Confiture de Pêche Fait Maison / Compota de Pêssego Caseira

Voici votre belle confiture de pêche très délicieuse !!!

Mélanger bien, et laisser cuire encore 5 min. tout en mélangent...
Additionnez-les au pêches restant dans la casserole...
mixer la moitié des pêches au robot...
Ajoutez le sucre et laissez cuire...
Pelez les pêches et coupez-les en morceaux, placez-les à cuire ...

Ingrédients :
- 3 pêches
- 2 dl d’eau
- 200 gr. de sucre roux

Préparation :
Peler les pêches et coupez-les en morceaux.
Additionner les restant ingrédients.
Portez a feux doux à cuire les pêches jusqu'à que le liquide devienne épais.
Trituré au robot la moitié du liquide e placez-le à nouveau dans l’autre moitié qui est encore au feu.
Laisser encore cuire pendant 5 minutes tout en mélange.
Retirez du feux, laisser tiédir et placer dans des pot de confiture de préférence en verre, fermer bien le bouchon et posez-les bouchon vers le bas dans un plateau remplie d’eau froide et laisser jusqu'à qu’ils soient complètement refroidie.

Bonne Dégustation !

Beth

Confiture aux fraises de jardin et ananas / Compota de Morangos do Jardim e de Ananas

Comme vous pouvez le constater dans les photos: qui à réaliser cette confiture c’été mon fils Mikael âgé de 10 ans, il adore la cuisine.
Dimanche dernier ont à été à la cueillette du 78, ont à cueillir des tomates, des haricot plat, des pommes de terre , des poivrons, des tomates, des pommes et aussi des très délicieuses fraises, plus de 2,5 kg , comme sa faisait beaucoup j’ai décidé de faire de la confiture aux fraises et ananas et c’est donc Mr. Mikael qui c’est préposer de la faire, sous mes instruction bien sur… j’ai fait aussi une tarte au fraises que vous verrez un peut plus tard dans ce blog.
La confiture est vraiment reste un vrai délice en plus les fraises été super sucrée,ont c’est bien régaler avec les pancake tartiner de confiture faite maison; un vrai délice !
Félicitation Mikael !




















Ingrédients :
- 1 kg. de fraises
- 1 ananas
- 500 gr. de sucre

Préparation :
Laver les fraises et coupe-les en morceaux, verser-les dans un saladier et réserver.
Préparer l’ananas, enlever la peau et son milieux, laver et couper-la aussi en morceaux.
Additionner les deux fruits et le sucre, mélanger bien couvrez et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain porter une casserole a feux doux avec les fruits de la nuit, tout en mélangent sans s’arrêter, quand l’ébullition commence laisser bouillir pour 5 minutes.
Retire et verser dans des pots.

Bonnes tartines !


Beth