Frichti

Ingredientes: 

- meia cebola 

- 650 gr. de batatas cozidas (água ou vapor) 

- 120 gr de bacon 

- 4 ovos 

- Salsa 

- Sal, pimenta e azeite 

Preparação: 

Pré-aquecer o forno a 180 ° 

Pique a cebola e cozinhe na sertã. 

Adicione as batatas cozidas cortadas em cubos grandes, e deixe cozinhar até que estejam um pouco douradas.

Numa sertã coloque o bacon e deixe alourar um pouco para lhe retirar toda a gurdura.

Adicione às batatas a salsa picada, pimenta e verifique se necesita de sal.

Junte o bacon, envolvendo tudo delicadamente.

Transfira para um tabuleiro em pyrex.

Quebre os ovos por cima e leve ao forno 10 min. 

O branco deve ficar cozido .

Bom Apetite!

Moelleux au Jambon et Bacon / Fofinhos de Fiambre e Bacon

 Des que j'ai vu la recette de ces cakes saler bien moelleux dans le blog de Cindy's Place je n'ai pas peut résister à sa texture, et je confirme ils sont une merveille plus ont en mange plus ont en n'a envie, un grand merci à Cindy pour ce partage très apprécier par tous à la maison!
n' hésiter pas a visiter ce blog il est rempli de merveilles!!!

 Cindy, minha querida amiga de coração, quando vi estes teus queques salgados no teu blog, fiquei salivando e tive que os realizar, e posso confirmar que ficaram uma delicia, mt fofinhos no interior, uma verdadeira delicia, por isso te quero agradecer por esta partilha deliciosa e tao apreciada cà em casa pot todos, mais uma vez um grande obrigado amiga !!!

Ingredientes:

- 120 gr.de jambon en dés

- 120 gr. de lardon dés

- 350 gr. farinha

- 6 ovos

- 100 ml azeite

- 100 ml oleo

- 200 leite

- 2 cuillères à soupe de bicarbonate 

- sel

Préparation/

Dans une poêle faites revenir lardon, pour régirez toute la graisse, retirez et ajouter le jambon en dés, réserver.

Battre les œufs avec l'huile et l'huile d’olive pendant 5 minutes, ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, puis ajouter le lait et battez jusqu'à obtenir une patte bien lisser, ajouter enfin le jambon et lardon, mélanger.

Versez dans les moules à muffins et portez au four à cuire entre 15 à 20 minutes.

Retirez du four, laissez tiédir et déguster.

Bon Appétit!

Cappuccino Caseiro / Cappuccino Maison

 Quando vi esta receitinha neste blog, não exitei nem um minuto, pois cà em todos adoram cappuccino, je remercie beuacoup pour ce délicieux partage tan apprécier à la maison.

 cà em casa este cappuccino tem um grande sucesso, é a toda a hora que os garotos pedem um cappuccino e eu também é claro, confeço que não tem comparação com o de compra, exprimentem, não se vam arrepender.....

Ingredientes :
- 1 copo de café em po (para mim foi Nescafé)
- 1 copo de açucar
 - 1 copo de àgua bem fria (utilize o mesmo copo como medida para todos os ingredientes)

 Preparação :
Coloque o café em po juntamente com o açucar e a àgua fria dentro de um recipiente fundo e estreito.
Bata tudo com a batedeira electrica até obter uma preparação merengada (até ficar em picos).
Coloque a preparação dentro de uma caixa hermética, guarde no congelador até ao momento de servir. Quando desejar um cappuccino:
Verta uma colher de sopa desta preparação dentro de uma taça, verta por cima o leite bem quente, misture delicadamente.
Tambem pode se desejar polvilhar com cacau ou chocolate em po.

 Bom Apetite !

o copo é a sua escolha guardando o mesmo copo como medida para todos os ingredientes.....

bata tudo com a batedeira até obter um creme como na foto em baixo....

pode se servir de imediato e guardar numa caixa hermética, congele, sempre que desejar um cappuccino é so retirar uma colher de sopa desta preparação e preparar o seu cappuccino.....

numa taça verta uma colher de sopa da preparação.......

verta o leite bem quente por cima.......

polvilhe com cacau ou chocolate em po e so lhe resta mesmo é se deliciar!!!!!!

Beignets aux Surimis / Pataniscas de Delicias do Mar

Com um pouco de atraso, mas consegui postar, pois estàva com bastantes dificuldades com  o famoso problema d'imagens que està ocurrendo neste momento, graças ao programa  Photobucket, consegui postar, uuuffffaaaaaaa, pois nem a pagar consegui, isto està cada vez pior, enfim o importante é que consegui vous trazer estas pataniscas de delicias do mar, quem sabe? ainda pordem chegar a tempo para o jantar.......

