Bolo dois Chocolates / Gâteau aux deux Chocolats

 mais um bolinho e este é misto realizado com dois chocolates, o que resoltou um bolinho com duas texturas diferentes, ficou muito  saboroso!

Ingredientes :

- 1 pasta de chocolate branco

- 1 pasta de chocolate preto

- 4 ovos

- 2 c. (de sopa) de farinha

- 200 gr. de queijo phidadelphi

- 50 gr. de açucar glace

Preparação :

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Derreta os dois chocolates separadamente em dois recipients ao microondas.

Separe as claras das gemas.

Bata as gemas com o açucar e adicione a farinha e o queijo e envolva tudo muito bem.

Divida esta preparação nos recipients de chocolate branco e preto e envolva.

Bata as claras em castelo e divida-as pelos dois recipientes, envolvendo delicadamente.

Barre uma forma com margarina e polvilhe com farinha ou então forre com papel vegetal.

Verta a dentro da forma o preparado do chocolate preto e por cima o chocolate branco.

Leve ao frono a cozer duarante 20 minutos a 180°C.

Retire do forno e desenforme.

Leve ao frigorifico até ao momento de server.

Antes de server polvilhe com açucar glace.

Bom Apetite!

Serradura

 Cette recette a été retire de ce blog Portugais " Viajar de Mochila às Costas " 
agradeço a Luisa Batalha por esta deliciosa partilha, cà em casa gostemos muito, obrigado amiga!

Ingrédients:

• 2 briques de crème elle & vire de 20 cl
• 1 boite de lait concentré sucré cuit (confiture del ait)
• 1 paquet de biscuits maria ou petit beurre de lu

Préparation:

Au robot triturez les biscuits et réserver.

Battre la crème en chantilly et additionner le lait concentré.

Additionné 3/4 des biscuits trituré et mélanger délicatement.

Verser dans les tasse saupoudrez avec le restant biscuits trituré et garder au frigo jusqu’au moment de servir;

Bon Appétit!

Cake Fondante de Petits Suisses

 Quando vi este cake neste blog não resisti, um bolinho muito mas muito fofinho uma verdadeira delicia!
Je remercie Chantal pour ce délicieux partage tan apprécier para nous tous à la maison, bravo!

Ingredientes:

-100 g de manteiga

-100 g de açúcar

-4 suissinhos

-3 ovos

-150 g de farinha maizena

-150 g de farinha

-1 colher de chá de fermento em pó

-1 colher de chá de essência de baunilha

-1 raspas de laranja ou limão

Preparação:

Preaqueça o forno a 200 °C

Amolecer a manteiga em Microondas 20 segundos.

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e misture tudo com um garfo.

Adicionar os suissinhos, misture.

Adicione os ovos, mexendo entre 1a1 de cada vez.

Râspe a casca de sua escolha e colocá-lo na preparação com a colher de chá de baunilha.

Junte a maizena e mexa.

Adicione a farinha e o fermento.

Misture a preparação sempre com um garfo.

Verta dentro d euma forma Cake forrada com papel vegetal ou barrada com manteiga e polvilhada com farinha.

Polvilhe a massa com amêndoa laminada.

Leve ao forno a 200 ° C durante 20m, em seguida, diminua a160 ° C durante 15m.

Desenforme o bolo quente, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Bom Apetite!

Marmelade Pommes Cannelle / Marmelada de Maçã e Canela

Pour ceux qui ne connaissent pas la marmelade c'est la même chose que la pâte de coing mais réaliser avec des pommes, très honnêtement moi je préfère aux pommes elle est beaucoup moins sucrée que la pâte de coing!



Ingrédients :
- 8 kg.de pommes 
- 400 gr.de sucre
- 400 gr.de sucre roux
- Jus d’un citron
- 2 c. (à soupe) de cannelle
- 4 sachet de sucre vanillée

Préparation :
Commencer pour bien laver les pommes.
Préparez une grande casserole pour aller au feu.
Coupez les pommes en quarts et videz-les, n’enlevez pas leurs peaux.
Coupez-les en morceaux (voir photo).
Verser les sucres par-dessus et le jus du citron.
Mélanger bien avec une cuiller en bois ou silicone.
Portez au feu très lentement pendant 3 heures, sans oublier de mélanger de temps à autre.
Une foi le temps écoulé et les pommes bien cuites vous retirez du feu et mixer tout, avec un mixeur électrique.
Apportez de nouveau au feu très doux, et laisser mijoter pendant 30 mn tout en mélangent tout le temps avec la cuillère.
Retirez du feu et remplissez des ramequins.
Laisser refroidir et recouvré chaque ramequin avec du papier sulfurisé.
Gardez-les dans un endroit à température ambiante, jusqu’à sa solidification, environ une semaine voir deux.

Bon Appétit!

Queijadinhas de Limão / Queijadinhas au Citron

 Estava um dia de sol lindo, fomos  a colheita de legumes e frutos e estas queijadinhos nos acompanharão no nosso lanche!

 se mais levasse mais se comiam, umas queijadinhas bem simples de realizar e super deliciosas!

Ingredientes :

• 800 gr. de açucar
• 200 gr. de farinha
• 100 gr. de manteiga
• 1 L de leite
• 4 ovos
• Raspa e sumo de 2 limões
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Caixinhas de papel

Preparação :

Ligue o forno a 180°C. unte muito bem 16 a 24 formas com manteiga e polvilhe com farinha ou oleo (spray).

Numa tigela, misture a raspa de limão e o sumo, a farinha e o açucar.

Adicione depois o leite, mexa, junte os ovos e bata muito bem.

Derreta então a manteiga e junte-a à mistura, mexendo sempre.

Divida o preparado anterior pelas formas, coloque-as num tabuleiro com àgua e leve ao forno, am banho maria, durante 40 minutos.

Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, deixe amornar, desenforme, coloque em caixinhas de papel e sirva decoradas a seu gusto.

Bom Apetite!