Pudding à la Ricotta / Pudim de Ricotta

 Esta receita em Português aqui, agradeço imenso à minha querida amiga Cinha, por quem tenho um grande carinho muito especial esta deliciosa partilha ao agrado de todos ca em casa, obrigado amiga!

 Un pudding simples à réaliser et vraiment délicieux, croyez moi !!!!

Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré sucré
- La même mesure de lait
- 6 oeufs
- ¾ d'un conteneur de ricotta
- 1 c. (Soupe) extrait de vanille
- Caramel liquide

Préparation :
Battre tous les ingrédients ensemble.
Barrez le moule avec le caramel liquide.
Versez la préparation dans le moule et portez à cuire en bain marie dans la cocote minutes pendant 28 minutes.
Retirer, laisser refroidir.
Portez au frigo jusqu’au moment de servir.
Démouler avant de servir!

Bon Appétit!

battez tous les ingrédients ensemble et verser dans le moule.....

faites cuire pendant 20 minutes dans la cocote.....

retirez, laissez refroidir complètement et portez au frigo jusqu'au moment de servir.....

démouler juste avant de servir, à déguster bien frais!!!!

Hamburgers au Poulet / Hamburgers de Frango

Bonjour, pour bien commencer la semaine je vous apporte une hamburgers au poulet, très apprécier à la maison!!!

Ingrédients :
- Pain pour hamburgers
- 3 escalopes de poulet
- 4 œufs
- 4 tranches de jambon
- Fromage gouda
- Sauce au choix

Préparation :
Assaisonner les escalopes de poulet.
Placer une poêle au feu avec un peut de beurre et faire grillée vos escalopes de poulet.
Retirez du feu et coupez-les au milieux ou en grandes demi-lune.
Faites frire vos œufs dans une poêle avec un peut de huile, retirez et réservez.
Ouvrez le pain pour hamburgers au milieux, déposer un premier une tranche de jambon coupez en morceaux, en suite versez la sauces de votre choix.
Déposer sur la sauce le poulet, l’œuf et le fromage gouda.
Recouvrez votre pain, placez dans une assiette et juste avant de servir portez quelques minutes au micro-ondes pour bien chauffer le pain et fondre le fromage.
Servez aussitôt !

Bon Appétit !

faites grillée les escalopes de poule et frire les oeufs.....

dans le pain placer une tranche de jambon et la sauce de votre choix.....

déposer les escalopes de poulet....

l'oeufs par dessus.....

le fromage....

couvrez avec l'autre moitié du pain spécial hamburgers et portez quelques minutes au micro-ondes.....

simple, rapide et délicieux!!!!!

Tarteletes de Chocolate Branco e Morangos / Tartelettes au Chocolat Blanc et Fraises

Para acabar a semana ficam estas tartelettes de morango, muito simples de realizar, uma verdadeira delicia, jà foram realizadas muitas vezes cà em casa!!!

com o doce de morango e o chocolate branco hummmmm..... jà me està crescendo àgua na boca!!!

Ingredientes :
- 1 massa folhada
- Compota de morango
- 100 gr. de chocolate branco
- 25 cl. de natas

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Colocar as formas forradas com a massa folhada e cobertas com papel vegetal e feijão seco no forno a cozer durante 15 minutos, retire e reserve.
Raspe um pouco de chocolate branco e reserve.
Derreta o restante chocolate em banho maria e adicione 5 cl de natas, misture bem e reserve.
Bata as restante natas até ficarem bem firmes e adicione-as delicadamente ao chocolate branco.
Verta no fundo de cada tarte 1 c. de sopa de compota de morango, acabe de as encher com a preparação de chocolate branco.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Antes de servir decore-as com morangos e com as raspas de chocolate branco que tinha reservado.

Bom Apetite !

derreta o chocolate branco enquanto as formas estam no forno....

adicione ao chocolate 5 cl da natas.....

bata as restantes bem firmes....

junte-as ao chocolate  e envolva delicadamente com uma colher de varas....

retire as formas do forno e desenforme.....

coloque o doce de morango, no meu caso foi caseiro......

preencha com o preparado de chocolate branco.....

coloque os morangos por cima....

decore com raspas de chocolate branco....leve ao frigorifico até ao momento de servir.....

Espero que tenham gostado destas pequenas delicias, desejo-vos a todas (os) um fim de semana  feliz, Beijinhos

Arroz Gaxuxa / Riz Gaxuxa

 Recette en Français dans ce blog, a qui je remercie ceux délicieux partage très...très apprécier à la maison!!!
Um arroz colorido e muito delicioso, testei e aprovei esta delicia que serà sem duvida a realizar mais vezes, pois os garotos adoram, não sobrou nadinha !!!

Ingredientes :
- Arroz
- 60 gr. de linguiça
- 100 gr. de entremeada fumada
- 1 cebola
- Ervilhas
- 1 pimento vermelho
- 2 c. (de sopa) de oleo
- ½ cubo de knorr légumes
- 4 copos de àgua
- 1 lata de tomates sal e pimenta

Preparação :
Na work coloque o oleo, junte a cebola cortada em meias lua e deixe esta amaciar.
Adicione os tomates e deixe cozer 2 minutos.
Junte a entremeada cortada aos bocados, o chouriço às rodelas o pimento cortado aos cubos e por ultimo o arroz.
Verta a àgua e o knorr, misture tudo muito bem e adicione as ervilhas, tempere de sal e pimento e leve a ferver.
Quando alevantar fervura, baixe o lume e deixe cozer durante 20 minutos sem esquecer de mexer regularmente.
Retire e sirva de imediato.

Bom Apetite !

coloque na work a cebola a amaciar, junte-lhe o tomate e deixe cozinhar 2 minutos....

verta os legumes e as carnes....

seguindo do arroz......

e por ultimo verta a àgua e o knorr.....

deixe cozinhar durante 20 minutos em lume brando....

retire e sirva de imediato, é um pratinho simples de realizar e muito saboroso, vale exprimentar!!!

Crème Renversée au Café / Creme Revertido de Café

J'adore le café, j'ai donc décidé de faire cette crème comme dessert et je peut vous affirmé sue sa fond dans la bouche c'est un vrai délice!

Ingrédients :
- 150 gr. de sucre en poudre
- 3 œufs
- 10 à café d’extrait de café liquide
- 50 cl. De lait bouillant

Préparation :
Préchauffez le four à 150°C.
Versez 75 gr. de sucre en poudre et 2 c. à soupe dans une casserole à fond épais.
Faites cuire à feu moyen jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré.
Chemisez 4 ramequins avec ce caramel. (moi j’ai sauté cette étape, (j’ai versez les caramel par-dessus juste avant de servir).
Dans une jatte, fouettez les œufs avec le reste du sucre et l’extrait de café.
Versez doucement le lait bouillant sur ce mélange sans cesser de fouetter.
Filtrez la préparation et transvasez-la dans les ramequins caramélisés.
Faites cuire au four et au bain-marie pendant 1 heure.
Laissez refroidir les crèmes pendant 1 heure au réfrigérateur.
Démoulez-les sur des assiettes creuses, en les nappant de caramel.

Bon Appétit !

dans un récipient fouettez les oeufs, sucre et l'extrait de café.....

mélanger bien.....

versez le lait bouillant et mélanger de nouveau....

repartissez dans les ramequins et portez au four à cuire en bain marie....

retirez du four, laissez refroidir et portez-les au frigo jusqu'au moment de servie.....

démoulez et servez bien frais c'est délicieux, simple à réaliser un dessert vite fait bien fait!!!!