Coleslaw au Poulet / Coleslaw de Frango

servez bien frais...
mélanger tout dans un saladier...
faites dorées le poulet...
additionner le persil...
la moutarde et le jus de citron...
le vinaigre de cidre...
verser le yaourt...
ajouter le chou râpé...
Râpé les carottes et les pommes....

Pour 8 personnes
- 1/2 chou blanc
- 3 pomme
- 3 carotte
- 500 filets de blancs de poulet
- Sauce
- 100 g de yaourt nature 0%
- 1 c.(à soupe) de vinaigre de cidre
- Jus d'1/2 citron
- 1 c.(à café) de moutarde à l'ancienne
- Sel, poivre et persil

Preparation :
Laver, éplucher et râper les carottes. Peler, épépiner et râper la pomme. Couper le chou blanc en râpé.
Mélanger tous dans un saladier, ajouter le mélange de sauce.
Couper les blancs de poulet en lamelles, faire les dorer à la poêle.
Répartir dans les assiettes la salade et les morceaux de poulet.
Servir aussitôt !

Bon Appétit !

Beth

Pain de Viande Traditionnel à Pâques au Portugal (Appeler FOLAR) / Folar da Pàscoa

Ils sont partie vite fait même tiède sa commencer a disparaître...

ne ajouter pas de sel, les chorizo ont déjà assez de sel...

très jolie et super facile à démouler...
voici ceux des moules en silicone...
porter au four jusqu'à cuir utiliser la méthode du cure-dents pour vérifier la cuisson, normalement 30 minutes c'est assez...
barré vos moules (j'ai utiliser aussi des moules en silicone)...
préparez votre viande, couper en petit morceau les chorizos...
mélanger tous les ingrédients dans un saladier....

Ingrédients :
- 75 gr. de beurre
- 175 gr. de farine
- 1,5 dl de lait (150 ml)
- 2 œufs
- 1 c. (à thé) de levure en poudre
- 1 chorizo
- 100 gr. de jambon émincé
- 100 gr. de bacon
- beurre et farine (pour le moule)
- sel
(ces ingrédients sont pour un pain si vous voulez en faire plusieurs doublé ou triplés les ingrédients)

Préparation :
Couper le chorizo et réserver.
Grille dans une poêle sans matière grasse le bacon et réserver.
Préchauffer le four à 160C°.
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et réserver.
Barrez les moules au beurre et saupoudrez-les de farine.
Moi j’ai aussi utiliser des petits moules en silicone.
Verser un peut de la pâte dans chaque moules, en suite garnissez avec le chorizo, jambon, lardon, recouvrir la viande avec une deuxième couche de pâte, ne remplissez pas trop les moules car sa grandi un peut.
Porter au four environ 20 a 30 minutes.
Servez-vous de la méthode du cure-dents pour vérifier la cuisson, ne laisser pas cuire trop si non ils seront trop secs.

Bonne Dégustation !


Beth

Ma Table à Pâques / A Minha Mesa de Pàscoa

Ma jolie table de Pâques... / A minha Bela mesa da Pàscoa...


Beignet de morue... / Bolinhos de bacalhau...
Pain au viande... (Folar)/ Folar da pàscoa...
Salade friser au pignons... / Salada frisada com pinhões
Sweet...
Riz au pignons... Arroz de pinhões....
Comme plat principal Des Sweet & sour chiken ... Como prato principal Sweet 1 sour chiken...
Dessert un Cheese Cake au coulis de fruits rouge... / sobremesa un Cheese Cake...

Pain de Lo ( Gâteau Portugais Traditionnel de Pâques) / Pão de Lo

Ce gâteau est très fameux au Portugal par tradition très ancienne, appeler au Portugal " Pão de Lo" !!!
gâteau très moelleux et super délicieux ....
une merveille pour accompagner un thé...
et le voilà encore tout chaud...
verser la préparation dans le moule...
additionner les blanc au mélange d'oeufs...verser la farine et mélanger bien...
préparer le moule....
mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs...
battez les blanc en neige....

Ingrédients :
- 250 gr. de sucre
- 150 gr. de farine
- 7 oeufs

Préparation :
Battez les sept jaunes d'oeufs avec le sucre, additionnez-le les blanc battu en neige.
Rejoindre peu à peu la farine, en battant bien.
Barré le moule avec le beurre et farinez-le.
Porter au four modéré pendant 20 à 30 minutes.
Vous obtiendrais un pain de lo très doux et super savoureux.

Bon Appétit !


Beth

Feliz Pàscoa / Joyeuses Pâques / Happy Easter

O que posso desejar para hoje?

Que as verdadeiras amizades continuem eternas
e tenham sempre um lugar especial em nossos corações.

Que as lágrimas sejam poucas, e logo superadas.

Que as alegrias estejam sempre presentes
e sejam festejadas por todos.

Que o carinho esteja presente em um simples olá,
ou em qualquer outra frase, ou digitada rapidamente.

Que os corações estejam sempre abertos para novas amizades, novos amores, novas conquistas.

Que Deus, esteja sempre com sua mão estendida,
apontando o caminho correto.

Que as coisas pequenas como a inveja ou o desamor,
sejam retiradas de nossa vida.

Que aquele que necessite ajuda encontre sempre em nós uma animadora palavra amiga.

Que a verdade sempre esteja acima de tudo.

Que o perdão e a compreensão superem
as amarguras e as desavenças.

Que este nosso pequeno mundo virtual
seja cada vez mais humano.

Que tudo o que sonhamos se transforme em realidade.

Que o Amor pelo próximo seja nossa meta absoluta.

Que nossa jornada de hoje esteja repleta de flores.
Feliz Pàscoa !


Amor, Paz e Alegria para esta Feliz Pàscoa !!!


Amour, Paix et Joie pour cette Joyeuses Pâques !!!

Love, Peace and Joy for this Happy Easter !!!

Mon Abre de Pâques / A Minha Arvore da Pàscoa

Voici mon arbre de Pâques, cette année j'ai pas réaliser des oeuvres en chocolat comme l'an dernier, car avec les chocolats et les biscuits que j'ai réaliser pour offrir à pâques le temps ma été très court ... je vous laisse donc apprécier cette belle arbre !!!

Aqui està a minha arvore da pàscoa, este ano não pode realisar obras em chocolate como no ano anterior, porque com todos os chocolates e os biscoitos que realisei para oferecer na pàscoa o tempo se tornou curto ... deixo-vos entam apreciar esta bela arvore !!!


Beth

Creme de Ovos / Créme d'Oeufs

Esta receita de Doce de Ovos é muito procurada na cozinha Portuguesa para decorar e rechear bolos, por isso decidi coloca-la aqui no blog é sempre util !

Vamos là à receita :
Coloque 230 gr. de açucar num tacho e cubra com àgua.
Leve ao lume, até obter ponto de pérola.
Retire do calor e deixe arrefecer,um pouco.
Entretanto, bata oito gemas com um garfo e misture-as ao açucar, sem parar de mexer.
Leve, de novo, a lume brando, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
Como podem ver é muito simples de realisar !!!

Beth

Petit Mot de Remerciments / Carta de Agradecimento

Je vous montre ici le petit mot de remerciements que la Directrice de l'école de mon fils Mikael, ma envoyé pour me remercier de mon offre pour pâques !!!


Beth