Ingrédients :
- 250 gr. de surimis
- 160 gr. de farine
- 1 oignon émincer
- 4 c. (à soupe) de huile d’olive
- 2 œufs
- 1 dl d’eau
- Persil émincer
- Sel, poivre
- Huile (pour la friture)

Préparation :
émincer dans le robot les bâtonnets de surimis.
Dans un récipient versez le surimis émincer, l’oignon, le persil, la farine, les œufs, l’eau, le huile d’olive, sel et poivre, mélanger tout au fouet.
Portez une poêle au feu avec l’huile, laisse chauffer et avec l’aide d’une cuillère versez des petites portions de la pâte dans l’huile.
Laissez frire des deux cotés.
Retirez-les du huile et laissez égoutter dans du papier absorbant.
Servez aussitôt !

 Bon appétit !

Spare Ribs

Esta receita jà foi realizada, mas à bastante tempo por isso decidi colocar-la novamente porque acho que merece ser relembrada, pelo seu sabor delicioso, é uma preperação bastante demorada mas vale a pena, foi retirada deste blog da minha grande amiga Cindy que se encontra nos USA aqui fica o link  desta receitinha, e porque não ficarem por la visitando seu cantinho que està repleto de delicias, é um blog fantàstico que não me canso de o visitar, Cindy um grande obrigado por esta receitinha tão apreciada ca em casa e jà foi realizada mts.... mts.... vezes, beijinhos grandes amiga!

Ingredientes :
- Entrecosto
- Clorau
- Sal e pimenta
- 3 dentes de alho bem picadinho ou alho em po
- Molho barbecue
- Vinho muscatel

Preparação :
Coloque a carne dentro de um recipiente e tempere-a de sal, pimenta clorau, alho e o vinho muscatel, deixe marinar durante 2 horas no frigorifico.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Forre um tabuleiro com folha de aluminio, coloque a carne dentro e cubra tudo com mais aluminio.
Leve ao forno durente 2 horas.
Ao fim deste tempo retire a carne do forno e barre a carne de ambos os lados com o molho barbecue, embrulhe a carne em aluminio e leve novamente ao forno por mais 30 a 45 minutos.
Retire do forno e sirva de imediato.

 Bom Apetite!

tempere a carne e deixe repousar no frigorifico durante 2 horas......leve ao forno num tabuleiro forrado por baixo com aluminio e coberto por cima novamente com aluminio.....

barre a carne com o molho barbecue de ambos os lados generosamente......

embrulhe cada pedaço de carne individualmente em folha de aluminio e leve novamente ao forno por mais 30 a 45 minutos.......

retire do forno desembrulhe do aluminio.......

corte a carne e coloque-a num prato de servir.......

uma carne deliciosa e muito tenrrinha, este metodo de cozer é uma excelente sugestão fica mesmo, mesmo uma delicia, aconselho a exprimentarem, não se vam arrepender......

Uma excelente sugestão para este fim de semana prolongado!!!
Bom fim de semana a todas (os) aproveitem bao maximo!!!!

Sonhos de Fiambre / Rêves de Jambon

Uns sonhos de fiambre, simples de realizar que agradaram sobre tudo aos mais pequenos cà em casa, o ideal para acompanhar com uma saladinha, fica um jantar perfeito!

ficam mt fofinhos, pode consumir frios ou quentes, são uma delicia!

Ingredientes :
- 1,5 dl de àgua
- 1 dl de leite
- Sal e pimenta
- 30 gr. de margarina
- 150 gr. de farinha
- 4 ovos
- 200 gr. de fiambre
- 1 c. de salsa picada
- Oleo para fritar

Preparação :
Deite a àgua e o leite num tacho, tempere com sal,junte a margarina, leve ao lume e deixe ferver.
Adicione a farinha peneirada de uma so vez sem tirar o tacho do lume e mexa bem até a massa se descolar do tacho.
Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer um pouco.
Junte os ovos um a um mexendo bem entre cada ovo, adicione depois o fiambre muito picadinho, a salsa e uma pitada de pimenta e misture bem.
Leve ao lume um tacho com bastante oleo, deixe-o aquecer, junte colheradas da mistura do fiambre e deixe fritar até duplicarem o volume e ficarem douradinhos.
Retire os sonhos do oleo, deixe-os escorrer e sirva-os quentes ou frios.
Acompanhe com molho à sua escolha.

Bom Apetite !

prepare a massa como indicado na receita em cima, até obter uma massa fofinha e que se descole do tacho....

triture no robot o fiambre......

adicione a salsa fresca eu utilizei salsa que tinha congelada.....pois aqui não tenho quintal....

junte os ovos um a um à masa mexendo sempre entre cada adição....

junte o fiambre, salsa, sal e pimenta....

envolva tudo muito bem

leve ao lume uma sertã com bastante oleo e frite os sonhos, depois de fritos coloque-os a escorrer sobre papel absorvente para ficarem sequinhos......

uma receita fantàstica para quando se tem fiambre em limite de data é simples, facil de realizar e acima de tudo mt deliciosos, pode acompanhar-los com variedades de molho de assim desejar ca em casa foi maionese et barbecue!!!