Risotto au Bacon et Champignons dans le Cooking Chef / Risotto de Cogumelos e Bacon no Cooking Chef

Esta receita foi tirada deste blog, um blog que aprecio imenso de onde me inspiro mts vezes.
Um grande obrigado Monica por esta deliciosa receitinha!

Ingrédients:
- 1 boite de champignons
- 80 gr. de bacon
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c. (à soupe) de paprika
- 35 gr. huile d'olive
- 100 gr. Vin Blanc
- Sel, poivre
- 200 g. de risotto
- 1/2 litre d'eau

Préparation:
Placés dans le cooking chef l'oignon et d'ail émincer et arroser de huile d’olive et programmer 3 min. a vitesse (1) et la température à 100°C.
Une fois le temps fini ajouter l’ardons, les champignons coupez en lamelles, le vin, sel et poivre, toujours à la même vitesse et augmenter la température à 120°C.
Programmer pour 5 minutes, laissez le petit couvercle ouvert pour évaporé le vin.
Ajoute le risotto et programmé 15 min, temp. 120, vitesse 1.
Ajoutée l’eau progressivement à travers le petit couvercle jusqu’à que le risotto soit cuit.

 Bon Appétit !

versez les oignons avec le huile d'olive dans le cooking chef.....

préparés les restant ingrédients.....

une foi l'oignon dorée ajouter l'ardons et les champignons, sans oublier de assaisonner....

augmentez la température et laisser cuir encore 5 minutes.....

ajouter en dernier le risotto, laissez cuire encore 15 minutes a 120°C.

et voilà, simple et super délicieux ce risotto, une vrai délice très apprécier par tous à la maison!

Mon Interview avec 750 G. / A Minha Entrevista com 750 G.

Bonjour à tous!!!

Non pas de recette aujourd'hui, je viens juste partager avec vous un superbe moment.
Cette semaine j'ai reçu un mail de la part du Chef Damien du site 750 G. en me invitant a répondre a une interview, a la quelle j'ai répondue avec beaucoup de plaisir, je me suis senti très honorée que ce site si important a peut se intéressé a mon blog.

Je partage ici   mon interview.
Une fois encore je remercie 750 G. d'avoir penser à moi.

Olá a todos!

Não trago receita hoje, venho partilhar com vocês um momento maravilhoso.
Esta semana recebi um email do Chef Damien do site de 750 G. me convidando para responder a uma entrevista, que eu respondi que com grande prazer,  me senti muito honrada que um site tão importante se tenha interessado em meu blog.

Compartilho aqui a minha entrevista.
Mais uma vez agradeço a 750G. por me terem escolhido.

Bolo Choco - Café no Cooking Chef / Gâteaux Choco - Café dans le Cooking Chef

Ingredientes :
- 280 gr. de farinha
- 150 gr. de açucar
- 100 gr. de margarina
- 25 gr. de cacao em po (amargo)
- 2 oigurtes de chocolate
- 7 cl de café forte
- 1 c. (de café) de bicarbonato
- 1 saquinho de fermento em po
- 1 ovo
- 1 c. (de sopa) de café em po
- 1 c. (de sopa) de canela
- 1 pintada de sal

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 150°C
Leve um tacho ao lume com a margarina, o café forte, o cacao e o sal, mexendo constantemente até a margarina derreter completamente, reserve.
No roboto coloque a farinha, o açucar, o café em po, a canela e o bicarbonate, envolva tudo a vel.1 durante 1 minuto.
Adicione a estes ingredients a preparação da margarina e envolva tudo a vel.4 por 1 min.
Junte os iogurtes e o ovo a vel.4 - 2 min.
Por ultimo junte o fermento e envolva tudo a mesma vel.
Verta dentro de uma forma barrada com margarina e polvilhada de farinha.
Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Se desejar leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Antes de servir polvilhe com açucar glace.

 Bom Apetite !

depois destes ingredientes derretidos, retire do lume e reserve.....

no Cooking chef coloque os restantes ingredientes, a excepção do fermento.....

adicione a preparação anterior e envolva tudo....

por ultimo junte o fermento.....

verta dentro de uma forma em silicone.....

leve ao forno a cozer durante 30 minutos

desenforme e polvilhe com açucar glace.... leve ao fresco até ao momento de servir.

fica um bolo delicioso e mt legeiro uma verdadeira tentação para quem gosta de chocolate e café!!!

