Bifes de Boi com Pasta de Atum / Steak de Boeuf Farci au Thon

 Mais uma menira bem difrente de comer uns bifes, bem saborosos!!!!!

 esta pasta de atum fica excelente, nem vos sei explicar ao certo o sabor deste rolo, so sei que é super bom.....

Ingredientes :
- 1 kg de bifes de boi ou porco grandes e finos
- 3 latas de atum
- 3 ovos
- 3 dentes de alho (usei em po)
- 50 gr. de maionese
- 0,5 dl de azeite
- 2 c.(de sopa) de margarina
- 4 dl de caldo de carne
- 1 dl de vinho branco
- 1 c.( de chà) de pimentão-doce
- 1 filha de louro
- Sal e pimenta
- Fio de cozinha

Preparação :
Arranje os bifes, tempere-os com os dentes de alho picado finamente, o vinho branco, sal e pimenta e deixe marinar durante 15 minutos.
Entretanto, leve os ovos a cozer em àgua temperada de sal, deixe ferver durnate 12 minutos, coloque-os depois em àgua fria, deixe-os arrefecer e descasque-os.
Escorra o atum, desfie-o, deite-o para uma tigela, junte os ovos cozidos picados e a maionese e misture bem.
Escorra os bifes, disponha-os numa bancada sobrepostos, espalhe em cima a mistura de atum, enrole, ate com o fio de cozinha e coloque num tabuleiro.
Junte o pimentão-doce à marinada da carne, regue o rolo, adicione também o caldo de carne, o azeite, a margarina em pedacinhos e a folha de louro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. regando de vez em quando com o proprio molho, durante aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem assado.
Retire e sirva cortado em fatias decoradas a gosto e acompanhadas com arroz branco e salada.

Bom Apetite!

tempere os bifes com todas as especiarias....dentro de um recipiente junte os ovos picados e o atum....

adicione a maionaise e envolva tudo muito bem com ajuda de um garfo....

sobreponha os bifes, eu coloquei-os sobre uma folha de aluminio para facilitar ao enrolar.....os bifes aqui não valem nada, ai em Portugal vocês poderam facilmente realizar este rolo pois podem obter bifes grandes enquanto aqui são pequenos e sem sabor, como costumo dizer são desensabidos ehehehe

estenda a pasta sobre os bifes.....

enrole os bifes cuidadosamente.....

ate com um fio de cozinha.......

coloque os rolos dentro de um tabuleiro que possa ir ao forno, eu digo rolos, porque cortei o rolo em dois.....

verta a planta e a marinada por cima e leve ao forno a assar......

retire do frono, retire o fio de cozinha e corte-o aos rolinhos pequenos....

ficam uns rolinhos muito deliciosos e muito apresiados por todos cà em casa, é uma mais uma maneira bem difrente de comer uns bifinhos ehehehe

Gâteau humide à L’orange - dans Le Cooking Chef / Bolo HUmido de Laranja - No Cooking Chef

Esta receita e original em Português Aqui, mais uma vez agradeço imenço à Teresa por esta deliciosa partilha, Obrigado amiga!!!! et aussi un grand merci à ma grande amie et très cher que j'aime énormément pour ce moule magnifique, j'adoreeeeeee

ce simple gâteau é tout simplement un délice, pour les grands amateur d'orange c'est le gâteau idéal!!!!

Ingrédients :
- 250 gr. de sucre
- 2 c.(à soupe) de maïzena
- 1 orange
- 50 gr. De beurre fondue
- 8 oeufs
- Sucre glace

Préparation:
Préchauffer le four a 180°C.
Dans un récipient verser la maïzena, le sucre et le Zeste d’orange et réserver.
Dans le robot versez le beurre fondu, les œufs et le jus d’orange, programmer 3 min.à vel.4
Versez le mélange sucre, maïzena et zeste d’orange, programmer 1 min. à vel. 6
Retirez du robot et placez dans un moule en silicone barré de huile (spray).
Portez au four à cuire pendant 40 minutes.
Retire du four, démoulez et saupoudrez de sucre glace.
Portez au frai jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

râpez les zeste d'orange et mélangez-les au sucre en poudre et à la maïzena.....

extraire le jus de l'orange.....

dans le Cooking Chef versez le beurre fondu, le jus d'orange et les oeufs....vel.4 pendant 3
 min.

en suite additionner la préparation des zeste d'orange et mélanger de nouveau.....

versez le tout dans un moule en silicone et portez au four à cuire.....

retirez du four attendez 15 a 20 minutes avant de démouler.....

saupoudre le gâteau de sucre glace et portez-le au frais jusqu'au moment de servir, un vrai délice ce gâteau !!!!

Le Big Beth

Aujourd'hui je vous presente Le Big Beth et oui une hamburgers qui me resemble bien à mes goûts!!!!!

 j'ai remplacer l'hamburger tipique par un oeuf juste mon hamburgers pas celles des garçons......

