Délices d'éte / Delicia de Verão

 Un dessert bien spécial et superbe à déguster !!!

Ingrédients :
- 500 gr. de fraises
- 2 c. (à soupe) de sucre
- 40 cl. De crème épaisse
- 1 c. (à dessert) d’extrait de vanille
- meringues écrases pour la décoration

Préparation :
Lavez et nettoyer bien les fraises.
Placer une casserole au feu avec les fraises couper en morceaux, l’extrait de vanille et le sucre.
Laisser cuisiner environ 45 minutes a feu doux.
Retirez du feu, laisser refroidir et réserver.
Préparez votre chantilly (moi simples sans sucre).
Préparez les tasse, verse dans le fond une cuillère à soupe de la préparation de fraises, en suite une couche de chantilly, suivi d’une nouvelle couche de fraises et finissez avec une de chantilly.
2crasser les meringues rose et blanches et versez sur le chantilly.
Portez au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

placez les fraises couper en morceaux dans une casserole avec le sucre et portez à feux  doux à cuire.... jusqu'à obtenir des fraises comme dans cette image.....

distribuer un peut des fraises dans chaque vérine.....

préparez votre chantilly.....

n'ajouter pas de sucre à la chantilly car les fraises sont déjà sucrées......

disposez d'un peut de chantilly sur les fraises......

en suite versez encore des fraises sur la chantilly......

et en tout dernier une dernière couche de chantilly.....

écraser des meringues et saupoudrez sur le chantilly.....

portez au frigo jusqu'au moment de servir, c'est un dessert bien gourmand et super délicieux !!!

Le Pain Portugais du Dimanche / O Pão Portugês do Domingo

 Chez moi au Portugal tous les dimanche ce pain c'est le plus vendu dans les boulangeries, en jour de semaine vous ne trouvez pas ce pain en vente à part  le dimanche!

 regardez sa texture, sa croûte est croustillant et sont coeur très moelleux, en plus il est très simples à réaliser!

Ingrédients :
- 200 gr. de l’eau
- 200 gr. de lait
- 1 c. (à soupe) de sel
- 20 gr. de beurre
- 2 c. (à soupe) de purée de pomme de terres
- 600 gr. de farine
- 25 gr. de levure fraîche

Placer tous ces ingrédients dans la MAP dans l’ordre, programmé le programme Pâte et laisser finir, sa dure 1h30 environ.
Moi j'ai fait la pâte dans le Cooking Chef et j'ai mis à levée dans le micro-ondes.
Retirez la pâte de la machine étaler sur une surface saupoudrée de farine, donner le format que vous souhaite et portez a levé encore 45 minutes.
Portez au four à cuire 20 minutes.
Retirez et déguster ce pain mœlleux et délicieux.

Bon appétit !

une fois la pâte prête et bien travaillé, vous la placer sur un grand plat allant au four fourrez de papier végétal  portez le au four à cuire à pêne 20 minutes a 180°c.

regardez moi cette merveille il est magnifique vous n'êtes pas d'accord ???

quand je fait ce pain c'est souvent le dimanche après-midi pour manger le soir accompagner de chorizo, jambon fumé, fromage, etc.... mais mois je préfère ce pain encore chaud avec du beurre, hum.... je me régale!!!!

Qeijadas de Iogurte com Raspa de Laranja / Tartelettes à L'yaourte et Zeste d'Orange

                                              Esta receita foi tirada do blog da Célia 

 Uma verdadeira delicia estas queijadas mais uma vez Célia muito obrigado por teres partilhado esta delicia; que cà em casa tiveram um grande sucesso !!!

Ingredientes:
• 300g de açúcar
• 2 ovos
• 100g de farinha de trigo
• 50g de manteiga
• 500 ml de iogurte natural (4 copinhos)
• Raspas de laranjas (opção minha)

misture todos os ingredientes dentro de um  recipiente, mexa bem com uma colher de varas e adicione a raspa de laranja (opção minha), envolva tudo novamente.....

verta dentro de formas em silicone e leve ao forno a cozer durante 50 minutos a 180°C.

retire do forno desenforme e polvilhe com açucar glace e decore com vermicelles de chocolate, leve ao frigorifico até ao momento de servir , pois fresqueinhas são de comer e chorar por mais.......

São sem duvida a repetir vàrias vezes cà em casa pois foram mais que aprovadas por todos, para quem quiser a receita detalhada faça uma visita ao blog da Célia não se vão arrepender pois irão encontrar mais que uma delicia ao seu gosto!

Poste Especial Adolencentes / Poste Spécial Adolescents

Derivado ao poste de ontem da nossa amiga Formiguinha relacionado com o aniversàrio do seu filhote, onde ela nos fala dos problemas de borbulhas e postos negros da adolencêcia.
Hoje faço este poste.
Me aconselharam em fevereiro quando estive em Portugal a comprar este produto para as borbulhas do meu filho Dany que tem bastantes e sou cincera este produto é fantàstico pois seca  as borbulhas e o garoto està super contente e eu também é logico, pois qual é a mãe que gosta de ver o rosto do seu filho cheio de borbulhas, mesmo se sabemos que é proprio da idade numca gostamos de ver nossos filhos se sentirem mal com eles mesmos, por isso a razão deste meu poste de hoje, passemos aos produtos:
Para um tratamento eficaz devem utilizar este 3 produtos, (assim faz o meu filho).

