Frango Exotico / Poulet Exotique

uma verdadeira delicia, se tiverem a ocasiam de poderem realizare este prato não exitem, pois não se vam arrepender !!!!!

coloque o frango num prato de servir, polvilhe com salsa picadinha e sirva.....
fiz um arrozinho de uvas passas para acompanhar....
renvolva muito bem....
coloque os peitos de frango novamente na certa.....
verta o sumo do ananas e deixe caramelisar um pouco.....
misture tudo muito bem e deixe alguns minutos....
tambem pode juntar bocados de apricots, fica ainda muito mais gostoso....
coloque o ananas dentro da certa
deixe grelhar dos dois lados....retire e reserve....
coloque-o a grelhar numa certã com um pouco de margarina.....
tempere o frango a seu gosto.....


Ingredientes :
- 4 peitos de frango
- 5 rodelas de ananas (conserva)
- 10 cl de sumo de ananas
- 5 apricots
- 20 cl de leite de côco
- sal em po, pimenta, especiarias para grelhados

Préparation :
Temperes os peitos de frango som sal, pimenta, alho em po e especiarias para grelhados e reserver uns 30 minutos.
Colocar uma certa ao lume e grelhar os peitos de frango a seu gosto, retire do lume e reserve.
Corte as rodelas do ananas em pequenos pedaços, e corte tambem aos bocados os apricots.
Na mesma certa onde grelho os peitos de frango, verta o sumo do ananas,o ananas e os apricots e deixe caramelizar durante 10 minutos, sem esquecer de mexer.
Verta o leite de côco, envolva e coloque os peitos de frango dentro envolvendo tudo novamente, deixar no lume pelo menos 15 minutos, sem esquecer de os virar de vez em quanto.
Verifique os temperos novamente.
Retire du lume coloque numa travessa e polvilhe por cima com salsa picada.
Pode acompanhar com um arrozinho seco.
Eu servi com arroz basmati de uvas passas.

Bom Appetite !

Beth

Pâtes au Poulet Grillée, Champignons et Sauce à la Crème

et voilà, vous pouvez servir ce plat si délicieux, vraiment un régale croyez mois, si vous avez un petit moment faites-les vous ne le regretterais pas, promis !!!!
saupoudrez de persil...

versez la sauce par dessus....
versez au centre les poulet....
placez les pâtes dans un plat de servir en fessant un puis au milieux....
les pâtes sont cuites, égoutez-les et réserver....
dans la poêle versez le poulet et les champignons...

mélanger bien avec le fouet....
portez en ébullition le fond de volaille, la crème fraîche et le curry....
faite revenir dans le huile d'olive les oignons.....
préparez votre casserole et placez les pâtes à cuire....


Ingrédients :
- 1 oignon émincer
- 2 c. (à soupe) de huile d’olive
- 200gr. de pâtes fraîches
- 4 blancs de poulet
- 50 cl de crème fraîche
- 1,5 c. (à soupe) de fond de volaille
- 1 c. (à soupe) de curry
- persil frais ou sec
- sel/poivre

Préparation :
Éplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec le d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en cubes.
Faites cuire les pâtes dans une casserole avec de l’eau salée.
Ajouter les morceaux de poulet aux morceaux d’oignon et faites –les griller.
Saler et poivrer.
Pendant ce temps, porter à ébullition la crème fraîche dans une petite casserole avec le fond de volaille et le curry, mélanger bien avec l’aide d’un fouet, saler et poivrer.
Disposer les pâtes dans un grand plat de servir, faites un puits au centre et y mettez le poulet puis verser la sauce par dessus. Saupoudrer de persil.
Servir aussitôt.
Une vrai délice, ont mange et on se régale bien croyez moi !!!

Bon Appétit !

Beth

Gambas Grillées en Whisky au goût Tomilho /Gambas Grelhadas em Whisky com Sabor a Tomilho

et vous pouvez servir aussi tôt, très délicieux, et très apprécier à la maison !!!
faite un glaçage avec le whisky....mélanger bien ....

laisser grille à feu doux, avec un peut de beurre....et saupoudrez de tomilho....
placez les gambas dans la poêle, saler, poivrez et assaisonner avec le piri piri....
voici mes ingrédients....


Ingrédients :
- 400 gr.de gambas
- Sel, poivre
- Sauce piquante(à votre goût)
- ½ verre de whisky
- Tomilho(épicerie)
- 1 c.(à soupe)de beurre

Préparation :
Placer une poêle au feu avec le beurre.
Laisser fondre le beurre et ajouter les gambas, versez le sel et le poivre ainsi que la sauce piquante.
Mélanger bien et laissez quelque minutes en les tournant de temps en temps.
Additionnez le whisky, mélanger et versez par dessus le tomilho, mélanger à nouveau et retirez du four.
Servez aussi tôt !

Bonne Dégustation !


Beth

Tiramisu

avant de servir saupoudre de cacao, et déguster ce délicieux tiramisu, dans cette maison il est très demander par mon petit Mikaël !!!! portez au frigo jusqu'au moment de servir.... placer dans un plat une couche des biscuits champagne, trempé dans du café suivi d'une couche de la pâte....faite cette procédure deux foi de suite et finissez avec une couche de crème.... additionner la mascarponne et les blancs en neige.... mélanger délicatement avec un fouet.... mélanger les jaunes avec le sucre.... préparez le café et ajouter le whisky ..... Ingrédients 

- 10 tasses de café tiède 

- 3 œufs 

- 150 gr.de sucre 

- 150 gr.de mascarpone 

- 50 biscuits de champagne 

- Cacao non sucre 

- Rhum, liqueur ou whisky 

 Préparation : 

Séparer les blancs des jaunes, battre les blancs en neige. 

Mélanger en suite les jaunes avec le sucre, jusqu’à obtenir une crème épaisse. 

En suite additionner la mascarpone, et pour finir les blancs en neige. 

Dans un récipient mettez le café et le whisky, mélanger et mouiller chaque biscuit dans le café, placez-le dans le fond d’un récipient, couvrez la totalité du fond avec des biscuits trempé dans du café, versez en suite une couche de la crémé sur les biscuits, recommencer une nouvelle couche de biscuits pour en finir avec une dernier couche de crème. Portez au frigo envieront 2 a 3 heures avant de servir. Au moment de servir saupoudrez le tiramisu de cacao (voir photo). 

 Bon Appétit !

  Beth

La Gagnante est !!! / A ganhante é !!!

Voici la grande finaliste de ce concours "BISCUITS"

"Crispy choco Lavande"
Recette réaliser par:
Delphine Sevin
http://delf745.free.fr


http://delf745a.free.fr/sommaire%20entremets/crispychocolavande/crispychocolavande.html

C'est avec un énorme plaisir je te offre un "Presse Biscuits" bien mérité avec 85% des sondage et 34 votes.... BRAVO !
Je ferais tout mon possible pour le poster aujourd'hui même, une fois de plus je remercie toutes les participantes qui malheureusement non pas été nombreuse ce qui ma aussi un peut dé su, il faut croire que le cadeaux offert n' été pas à la hauteur, ou alors mon simple travail ne vous satisfait pas, je crois que je dois me remettre en question.
Merci du fond du coeur aux 5 participantes qui ont permis de réaliser ce concours, sans vous il serais annuler.
J'ai eu beaucoup de plaisir à le réaliser, mais je ne vous promets pas de réaliser aussi tôt un autre concours.
Amicalement MERCI !!!
Beth