Bolo de Aniversario / Gateaux d'Anniversaire

Beth

Bolo de Bolacha !

Ingredientes:

- 1 lata de leite condesado cozido

- 2 pacotes de natas

- 2 folhas de gelatina

- bolachas maria q.b.

- café

Preparação:

Bate-se as natas até ficarem firmes e juntar-lhes o leite condensado e misturar tudo delicadamente.

Demolhar as folhas de gelatina 3 minutos num pouco de àgua, espremer e derreter em banho maria.

Juntar ao creme de natas e bater.

Colocar apenas o aro de uma forma de fundo solto em cima do prato onde se vai servir o bolo.

Molhar as bolachas rapidamente no café e faz-se uma camada com elas.

Depois coloca-se 3 colheres de sopa de creme e alisa-se, coloca-se mais uma camada de bolachas, outra de creme e assim sucessivamente.

A ultima camada é de creme.

Vai ao figorifico para endurecer.

Polvilha-se com bolacha ralada ou coco e desenforma-se.

Bom Apetite !

(demandez traduction si besoin)

A Melhor prenda (O poema dos meus filhos ) / Le meilleur cadeaux ( Le poeme de mes enfants)

Poeme:

Si l'amour est un crime,

Fais de moi ta victime.

Reçois ce present de ma main,

Et prends en soin.

Ton amour me comble de joi,

Car un jour je serai a toi.

Nous serons heureux tous les deux,

Joyeux et toujours amoureux.

Je te donerais milles baisers,

Jusqu'a la fin de l'éternité!

Aujourd'hui est un grand jour, nous y pensons chacun à notre tour, c'est ton anniversaire maman.

C'est tout au fond de notre coeur que nous t'aimons et remercions en coeurs.

Bonne Anniversaire maman.

Nous t'aimons tant.

JOYEUX ANNIVERSAIRE MAMAN !

Hoje é o Meu Dia 27 Março

Beth



Este dia é especial ! é mais um daquelles dias em que um ser humano soma + 1 ...e hoje é a minha vez de somar, agora falta é saber se ainda sei adicionar...
Penssando bém !!! 19 + 18 = .....
Oh...Deixo para amanhã !

Salchichas Mistas e Panadas / Saucisses Mixte et Panéer

Beth

Ingredientes:

- salchichas

- 2 ovos

- pão relado

- fiambre

- queijo

Preparação:

Enrolar as salchichas no queijo , depois no fiambre, passar em seguida por ovo batido e pão relado.

Friatar em oleo Isio 4 até ficar douradinhas ( digo Isio 4 porque tem vitamina A e D que nos transmetem Omégas esenciais)

Bom Apetite!

(demandez traduction si besoin)

Arroz Perdido / Du Riz Perdu

Beth

Ingredientes:

- Arroz

- 1 cenoura

- 1 xicara de ervilhas

- 1 ovo por pessoa

- 2 fatias de fiambre

Preparação:

Cozer o arroz juntamente com as ervilhas e a cenoura raspada.

Entretanto fritar os ovos dos dois lados de maneira que fiquem bem passados e corta-los aos bocados e reservar.

Cortar tambem ãos quadrados o fiambre e reservar.

Quando o arroz estiver cozido juntar-lhe os ovos e o fiambre, misturar tudo e verter num prato de servir.

Bom Apetite !

(demandez traduction si besoin)

Folhados

Beth


Mais uns folhadinhos de salchichas !!!!
Aqui em casa os garotos adoram e não se cansam de pedir........
Estes sam de salchichas e queijo. hummm...
Desapareceram rapido ehehehe !!!!

Tarte de Maçã com Creme Pasteleiro / Tarte aux Pommes a la Créme Patissier

Beth

Ingredientes:

- 2 rolos de massa folhada

- 2 a 3 maças fatiadas finamente

- creme pasteleiro

- canela q.b.

- 1 gema de ovo batida com um pouquinho de àgua ou leite

- geleia ou doce para dar brilho

Preparação:

Fazer o creme pasteleiro e deixar arrefecer.

Colocar uma das massas na tarteira e ficar o fundo com um garfo.

Colocar o creme pasteleiro e alisar a superficie.

Polvilhar com canela.

Colocar as massas por cima do creme pasteleiro.

