Viande de Porc à la Portugaise dans L’Actifry / Carne de Porco à Portuguêsa na Actifry

Un repas typique Portugais simple à réaliser et délicieux!!!

j'ai accompagner ce plat avec un riz blanc.....

Ingrédients :
- 400 gr. de viande porc
- 1 c. (à soupe) de graisse végétal
- 3 c. (à soupe) de huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincer finement
- 1 c. (à soupe) de assaisonnement spécial viandes
- ½ bière
- pickles (produit portugais)
- herbes de Provence
- sel poivre
- paprika
- 1 boite de champignon
- 3 c. (à soupe) de béchamel
- 1 c. (à soupe) de moutarde à l’ancienne

Préparation :
Dans l’Actifry versez la viande, et tous les ingrédients à l’exception de la béchamel, pickles et les champignons, programmer l’actifry pour 35 minutes.
A la fin du temps ajouter la béchamel, les champignons et les pickles, programmer encore pour 10 minutes de plus.
Fini la cuisson, retirez de l’actifry, placez dans un plat de servir.
Servez accompagner d’un riz blanc.

Bon Appétit !

dans l' Actifry versez la viande coupez en cubes et ces ingrédients comme prescrit dans la recette....a la fin du temps additionner la béchamel et les restant ingrédients, programmer encore 10 minutes.....

et voilà c'est tout prêt à servir....

versez la viande dans un plat de servir et servez aussitôt....

simple, sans beaucoup de travail et très délicieux que demander de plus?????

Natas do Céu / Crème du Ciel

Para começar a semana, uma sobremesa que todos conhecemos, Natas do Céu, simples, ràpida e deliciosa!!!

Ingredientes:
-6 claras
-1 pacote de bolacha maria
-1 pacote de natas
-Açucar

Preparação:
Triture as bolachas e reserve.
Bata as claras em castelo,junte 2 colheres de açucar e bata novamente.
De seguida bater as natas bem firmes com 2 colheres de açucar e adicione as natas às claras batidas em castelo.
Coloque em taças individuais, uma camada de bolacha outra camada deste preparado alternando com a bolacha, outra do creme e acabe com uma camada de bolacha.
Decore por cima com doce de ovos.
Receita do doce de ovos aqui.
Para realizar o creme de ovos aproveite as gemas deste doce é uma sobremesa onde nada se deita fora tudo se aproveita, é fantàstica.

Bom Apetite!

bata as claras em castelo e prepare o doce de ovos....

triture a bolacha.....

bata as natas bem firmes.....

adicione-as às claras delicadamente......

preenchas as verines, com uma camada de bolacha, natas asimmm sucesivamente acabando com uma camada de natas, por ultimo polvilhe com bolacha.....

regue por cima com doce de ovos.....

leve ao frigorifico até ao momento de servir, fica uma sobremesa muito apréciada!

Bom enicio de semana a todas (os).

Ovos em Ninho de Bacon / Oeufs en Nid de Bacon

La recette original ici, je remercie au blog Tartine Jeanne pour ceux délicieux partage, très apprécier, Merci


Para acabar a semana proponho-vos ovos em ninho de bacon, uma refeição simples, ràpida e deliciosa, nem necesita de acompanhamento pois é muito nutritiva, espero que gostem!
Bom fim de semana a todas (os) !!!

Ingredientes :
- fatias de pão de forma
- fatias de bacon fininhas
- 4 ovos
- 60 gr. de queijo gouda
- 60 gr. de fiambre aos cubos
- Margarina
- Sal, pimenta e salsa picada

Preparação :
Corte as fatias do pão de forma em Redondo com o diametro dos seus ramequins (formas).
Barre generosamente com margarina de ambos os lados e coloque nas formas.
Enrole à volta uma fatia de baco.
Corte o queijo gouda aos bocados e coloque sobre o pão de forma.
Pré-aquecer o frono a 200°C.
Separe as gemas das claras, verta as claras dentro do ninho e cubra com o fiambre aos cubos, tempere com um pouco de sal e pimenta e salpique com salsa.
Reserve as gemas.
Leve ao forno e deixe cozinhar durante 15 minutos até as claras ficarem cozidas.
Retire do frono e coloque sobre cada forma a gema do ovo e leve novamente ao forno durante 2 minutos o tempo suficiente para aquecer a gema.
Retire do forno e sirva de imediato.

Bom Apetite!

corte o pão de forma redondo de maneira que forre o fundo das suas formas e berre-o de ambos os lados com margarina....

coloque em volta do pão as fatias de bacon.....

corte o queijo aos bocados e coloque-o por cima do pão......

envova os cubos de fiambre com as claras e distribua pelas formas sobre o queijo.....

polvilhe com salsa picada.....

leve ao frono até que a  clara de ovo fique cozida.....

retire do forno coloque a gema por cima cuidadosamente se não vai se desfazer, como me aconteceu em algumas, e leve novamente ao forno o tempo suficiente para aquecer a gema....

retire do forno e desenforme, como podem ver nesta foto a gema se desfez.....

desenforme cuidadosamente com ajuda de uma colher de sopa, rode primeiro com a colher em volta da forma e depois passe-a por baixo e alevante para cima com cuidado.....

sirva de imendiato, pode acompanhar com uma salada ou então simples o que foi o nosso caso ca em casa,  fica uma delicia!!!

Gâteau à la Noix de Coco Fourrée au Chocolat dans le Cooking Chef / Bolo de Coco com Recheio de Chocolate no Cooking Chef

Un superbe et délicieux gâteau à la noix de coco et chocolat, bien léger et très riche en goût!!!

à déguster bien frais c'est un vrai délice!!!!

Ingrédients :
- 175 gr. de beurre
- 175 gr. de sucre
- 120 gr. de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 1 orange
- 80 gr. de noix de coco râper
- 1 boite de lait concentré au chocolat

Préparation :
Préchauffer le four a 175°C.
Fourrez un moule avec du papier sulfuriser et réservez.
Dans le robot mélanger à vitesse 3 le beurre avec le sucre pendant 1 minute.
Ajouter les œufs un a un sans arrêter le mouvement du robot.
En suite additionner la farine, la levure, les zestes d’orange, la noix de coco râper, le jus d’orange et la noix de coco, mélanger tout à nouveau à vitesse 4 environ 2 minutes.
Versez la préparation dans le moule et portez au four à cuire entre 20 à 30 minutes.
Retirez du four, laissez tiédir et coupez le gâteau en deux.
Versez la moitié du lait concentré au chocolat, couvrez avec l’autre moitié du gâteau.
Recouvrez le gâteau avec le restant chocolat, saupoudrez-le de noix de coco râper, laissez refroidir complètement et portez au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

versez dans le robot le beurre et le sucre.....

ajouter les oeufs toujours avec le robot en mouvement.....

suivi, du jus d'orange et les zeste, farine et levure.....

et pour finir la noix de coco râper......

mélanger tout au robot à vitesse 4 pendant 2 minutes.....

versez dans un moule en silicone ou un moule fourrée de papier sulfurisé et portez au four à cuire......

le chocolat que j'ai utiliser c'est celui-ci.....

retirez du four et laisser tiédir.....

démoulez le gâteau une foi refroidi.....

ouvrez le gâteau en deux.....

barrez une part du gâteau avec la crème de chocolat......

déposer l'autre part du gâteau par dessous et couvrez la totalité du gâteau avec le chocolat restant.....

saupoudrez de noix de coco râper.....

portez au frais jusqu'au moment de servir......

un gâteau simple à réaliser et super léger, très apprécier par tous à la maison!!!!!