Este é o GEL LIMPADOR que deve ser aplicado 1 vez por semana é uma gomagem para limpar a pel dos pontos negros.

Aqui temos o milagroso CREME ANTI-BORBULHAS que se aplica à noite antes de se deitar so mesmo sobre as borbulhas, não pelo rosto todo.

e pela manhã temos este TONICO para limpar com algudão o rosto do creme aplicado no dia anterior à noite e depois se tiver um creme de rosto diario aplica esse creme depois de ter limpado o rosto com este tonico.

Acreditem este produto é mesmo eficaz jà exprimentei varios aqui e não obtive um resultado como com este tratamento, vocês podem encontrar estes produtos nos centros comercias como:

Intermaché, Bolama, Modelo, Continente e Lecler, estes 3 artigos ficam um pouco acima do preço mas a melhor recompença é ver nossos filhotes se sentirem bem com eles mesmos, so nisso jà ficamos felizes!

Alheiras da Minha Sogra / Alheiras de ma Belle - Mère

 Estas alheiras são caseirinhas feitas pela minha sogra e quando fui a Portugal em fevereiro ela me deu meia duzia delas que logo, logo ao chegar aqui nos foi impossivel de resistir.....

 bem grelhadinhas na sertã e acompanhadas com feijão verde e umas batatinhas cozidas com um fiozinho de azeite hummm..... que delicia minhas amigas, agora de olhar para as fotos jà me deu saudades de umas alheiras, pois estas jà foram alheiras à muito tempo eheheheh

 vejam so que lindas e ainda por cima sem gordura pois as alheiras de minha sogra é so chichinha como dizem os garotos ehehehhe estavam 5*

Cornets à la Mousse de Chocolat - Cooking Chef / Cornucòpias de Mousse de Chocolate - Cooking Chef

 Une variété pour changer des cornets à la crème pâtissière, j'ai décidé donc de les faires à la mouche de chocolat, hummm....ce sont les enfants qui ont adorée!!!

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 tablette de chocolat Nestlé noir
- 6 œufs
- Éclats de chocolat blanc

Préparations :
Préchauffer le four à 180°C.
Déposer la pâte feuilleté sur une surface lise et saupoudrez de farine, découpez-la en bandes.
Enroulez chaque bande au tour de chaque cônes à pâtisserie.
Déposer les cônes dans unes grille recouverte avec une feuille de silicone.
Dans un récipient mélanger un jaune d’œufs avec un peut de lait et barres les cornets.
Portez au four à cuire jusqu’à qu’il soient bien dorée, retirez, démoulez et réserver.
Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat.
Additionner le chocolat fondu avec les jaunes d’œufs et mélanger bien avec un fouet.
Battez les blancs en neige et additionnez-les très délicatement à la préparation de chocolat.
Avec un sac pâtissier remplissez les cornets avec la mousse, disposez-les dans des verres pour que sa maintienne et portez au frigo environ 3 heures avant de déguster.
Avant de servie décoré avec des éclats de chocolat blanc râper.

Bonne Dégustation !

faites fondre le chocolat et battez les blancs en neige....

vol. màx pendant 2 minutes....

additionner les chocolat fondu au jaunes d'oeufs.....

mélanger bien avec le fouet.......

regardez la texture de ces blancs en neige battu dans le Cooking Chef , incroyables on dirai des vrais nuages.....

additionnez-les à la mélangez de chocolat, toujours avec le fouet très délicatement pour ne pas les casser.....

remplissez de mousse une poche pâtissière ou un sac ou même un presse biscuits et remplissez les cornets....

placez les cornets à l'intérieur dans vers et portez au frigo jusqu'à que la mousse prenne bien environ 2h....

avant de servir décoré avec des éclat de chocolat blanc..... superbes ces cornets, un vrai régale!!!!

Pâté de Surimi / Pâté de Delicias do Mar

 Un délicieux pâté de surimi, très simple é réaliser et superbe pour une entrée ou apéro !!!

Ingrédients :
- 1 boite de surimi
- 3 œufs durs
- 60 gr. de cornichon
- 2 iourtes nature
- 1 oignon
- 4 c. (à soupe) de concentré de tomate
- 1 petit verre de vin porto
- ½ verre de mayonnaise
- Sel et poivre

Préparation :
Placer les bâtonnets de surimi dans le robot avec les cornichons et mixer.
Retirez du robot, placer dans un récipient et additionner la mayonnaise, mélanger bien.
Ajouter le vin porto et les deux iourtes, sel, poivre et mélanger de nouveaux.
Placer une poêle au feu avec de huile d’olive et un oignon émincer, laisser l’oignons dorée un peut et additionner le concentré de tomate, mélanger bien pendant quelques minutes, retiré et verser à la préparation antérieur, mélanger et additionner les œufs dur bien émincer, mélanger à nouveau et porter au frigo jusqu’au moment de faire vos petites tartines.
Au moment de servir retirez du frigo barrez les petites tartines avec le pâté et servez!

Bonne Appétit !

dans le robot triturez les bâtonnets de surimi avec des cornichon...... dans la poile faite revenir l'oignon dans du huile d'olive.....

verser tout les ingrédients dans un récipient et mélanger bien tout très bien émincer.....

pour obtenir ce résultat......

garnissez bien les toaste de pain avec ce pâté.....

placez dans une assiette et décoré avec des olive noir, gardez au frais jusqu'au moment de servir!

un vrai délice très apprécier croyez moi !!!