Tartelettes à Inglês / Tartelettes à L'Anglaise

Hoje trago-vos mais uma das minhas novidades, simples a realizar e bem saborosas, pelo menos eu adorei!

esta massa fica muito fofinha no seu interior, uma refeição bastante simples a realizar e bem deliciosa!

Ingredientes :
Para 4 tortinhas 12 cm de diâmetro:
- 150 gr. de farinha
- 20 cl de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 5 ovos 1 gema +
- 35 gr. de manteiga
- 6 fatias de bacon defumado ou fiambre
- sal e pimenta
- tomilho

Preparação :
Dentro do Robot coloque a farinha, o fermento e uma pitada de sale, misture a vel.1 durante 50 segundos.
Adicione um ovo inteiro mais a gema e misture novamente.
Verta a manteiga derretida e Misture lentamente adicionando o leite aos poucos, sempre com o robot em movimento a vel.3 durante 2 minutos.
Coloque a massa dentro de um recipiente e deixe descansar 30 min à temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 210 ° C.
Barre com manteiga e polvilhe com farinha os quatro moldes de porcelana ou barro e despeje a massa ¾ de altura.
Leve ao forno a cozer por 15min.
Retire a torta do forno, deixe descansar 5 minutos, em seguida, coloque um ovo em cada, distribuíndo as fatias de bacon cortado em pedaços, tempere os ovos com sal, pimenta e tomilho e coloque novamente no forno mais 8 minutos.
Retire do forno desenfome e sirva de imediato.

Bom Apetite!

prepare a massa no robot como indicado na receita... forre as formas com margarina e polvilja com farinha....

verta a massa nas formas....

leve ao forno a cozer durante 15 minutos....ficam umas tortas muito fofinhas.....

coloque um ovo no centro e o bacon (ou fiambre) em volta , tempere os ovos.....

leve novamente ao forno durante 8 minutos....

polvilhe com tomilho....

quando mornas desenforme e coloque em pratinhos individuais....

sirva de imediato, não necessitam ser acompanhado com uma salada, porque são bem consistentes....

umas tarteletes bem apreciadas cà em casa por todos até os garotos adoraram, sem duvida uma receita a realizar muitas mais vezes, espero que tenham gostado!

Tarte Fina de Batata, Queijo Gouda e Chouriço / Tarte Fine aux Pommes de Terre, Chorizo et Fromage Gouda

La recette en Français ici, c'est un vrai délice, très simple à réaliser...et en plus les enfants adorent, un grand merci à Manue pour ceux partage bien apprécier!!!

Uma tarte salgada simples de realizar e bastante apresiada por todos cà em casa!!!

Ingredientes :
- 1 massa folhada
- Uma dúzia de fatias de chouriço
- 4 batatas
- 30 gr de queijo gouda
- 2 c. (de sopa) de salsa picada
- Sal, pimenta e epicerias a seu gosto

Preparação :
Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
barre uma tarteira com margarina e coloque a massa folhada.
Raspe o queijo e disperse-o sobre a massa.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as às rodelas fininhas.
Coloque as batatas sobre o queijo, tempere de sal, pimenta e especiarias à sua escolha, polvilhe com salsa picada.
Por ultimo coloque as rodelas de chouriço por cima e leve ao forno a cozer durante 20 minutos.
Retire do forno e sirva de imediato acompanhano com uma salada.

Bom Apetite !

barre uma tarteira com margarina e polvilhe com farinha, sobreponha a massa folhada e verta dentro o queijo gouda ralado...... coloque as batatas cortadas às rodelas fininhas, tempre com sal, pimenta e polvilhe com especiarias a seu gosto......

coloque em ultimo as rodelas de chouriço....

leve ao forno a cozer até ficar douradinha......

retire do forno e sirva de imediato, pode acompanhar com uma simples salada!

um sabor bem gostoso e muito agradàvel ao paladar......

exprimentem é ràpida, simples e em geral ao agrado de grandes e pequenos !!!!

