Bolinhos de Limão Espumante com Framboesas / Petits Gâteaux Mousseux au Citron et Framboises

 Uns bolinhos espumantes de limão com framboesas uma delicia de preferência a consumir fresquinhos!

Ingredientes:

- 4 ovos

- 80 gr. de manteiga

- 130 gr. de açúcar

- 120 gr. de farinha

- 2 limões não tratados

- 1 c. (de chá) de bicarbonato

Preparação:

Separe as claras das gemas.

Bata as gemas com o açúcar até a mistura embranquece.

Adicione raspas de limão e sumo de limão, em seguida, a farinha, o bicarbonato e a manteiga derretida.

Bata as claras em castelo, em seguida, adicione à outra preparação.

verta a preparação forminhas de silicone coloque algumas framboesas e com ajudas de um palito enterre-as na massa (não encha muito as formas).

Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Bom Apetite!

Cookies Fourrés à L’ Oreo / Cookies com Recheio Oreo

 Quand j'ai vu cette recette dans la page Facebook BuzzFeed Food je n'ai pas hésiter deux fois a mettre la main a la pâte, mes hommes adorent tous ce qui contient les biscuits Oreo

 Très simple a réaliser, rapide et en bonus elles sont fondantes une vrai délice!

Ingrédients:

- 1 pâte Herta (150 gr.) à Cookies Pépites Choco - Noix de Pécan

- 13 biscuits Oreo

Préparation:

Décongeler la pâte à Cookies.

Préchauffer le four à 200°C.

Ecrase un cube de pâte Cookies dans vos main, déposer un biscuits Oreo placer sur le biscuits un nouveaux carré de pâte a Cookies et unissez avec vos mains former un rond.

Fourre le plateau du four avec du papier sulfurisé, déposer les Cookies et porter au four à cuire juste 10 minutes.

(même si les cookies a la fin des 10 minutes sont toutes mous c’est normal elles vont durcir une fois refroidis)

Bon Appétit!

Bolo de Chocolate Ultra-Rapido, Ultra-Facil e ultra-Bom / Gâteau au Chocolat Ultra-Rapide, Ultra-Facile et Ultra-Bon

 A receita deste bolo foi tirada deste blog Francês "Les Bêtises de Nonette" a qui je remercie ce délicieux partage tan apprécier a la maison.
Um bolinho fantàstico super delicioso, sem duvida a repetir!

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate preto

- 125 gr. de manteiga

- 4 ovos

- 150 gr. de açúcar

- 100 gr. de farinha

- 1 c. (de chá) de bicarbonato ( ou fermento em pó…)

- 100 gr. de pépites de chocolate branco

Preparação:

Pré-aquecer a 180° C.

Derreta a manteiga e chocolate no microondas (ou em banho maria).

Misture os ovos e o açúcar. 

Adicione o chocolate derretido e misture bem. 

Adicione a farinha e o bicarbonato (ou fermento) o resultado final com o bicarnonato é menos seco do que com fermento.

Adicione as pépites de chocolate envolvendo delicadamente com uma espatula.

Verta a preparação dentro d euma forma untade de manteiga e polvilhada com farinha ou em uma forma em silicone e leve ao forno a cozer durnate 25 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açucar pasteleiro.

Bom Apetite!

Brioche dos Reis / Brioche des Rois

Mais uma brioche dos Reis, desta vez bem diferente das antecedentes (massa) uma brioche muito deliciosa e simples de realizar!

aqui tem uma foto de seu interior para terem uma pequena ideia de seu aspecto fofinho...

Ingredientes:

- 125 ml de leite

- 2 ovos batidos

- 2 c de sopa  água de flor de laranja

- 2 c de sopa de creme de fraiche

- 1 pacote de fermento

- 500 g de farinha de t 55

- 100 g de açúcar

- 1 pitada de sal

- 75 g de manteiga amolecida cortada em pedaços

- 1 vagem de baunilha

Para dourar:

um pouco de leite misturado com açúcar mascavo

Preparação:

Despeje o leite em uma panela,leve ao lune até ficar morno.

Dividir a fava de baunilha, raspe as sementes e despeje no leite.

Retire do fogo, adicione a vagem de baunilha aberta ao meio , cubra e deixe em infusão 30 minutos.

Retirar a vagem de baunilha e despeje todos os ingredientes na máquina de pão (na ordem acima), excetpo a manteiga.

Inicie o programa lance o programma massa.

Após 10 minutos, quando estimer formata uma bola, adicione a manteiga amolecida em pedaços e deixe o programa continue em posição levedagem.

Quando a massa estimer levedada, retire e colloque sobre um plano de trabalho enfarinhado.

retire as bolhas de ar com a palma da mão ou punho.

deia-lhe o formato desejado.

Coloque a massa em um prato coberto com papel manteiga, cubra com um pano limpo e deixe crescer por mais uma hora.

Depois de aumentar de volume, deia o formato desejado, barre com o lite doce, decore a seu gosto e lève ao forno a 180°C durante 25 minutes.

Bom Apetite!