Bom Apetite!

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Ovos Recheados de Atum / Des Oeufs Farcis au Thon

Beth

Ingredientes:

- 5 ovos

- 2 a 3 colheres de sopa de mayonese

- 2 caixas pequenas de Atum

Preparação:

Cozer os ovos, descascar-los retirar a gema com ajuda de uma colher de sobremessa e colocar-la numa saladeira, juntar o atum e a mayonaise, mexer tudo muito bem com ajuda de um garfo.

Enxer os ovos com o recheio.

Uma boa entrada gastronomica e ligeira.

Bom Apetite !

Lulas Americana / Petites Seiches à L'Americaine

Uma Verdadeira Delicia !!!

Beth

Ingredientes:

- 1 kg de lulas

- azeite

- 1 cebola grande

- 2 dente de alho

- 1/4 de vinho branco

- polpa de tomate

- 1 colh. de Whisky

- 3 colh. de spoa de natas

- sal e pimenta

Preparação:

Lave e escorra bem 1 kg de argolas de lulas ( podem ser congeladas).

Num tacho leve 3 colheres de sopa de azeite e aloure as rodelas de lulas.

Junte 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho esmagados e deixe cozer.

Polvilhe com 1 colher de farinha, mexa para envolver e junte 1 pacote de polpa de tomate.

Junte também 1/4 de vinho branco e tempere de sal e pimenta.

Tape o tacho e deixe ferver em lume brando até as lulas estarem macias.

Na altura de servir junte 3 colheres de sopa de natas previamente misturadas com 1 colher de sopa de Whisky.

Sirva polvilhadas com salsa picada dentro de uma coroa de arroz branco.

Bom Apetite !

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Bolo Pavé / Gateaux Pavet

Beth

Ingredientes:

- 125 gr. de farinha

-1 pintada de sal

- 2 ovos

- 25 gr. de açucar

- 300 ml de leite

- 1/2 colher de(chà) éssencia de baunilha

- 100 gr. de chocolate néstle

- 50 gr de chocolate branco néstle

- frutos exoticos

- Biscoitos de coco

Preparação:

Bater todos os ingredientes e reservar na geladeira durante 1 hora.

Numa tarteira, untar e polvilhar, colocar os frutos e o creme por cima.

Levar ao forno a 180°C durante 1h15 até a massa dourar.

Deixar arrefecer e cobrir com os dois chocolates, colocando biscoitos de coco em toda a volta.

Levar ao figorifico para solidificar o chocolate.

Retirar o bolo do figorifico 1h30 antes de servir.

Bom Apetite !

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Lombo de Porco Recheado / Roti de Porc Orloff

Beth

Ingredientes:
- 1 Kg de carne assada de porco com rede

- 10 Fatias de Queijo

- 10 fatias de de bacon

- 25 cl de nata fresca

Preparação:

Cozer a carne assada de porco salgada e apimentada num prato de forno (Th 5/6). Após 50 Mn de cozedura, cortar a carne assada em fracções guardando as fracções unidas pela parte inferior (fácil com uma faca eléctrica).
Deslizar entre cada fracção uma fatia de queijo e uma fatia de bacon.
Para que a carne assada se mantenha , montar colocar dois pics brochettes. Colocar no prato de cozedura e regar com a nata fresca. Levar novamente ao forno 10 Mn. Recortar completamente, servir e cobrir com o restante molho.
Há apenas só um palavra a dizer: delicioso !

Bom Apetit !
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Pudim Flan / Pudding Flan

nesta foto o meu filhote pos caramelo liquido lambãozinho....

Beth

Ingredientes:

- 2 pacotes Mandarin

- 1 l de leite

Preparação:

Desfazer o conteudo de dois madarins num pouco de leite e reservar.

Levar o restante do leite ao lume até ferver, juntar de seguida a mistura anterior reservada e mexer durante 3 mn.

Verter tudo numa forma untada de caramelo.

( eu preferi não untar a forma, assim ao desformar verti por cima do puding o açucar cassonade e queimei um pouco com um chalimeau, o que deu um gostinho torradinho muito agradavel)

Levar ao figorifico durante 2 a 3 horas.

Servir fresquinho!

Bom Apetit !

(demandez traduction si besoin)