Ingrédients :
- 1 hamburgers par personne
- Pain spéciale hamburgers
- Tomate
- Salade
- Mayonnaise
- Moutarde au poivron rouge
- Fromage cheddar
- Bacon

Préparation :
Commencer pour préparez les ingrédients, lavez les tomates et coupez-les en rondelles, lave la salade et resservez.
Dans une poêle faire grillée de bacon sans matières grasses et resservez.
Faites grillée les hamburgers à votre goût et resservez.
Si vous désirez changer comme moi faite frire un œuf à la place de l’hamburger, c’est divin.
Passons au montage de l’hamburger :
Ouvrez le pain placer une tranche de fromage en suite déposer une feuille de salade, la mayonnaise, l’hamburger ou l’oeuf, la moutarde, fromage, tomate et en dernier de nouveau une feuille de salade, recouvrez avec le pain et portez 2 minutes au micro-ondes avant de servir.

Bon Appétit !

préparé le pain et les crudités, bien lavé et réservez......

faites grillée le bacon et les hamburgers ainsi que l' oeuf si vous  préférez comme moi.....

dans le pain placez en premier le fromage suivi de salade mayonnaises, hamburger comme celle ci, (dans le mien j'ai remplacer par l' oeuf ) de nouveau fromage, bacon, tomate et mayonnaises......

recouvrez et avant de servir portez au micro-ondes 5 secondes, juste le temps de chauffer un peut le pain...... et servez aussitôt, c'est un big hamburger parfait et super délicieux, si vous ne connaissez pas encore la moutarde au poivron rouge, essayé car c'est un délice!!!!!

Bolo Frutado – No Cooking Chef / Gâteau Frutado - dans Le Cooking Chef

 Quando resolvi realizar este bolo estàva muito longe de adivinhar o seu resoltado e so tenho uma palavra a dizer: "Fantàstico"

 vejam so o aspecto deste bolo no seu interior, ficou um bolo fofinho, humido e saboroso!!!!!

 o ideal para que aprecia bolos de fruta......

Ingredientes :
- maçãs grandes
- 1 c.(de sopa) de canela
- 100 gr.de manteiga amolecida
- 200 gr.de açucar
- 4 ovos
- 2 iogurtes com aroma a banana (coloquei natural)
- Raspas e sumo de 1 laranja
- Raspas e suma de 1 limão
- 1 cenoura ralada
- 200 gr.de farinha
- 1 c.(de chà) de fermento
- Margarina para untar ou papel vegetal

Preparação :
Barre uma forma de abrir com margarina ou forre-a com papel vegetal.
Ligue o forno a 180°C.
Descasque as maçãs e retire-lhes as pivedes, corte-as em cubos pequenos, espalhe-os dentro da forma e polvilhe com a canela.
Numa tigela (eu fiz no Cooking Chef a vel. 6) bata a manteiga com 150 gr. de açucar até ficar um creme liso e junte os ovos, um a um e batendo sempre.
Adicione depois os iogurtes, a raspa da laranja e do limão, a cenoura ralada (eu raspeia) e também a farinha e o fermento e mexa bem.(Cooking Chef vel. 3)
Verta para a forma por cima da maçã e leve ao forno durante 40 minutos.
Deite os sumos de limão e laranja para um tacho, junte o restante açucar, leve ao lume, deixe ferver e retire du lume quando o bolo estiver cozido.
Verifique a cozedura do bolo com um palito, retire do forno e, sem desenformar e ainda quente, regue-o com a calda de citrinos.
Deixe arrefecer e sirva com elementos decorativos a gosto.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir!

Bom Apetite!

prepare as maçãs e coloque-as dentro da forma polvilhando-as com canela e reserve..... entretanto coloque no Cooking Chef a manteiga e à açucar até obter um creme liso, adicione tambem os ovos um a um....

junte os iogurtes um a um....

raspe a laranja, o limãoe a cenoura......

adicione as raspas ......

junte a farinha e o fermento......

envolva tudo a vel.3 durante 10 segundos......

verta a massa sobre as maçãs......

leve ao forno a cozer até ficar douradinho.......

regue o bolo com a calda dos citrinos.......

espalhe bem......deixe amornar e desenforme.....

decore a seu gosto.......

leve ao frigorifico até ao momento de servir......

este bolo fresquinho é uma verdadeira delicia muito dificil de resistir e se for realizado de um dia para o outro fica muito melhor......

para ser muito honesta com vocês acho que de todos os bolos que jà realizei foi o que mais me cativou tanto no seu sabor como na sua frescura, um bolo que para mim fica um dos meus preferidos!!!!!

Aviso !!! / Avis !!!

Minhas amigas venho vos avisar que apartir de hoje não haverà mais postes aos fins de semana e como este fim de semana é prolongado, pois aqui é feriado segunda feira, mais uma razão para eu aproveitar ao màximo todos os momentos com a minha familia, pois a vida é muito curta e os momentos passados com a minha familia são precioso demais a meus olhos !!!
Beijinhos a vocês todas e bom fim de semana!!!

Mes amis je viens vous mettre au courant que partir d’aujourd’hui il n’auras plus de poste le week-end, j'ai décider de profiter encore plus de ma famille, car la vie passe très vite et les moments en famille sont très précieux à mes yeux!!!!
Gros bisous à vous tous!!!