Quiche de Chouriço e Mozzarella / Quiche au Chorizo et Mozzarella

Uma Quiche muito simples de realizar e super saborosa o ideal para acabar com restos que se guardam no frigorifico.....

ficou ao agrado de todos e acompanhada de uma saladinha é uma refeição completa!

Ingredientes :
- 1 massa quebrada
- 3 ovos
- 20 cl. de creme fraîche
- 1 bola de mozzarella
- 125 gr. de chouriço
- 2 fatias de fiambre
- 1 cenoura
- Sal e pimenta

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Barre uma forma trateira com a margarina e polvilhe-a com farinha, forre esta mesma com a massa quebrada e reserve.
Num recipiente bata os ovos e adicione-lhe o creme fraîche, sal e pimenta, bata bem com uma colher de varas.
Corte o chouriço às rodelas fininhas e coloque no fundo ta trateira sobre a massa, junte o fiambre este também cortado aos quadrados.
Raspe uma cenoura e disponha por cima do fiambre.
Verta a preparação do recipiente por cima.
Raspe a bola de mozzarella por cima da quiche e leve ao forno a cozer durante 45 minutos.
Retire e sirva quente ou fria acompanhado com uma saladinha.

Bom Apetite !

corte o chouriço às rodelas finas, barre uma forma com a massa e coloque dentro o chouriço....fiambre e cenoura raspada......

num recipiente bata os ovos com o creme fraîche, sal e pimenta....

verta dentro a tarteira.......

raspe a mozzarella sobre toda a superficie da quiche

leve ao forno a cozer até ficar douradinha....

pode acompanhar com uma simples salada, sabe muito bem e feca uma refeição bem equilibrada....

simples, facil e deliciosa que pedir mais ???

Gâteau aux Raisin et Vin Porto dans Le Cooking Chef / Bolo de Uvas e Vinho do Porto no Cooking Chef

 Aujourd’hui je vous présente un gâteau aux raisin bien délicieux et très apprécier par tous à la maison!

 simples de réaliser et super riche en saveurs!!!!

Ingrédients :
- 5 œufs
- 200 gr. de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 200 gr. de farine
- 50 gr. de beurre fondu
- 200 gr. de raisins
- 10 cl de vin porto
- Sucre glace

Préparation :
Barrez un moule avec du beurre et saupoudrez de farine (ou utiliser un moule en silicone comme moi).
Pré-chaufer le four à 160°C.
Dans un récipient mélanger les jaunes d’œufs avec les sucres.
Placer les blancs d’œuf dans le cooking chef à vel6 pendant 2 minutes.
Additionner la préparation des jaunes d’œufs dans le cooking chef avec la moitié de la farine, mélanger à vel5 pendant 1 minutes.
Versez la restante farine, le beurre fondu et le vin porto, mélangent encore à vel6 pendant 1 minutes.
Versez cette préparation dans le moule, disposer les raisin bien lavé et égoutter par-dessus.
Portez au four à cuire 15 minutes, après baissez la température à 150°C. Couvrez le gâteau avec une feuille de aluminium et laisser cuire pendant 40 minutes.
Retirez du four, laisser refroidir un peut et démoulez.
Laissez refroidir complètement et portez-le au frais jusqu’au moment de servir.
Avant de servir saupoudrez de sucre glace.
Vous pouvez aussi déguster ce gâteau avec la crème anglaise.

Bon appétit !

mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, lavez et essuyez les raisin.....

battez les blanc en neige.....

dans le robot ajoutez les jaunes d'oeufs et la moitie de la farine....

versez la restante farine.....

toujours a vel.5 pendant 1 minutes.

les jaunes, le beurre et le vin porto.....

versez la pâte dans un moule en silicone.....placer les raisin dessus.....

portez au four à cuire 40 minutes.....

démoulez une foi le gâteau tiède.....

gardez au frai au moins 1 heure.....

avant de servir saupoudrez de sucre glace.......

vous pouvez le déguster aussi avec une crémé anglaise, c'est superbe........

moi je le pré-faire simples, pour savourez le goût des raisin......

j’espère qu'il vous plait et que vous le réaliserais chez vous, Merci.!!!!