :

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Descasque os legumes e corte-os do mesmo tamanho.

Numa sertã verta o azeite e coloque o frango a dourer dos dois lados , retire-as e reserve.

Verta dentro da mesma sertã a cebola e deixe cozer durante 2 minutos.

Adicione os legumes (não a maçã), o tomilho e o chouriço cortado aos bocadinhos e polvilhe com o tomilho, envolva tudo e deixe cozer durante 3 minutos.

Retire do forno e adicione o sumo de laranja, envolva tudo novamente.

Verta os legumes da sertã dentro de um tabuleiro em pyrex,junte a maçã cortada aos cubos, coloque as costeleta sobre os legumes e regue com o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta e leve ao forno a cozer a 180°C. durante 35 minutos.

Retire do forno e sirva.

Bom Apetite!