Roulé au Nutella / Torta de Nutella

Voici un superbe et délicieux Roulé au Nutella !

Ingrédients:

- 5 oeufs

- 130 gr. de sucre

- 130 gr. de farine

- Nutella

- cacao à décorer

Préparation:

Préchauffer le four à 180 ° C

Tapisser un Plateau four avec du papier sulfurisé.

Séparez les blancs d'œufs.

Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre.

Battre les blancs en neige, les envelopper petit à petit avec la farine dans la crème des jaunes d'œufs.

Cuire au four environ 20 minutes.

Retirer du four, démouler sur un chiffon humide saupoudré de sucre.

Garnissez avec suffisamment de Nutella et enrouler doucement..

Laisser reposer pendant 10 minutes.

Retirez le chiffon et portez au frigo jusqu'au moment de servir.

Avant de servir, décorer avec du cacao.

Bon Appétit!

Pataniscas de Morue / Pataniscas de Bacalhau

une spécialité Portugaise très apprécier et simples de réaliser !

Ingrédients:

- 150 gr. de farine

- 2 oeufs

- 1/2 tasse (à thé) de lait

- 1 c. (à soupe) de huile d’olive

- 1 part de morue dessaler

- 1 c. (dessert) de levure en poudre)

- persil émincer

- 1 oignon émincer finement

- sel et poivre

Préparation:

faite cuire la morue, laisser refroidir et enlever les épines et la peaux.

émettiez la morue avec vos mains et réserver.

Dans un récipient, verser la farine, le lait, les oeufs et mélanger tout au fouet.

Additionner les oeufs et mélanger bien jusqu’a obtenir une pâte bien homogène.

Assaisonner de sel, poivre, persil émincer, l’oignon émincer très fin et 1 C. à soupe de huile d’olive.

additionner la morue a la pâte , mélanger tout à l’aide d’une cuillère.

Portez une poêle sur le feux laisser bien chauffer le huile, et déposer à l’aide d’une cuillère à soupe verser la quantité d’une cuillère à soupe sur le huile et laisser bien dorée des deux cotées.

retirez et laisser égoutter bien le huile sur du papier absorbant.

Vous pouvez les déguster chaude ou froide.

Bon Appétit!

Mais que Um Fondant de Chocolate / Plus qu'un Fondant au Chocolat

( fonte / origine - MARMITON ) Merci pour le partage !

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate pasteleiro

- 200 gr. de manteiga

- 200 gr. de açucar (coloquei apenas 120 gr.)

- 4 ovos

- 100 gr. de maizena

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 150°C.

Num recipiente leve o  chocolate juntamente com a manteiga a derreter no microondas.

Junte o açucar, evolvendo tudo com ajuda de uma colher de varas.

Deixe amornar um pouco e adicione os ovos e a maizena, envolvendo bem até obter uma massa lisa.

Verta a preparação dentro de uma forma a seu gosto ou seja em silicone ou aluminio ( se aluminio barrar com manteiga e polvilhar com farinha).

Leve a cozer durante 2O minutos, retire do forno e so desenforme quando estiver frio caso contrario corre o risco de se desfazer.

Bom Apetite!

Ratatouille no Cookeo

Ingredientes:

- 200 gr. de abobrinha

- 300 gr. de berinjela

- 300 gr. de tomates maduros (nesta época, opto por uma caixa de tomates pelados ou polpa de tomate)

- 1 pimenta vermelha

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- ervas da provença

- 3 c. (de sopa) de azeite

- Sal e pimenta

Preparação:

Pique a cebola e o alho.

Lave e corte a abobrinha em fatias de um centímetro de largura e os outros legumes em pedaços.

Coloque o azeite na cuba do Cookeo, adicione a cebola e o alho, coloque em modo dourar durante 3 minutos.

Junte abobrinha, berinjela, pimenta e alourar por cerca de 2 minutos.

Pare o programa dourar.

Coloque os tomates, as ervas de provença, a pimenta e tempere de sal.

Selecione o programa « Cozedura Ràpida" programe para  8 minutos.

Retire da cuba e sirva de imediato.

Bom Apetite! 

Gâteau de Rien Comme un Nuage / Bolo de Nada Fofinho como ma Nuvem

quand j'ai vu cette recette dans le site: Monta Encanta je n'ai pas put résister, un vrais délice tant apprécier par tous a la maison.

Um grande obrigado por esta deliciosa partilha!

Ingrédients:

- 2 oeufs entiers

- 1 tasse de thé au sucre

- ½ tasse de yogourt, 85 gr.

- ¼ tasse d'huile

- 1 tasse de farine de blé1 cuillère à soupe de levure

Préparation:

Commencez à préchauffer le four à 200°C.

Puis graisser un moule de 22cm avec un trou au milieu, avec de l'huile et du sucre. Réservez-le.

Dans le bol du robot, mettre les 2 oeufs entiers et 1 tasse de thé au sucre, battez pendant 1 à 2 minutes a vit. 4 jusqu’à obtenir une crème légère et moelleuse, cette aération des oeufs garantit un gâteau très moelleux, vous pouvez également utiliser un batteur à main.

En suite, ajoutez ½ tasse de yogourt, 85 gr. ¼ tasse d’huile, battre pendant 30s.

Ajouter 1 tasse de farine de blé, mélanger délicatement pour éviter de développer du gluten dans la pâte, ajouter la levure et Mélanger.

Mettez la pâte dans le moule graissée.

Portez au four préchauffé à 200°C. abaissez la température du four à 180°C. et laissez-le cuire entre 20 à 30 minutes,  jusqu'à ce que vous tester avec un cure-dent au centre du gâteau, s’il sort propre et sec vous pouvez retirez le gâteau du four.

Laisser tiédir un peut avant de démouler.

Bon Appétit!

Torsades de Légumes et Viande Hachée dans le Cookeo / Torcida aos Legumes e Carne Picada no Cookeo

Rien a dire, un plat simple et super délicieux, honnêtement je ne regrette pas l'achat de mon Cookeo a chaque plat je suis épaté ! 

Ingrédients:

- 280 gr. de torsades épinards tomates

- 400 gr. de viande hachée 

- 1 boite de tomates pelées

- 2 c. (à soupe) d'huile d'olive

- 1 cube de bouillon de boeuf

- 1 oignon rouge émincer

- 400 et 600 ml de l’eau (afin de recouvrir les ingrédients)

- Sel, poivre

Préparation 

Mode dorer: 

Versez l'huile d'olive dans la cuve,  quand l'huile est chaude faites revenir l’oignon 3 min. ajouter la viande hachée pendant 2 mn  puis ajoutez les torsades.

Ajoutez la boite de tomates pelées.

Salez et poivrez selon votre convenance.

Versez de l'eau pour recouvrir les ingrédients. Emiettez le cube de bouillon de boeuf dans la cuve .

Cuisson rapide ou sous pression 10 minutes.

Servez chaud.

Bon Appétit!