Torta de Delicias do Mar / Rouleau au Surimi

Ingredientes :
MASSA
- 300 gr. de batatas cozidas e esmagadas
- 1 ramo de manjericão
- 8 ovos
- 1 c. de sopa de manteiga
- 100 gr. de pãp ralado
- Sal e pimenta

 RECHEIO
- 2 c.(de sopa) de maionese de compra
- 200 gr. de delicias do mar

Preparação :
Coloque as batatas esmagadas numa taça grande.
Junte o manjericão picado, tempere com sal e pimenta e incorpore as gemas.
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado anterior, sem bater.
Forre um tabuleiro com papel vegetal ou uma folha de aluminio e unte com a margarina.
Polvilhe com parte do pão ralado e verta a massa.
Leve ao forno a 200°C durante cerca de 20 minutos.
Retire do calor e desenforme sobre um pano ao qual sobrepôs uma folha de papel vegetal, polvilhada com o restante pão ralado.
Descole o papel vegetal da cozedura.
Barre a massa com a maionese.
Por fim, espalhe as delicias do mar desfiadas ou cortada em bocados pequenos.
Enrole, auxiliando com o pano e pressionando ligeiramente.
Conserve algum tempo embrulhada, antes de cortar em fatias.
Coloque numa travessa de servir e decore com o manjericão.
Pode servir morna ou fria, acompanhada de uma saladinha verde.

Bom Apetite !

De Volta / De Retour

Bom dia a todas (os),

Depois de uma grande ausencia, problemas pessoais, operação e Férias, estou de volta com a dicição de continuar com o meu cantinho.

Quero agradecer a vocês todas (os) pelos mails que me enviaram e pelo vosso apoio e carinho, todas vossas palavras me foram muito benéficas, um grande obrigado  sincero a vocês todas (os).

A minha operação correu bem, graças a Deus até consegui ir algum tempinho de férias ao meu querido Portugal, umas férias muito benéficas e com mt descanço.

Quanto ao meu blog, vou continuar com ele mas com menos assiduidade, pois as aulas jà comesam para a semana e no enicio é sempre uma grande ocupação, compras de material escolar, reuniões etc....

Jà dei uma espreitadelinha nos vossos cantinhos e vi que não pararam com as delicias, fiquei salivando acho que até foram as visitinhas que me motivaram a continuar com o meu cantinho, obrigado a todas (os).

Peço desculpas por não ter respondido a vossos mails, mas confeço que abandonei o computador durante esta minha ausência, me desculpem.

Um beijinho grande para todas (os) com mt carinho e um até mt em breve.

Bom fim de semana!!!

Bonjour à tous

Après une grande absence, problèmes personnels, opération et les vacances, je suis de retour avec décision de poursuivre mon blog.

Je tiens à vous remercier tous les e-mails que vous m' avez envoyés et pour votre soutien et votre amour, vos mots ont été très bénéfique pour moi, un Grand merci sincère à tous (les)

Mon opération s'est bien passée, Dieu merci, j'ai réussi à passer un peu de vacances dans mon bien-aimé Portugal, des vacances très bénéfique et très reposantes.

Quant à mon blog, je vais continuer avec lui, mais moins souvent , car l'école commence déjà la semaine prochaine, achat des fournitures scolaires, réunions etc... c'est toujours une grande occupation.

j'ai jeter un petit coup d'oeil  dans vos blogs  et j'ai vu qu'ils n'arrête pas c'est que des belle recettes, j'en  salive, je crois même que ces petites visites mon motivé à poursuivre mon blog, merci à tous.

Je m'excuse de ne pas avoir répondu à vos e-mails, j'avoue avoir abandonner l'ordi pendant tous ce temps, je m'en excuse.

Un gros bisou à tous  avec beaucoup de tendresse je vous dit à bientôt.

Bon week-end!!!

Blog de Férias / Blog en Vacances

Queridas Amigas (os),


Quero antes de tudo vos agradecer pelas vossas mensagens de encorajamento e pelo vosso carinho que me tendes dedicado ao longo deste tempo.


Quanto ao blog ... ainda não tomei  decição alguma, por enquando fica de férias até ver, pois durante este  tempo ausente tive um pequeno acidente com o meu joelho direito, uma lesão interna do menisco com fractura, exames e mais exames para chegar a conclusão que uma operação se oponhe, jà levei uma infiltração no joelho e no 16 de julho volto a ver o cirurgião para uma decição final, caso seja operada terei 4 semanas de recuperação (longo demais a meu gosto....)


