Gâteau aux Pommes et Noix de Coco / Bolo de Maçã com Coco Ralado

humm!!!! c'est un gâteau très moelleux , pas trop sucré et super délicieux !!!
couper le gâteau en petits carrées...
décoré à votre goût...
le voici , encore tout chaud, enlever le papier...
verser dans un moule rectangulaire fourrée de papier sulfurisé et porter au four à cuir...
verser les pommes peler, laver et couper en petits morceaux et mélanger le tout ...
mélanger bien à l'aide d'un batteur...

ajouter le sirop de citron confit...
mélanger tous les ingrédients dans un saladier...

Ingrédients :
- 6 œufs
- 4 verres de farine
- 3 verres de sucre
- 3 pommes
- 1 verres de lait
- 1 verre de huile
- 1 verre de coco
- 1 pincé de sel

Préparation :
Additionner tous les ingrédients dans un grand saladier.
A la fin additionner les pommes pelez et coupez en cubes.
Barré avec du beurre un moule a gâteau de préférence grand format carré ou rectangulaire.
Verser la pâte dans le moule et portez au four jusqu’à sa cuisson environ 30 a 45 min.
Retirez du four laisser refroidir et décorer avec de la noix de coco, sucre en poudre et cannelle.

Bon Appétit !

Beth

Poulet Grillé au Four à la Portugaise avec du Riz aux Cranberries

Cette recette existe déjà dans le blog en Portugais, je la poste aujourd’hui traduite en Français à la demande de Melle. Cat

le voila bien cuire et grillé !!! tout prêts a être déguster !!!
voici le riz aux cranberries très simple a faire e super délicieux !!!
placer tous les ingrédients dans le plat , mélanger bien avec vos main et ajouter le poulet, et a l'aide d'une cuillère arroser bien le poulet avec la sauce, placez-le dans le four a cuire !!!

Ingrédients :
- ½ poulet (j’ ai utilisé des cuisses car c’est le plus demandé à la maison)
-3 c. (de soupe) de concentré de tomate
- ½ bière
-1 oignon coupé les rondelles
- Laurier
- Huile, huile d’olive, sel, ciboulette, poivre et piment doux
- des petites pommes de terres
-1 carotte râpé
-250 gr. de riz
-100 gr. de cranberries

Préparation :
Préchauffer le four.
Prépare un plateaux en pyrex, verser à l’intérieur l'huile suivi de l'oignon, le poulet bien lavé et nettoyer, le laurier aussi bien lavé, les pomme de terres épluchées et lavées, le concentré de tomate, la bière , ciboulette, sel, poivre et le piment doux.
Arrosé le tout avec un fil de d'huile d’olive.
Porter au four à cuire pendant 1 heure, de sorte qu'il soit grillé à votre goût.
Pendant que le poulet la cuit dans le four prépare le riz.
Place une Casserole au feu avec 1 c. (de soupe) d'huile, ajoute la carotte râpée, et le riz, laisse cuire quelques seconds, ajoute l'eau bien chaude et laisse cuire le riz.
Quand celui-ci sera prêt à servir ajouté les cranberries.
Mélanger avec une fourchette pour que le riz ne soit pas trop plateaux.
Votre riz est prêts, votre poulet grillé au four aussi est prêt il vous reste juste servir aussi tôt !

Bon Appétit !

Beth

Ramequins aux Quatres Saveurs / Terrinas aos Quatro Sabores

laisser refroidir et placer au frigo jusqu'au moment de servir ...
portez-les au four quelques minutes pour dorée la meringue...
décorée avec des Choco-Flake ...


recouvrez avec la meringue...

recouvrez les gâteaux avec de la compote de pomme, citron et cannelle...

placer les gâteaux à moitié de chaque dans les ramequins...
mixer les gâteaux ...
préparez votre meringue...

Ingrédients :
- deux qualités différentes de gâteaux triturés (spéculos et beurre de lu)
- compote de pomme au citron confit et cannelle
- 3 blancs d’œufs
- 50 gr. de sucre
- Choco-flake = sucre (pour décoration)

Préparation :
Préparer les ramequins.
Dans chaque ramequin placer des deux différents gâteaux triturés (voir photo).
Verser en suite la confiture de pommes sur les gâteaux et étaler bien par tout (photo).
Préchauffer le four à 180°C
Battez les blancs en neige, ajouter le sucre et placez-les à l’intérieure du multi-cook et verser sur la compote de pomme (voir photo).
Saupoudrez de choco-flake et de sucre.
Porter au four juste quelques minutes pour dorée la meringue.
Retirez du four, laisser refroidir et placer au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !

Beth

Escalopes de Porc à la Sauce Barbecue et Fromage Fondue / Febras de Porco com Molho Barbecue e Queijo Derretido

hummm...je me souvient encore du goût super délicieux !!!!
accompagner des escalopes de porc tout prêts...
voici mon joli riz....
faite cuire votre cuire...ajouter les raisin sec ....

couvrez avec du fromage....
retirez, barré avec du beurre le fond d'un plat, placer les escalopes à l'intérieure, avec la sauce par dessus...
retournez-les et laisser encore quelques minutes...
additionner les escalopes de porc par dessus...
mélanger et laisser mariné quelques minutes...
ajouter la sauce barbecue...
placer l'oignon dans la sauce d'avoir grillées les escalopes...
faites les grillée dans la poêle avec du beurre...

les escalopes de porc...
émincer l'oignon....

Ingrédients :
- 5 escalopes de porc
- Sel et poivre
- 2 c. (à thé) (10 ml) de beurre
- 2 gousses d'ail, haché finement
- 1 petit oignon, haché
- 125 ml de sauce barbecue
- 50 ml d'eau
- 60 g de fromage Suisse ou gouda en tranches

Préparation :
Préchauffer le four.
Assaisonner les côtelettes de sel et poivre.
Dans une grande pôle faites fondre le beurre et porter à feu moyen les escalopes, en les tournant, environ 1 minute par coté; transférez-les dans une assiette.
Ajouter l'ail et l'oignon à la poêle et faire revenir environ 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
Ajouter la sauce barbecue et l'eau et amener à ébullition, en grattant la poêle pour décoller les petits morceaux.
Remettre les escalopes de porc dans la poêle et mélanger pour enrober de sauce; réduire le feu et laisser mijoter de 3 à 5 minutes.
Déposer les tranches de fromage uniformément sur chaque escalope.
Cuire au four, environ 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soient fondue.

Bon appétit !

Beth

Noix Enrobé de Chocolat / Nozes Forradas com Chocolate

hummmm....c'est très gourmand !!!
porter au frigo jusqu'à sa consommation...
faite fondre votre chocolat et enrobé les noix...
essuyé a l'aide de papier absorbant et enlever les peaux...
tremper le noix dans de l'eau chaud et faites les bouillir....

Ingrédients :
- 200 gr. de noix
- 1 tablette de chocolat noir

Préparation :
Enlever la cookie des noix, placez-les dans un saladier avec de l’eau chaud et portez-les au micro-onde environ 20 minutes en ébouillition.
Retirez du micro-onde, égouttez l’eau et verser de l’eau bien froid, laisser tremper environ 10 minutes.
Enlever la toute dernière peau des noix.
Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu très doux.
Enrobés bien les noix dans le chocolat et placez-les dans une assiette fourré de papier végétal, et porter au frigo environ 4 heurs.
Retirez-les du frigo et déguster à volonté !

Bonne gourmandise !


Beth