Com isto tudo as minhas férias foram canseladas, sem projectos....


Desejo a todas (os) umas excelentes férias e aproveitem ao màximo juntos dos vossos familiares.


Mais uma vez, um grande obrigado pelo vosso carinho, Beijinhos Grandesssssssssssss

Chers Amis,



Tout d'abord je veux vous remercier pour vos messages d'encouragement et pour votre gentillesse que vous m' avez consacrées au cours de cette période.


Quant à mon blog ... je n'ai  pas encore pris une décision pour l'instant il reste en vacances, pendant ce temps d’absence j'ai eu un petit accident avec mon genou droit, une lésion interne du ménisque avec fissure , des examens ont été fait pour arriver à la conclusion qu'une opération est nécessaire, j'ai eu droit a une l'infiltration au genou, le 16 Juillet  je vois encore revoir le  chirurgien pour une décision finale, si je suis opéré j'ai quatre semaines de récupération (trop long à mon goût ....)


Avec tout sa mes vacances sont suspendus, pas de projets ....


Je vous souhaite à tous  des excellents vacances et profiter bien des moments passer en famille.


Encore une fois, un grand merci pour votre tendresse. Gros Bisousssssssssss

Aviso !!! / Avertissement !!!

Hoje não trago receita, como jà se devem ter percebido ultimamente não tenho comentado vossos blogs, falta de tempo, problemas pessoais que teem que ser resolvidos.

Informo-vos que estou pensando sériamente em  eliminar meu blog, acho que cheguei ao ponto de saturação , vou fazer uma pausa para colocar as ideias em ordem, so depois tomarei a desição definitiva.

Agradeço a todas (todos) o vosso carinho e a vossa amizade que aqui me tendes dedicado, beijinhos grandes e talvez.... um até breve!!!

Obrigado a todas (os)



Aujourd'hui, je n'apporte pas de recette, vous avez déjà remarqué dernièrement que je n'ai pas commenté vos blogs, le manque de temps, des problèmes personnels qu'il faudra résoudre.


Je vous informe que je songe sérieusement à supprimer mon blog, je crois que je suis arriver au point de saturation, je m'arrête pour mettre les idées en ordre, et prendre une décision définitif.


Merci à tous (toutes) de votre gentillesse et votre amitié que vous me consacré ici, gros bisous .... et un  a bientôt !


Merci a tous et toutes

Fofo de Laranja no Cooking Chef / Moelleux à L' Orange dans le Cooking Chef

Um bolinho super deliciosos e humido para quem goqta de laranja!!!

a consumir de preferência bem fresquinho!!!!

Ingredientes :
- 3 grandes laranjas
- 160 gr. de farinha
- 100 gr. de açucar
- 100 gr. de amendoa em po
- 160 gr. de margarina
- 3 ovos
- 1 saquinho de fermento em po
- 1 c. (de sopa) de sirop fleur d’orange

 Cobertura :
- 1 como de sumo de laranja
- 1 copo de àgua 3 c. (de sopa) de maizena
- Açucar (a seu gosto)

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 150°C
Esprema as laranjas e retire o maximo de sumo, reserve.
No robot coloque os ovos e o açucar a vel.3 durante 1 minuto.
Adicione a farinha, o fermento e o po de amendoa, envolvendo tudo novamente à mesma velocidade.
Junte o sumo de laranja e sem papar o movimento do robot adicione a margarina, deixando o robot em movimento durante 2 minutos a vel.4
Barra uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Verta dentro a preparação e leve ao forno a cozer durante 1 h a 150°C.
Verifique se cozido com um palito.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Preparação da Cobertura :
Verta todos os ingredientes dentro de um tacho e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar, retire do lume e verta sobre o bolo.
Deixe arrefecer e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

 Bom Apetite !

misture os ovos com o açucar no robot, adicione a farinha, fermento e o po de amendoa, envolva tudo nas vel. respectivas....

verta o sumo de laranja e a margarina.....

verta dentro da forma e leve ao forno a cozer....

num tacho verta um copo de sumo de laranja.....

um copo de àgua e açucar a seu gosto.....

leve ao lume mexendo sempre até egrossar.......

retire o bolo do forno.....

desenforme.....

verta a calda por cima; deixe arrefecer completamente e leve ao frigorifico até ao momento de servir.....

antes de servir pode polvilhar o bolo com açucar glace.....

um bolinho mt simple e mt saboroso.....

espero que tenham gostado, boa semana!