Roulée à la Pêche – dans Le Cooking Chef / Torta de Pêssego - No Cooking Chef

 A la maison ont apprécie tous un bon roulée bien délicieux  en plus c'est très simple à réaliser, voici mon dernier à la pêche!!!!

 regardez moi sa !!!! hum mm j'ai envie de remanger une foi de plus, c'est toujours un gâteau très apprécier!!!

Ingrédients :
- 5 Oeufs
- 130 gr. de sucre
- 130 gr. de farine

Préparation :
Préchauffer le four a 180°C.
Battre le jaunes avec le sucre j’ai fait dans le robot.
Battre les blancs en neige.
Additionner aux jaunes les blancs en neige et en suite la farine, battre tout de nouveau pendant quelques minutes.
Portez au four à cuire 20 minutes.
Retirez, démoulez sur un chiffon saupoudré de sucre, barrez avec la confiture de pêche et enroulez délicatement, laisser reposer dans le chiffon 10 minutes.
Déroulez et placez le roulé dans un plat rectangulaire.
Décorez à votre goût, et gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

dans le Cooking Chef, versez les oeufs et le sucre vol.3 pour 1 minute......battez les blancs en neige et additionnez-les au jaunes d'oeufs sucré.....

en suite versez la farine et 2 minutes a vol.4

fourrez un plateau avec du papier sulfurisé et versez la préparation à l'intérieure......

portez au four à cuire.....retirez du four et démoulez sur un chiffon saupoudrez de sucre et retirez le papier sulfuriez.....

versez la confiture de pêche, la mienne est faite maison et elle contient des petits morceaux de pêches......

étalez sur toute la surface et enroulez délicatement avec le chiffon, laissez reposer quelques minutes et déroulez.....

saupoudrez de sucre glace et décorez à votre goût......

portez au frigo jusqu'au moment de servir, croyez moi que bien frais c'est bien meilleure.....

un vrai délice que dans ma maison ne dure même pas 3 heures, plus ont mange plus on en n'a envie ehehehe

Torta de Limão / Roulé au Citron

 Mais uma torta para a minha colecção, esta ficou muito fofinha e com um sabor muito especial de Limão !!!

 este creme ficou muito macio e super delicioso, mais uma torta a repetir ca em casa.......

Ingredientes Para a massa :
- 3 ovos
- 125 gr. açucar
- 30 gr. de farinha
- 50 gr. de fécula de milho

para o recheio :
- 3 ovos
- 100 gr. de açucar
- 50 gr. de manteiga
- 2 limões

Comece por preparar o recheio  raspe a casca dos limões e esprema o seu sumo e reserve.
Parta os ovos para dentro de um tachinho, adicione-lhe o açucar, a manteiga e a raspa de limão juntamente com o sumo de limão, mexa tudo muito bem e leve ao lume durante 15 minutos até obter um creme.
Deixe arrefecer e leve ao frigorifico .

Preparação da Massa :
Separe as claras das gemas.
junte as gemas com 100 gr. de açucar dentro de um recipiente e mexa tudo muito bem com uma colher de varas.
Adicione a farinha e a fécula, mexa novamente.
Bata as claras em castelo quando estiverem bem firmes adione-lhes 25 gr. de açucar, continuado a bater durantes alguns minutos.
Adicione as claras em castelo a massa.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e verta a preparação dentro, levando ao forno a cozer a 160°C. durante 30 minutos.
Retire do forno e desenforme sobre um pano humido polvilhado com açucar, deixe ficar sobre o pano humido uns minutos antes de retirar o tabuleiro.
Retire o tabuleiro forre a massa com o creme que se encontra no frigorifico e enrole com ajuda do pano.
Retire o pano e leve ao frigorifico pelo menos 2 horas antes de servir.
Como me tinha sobrado bastante creme de limão decidi barrar o exterior da torta com o mesmo creme, confeço que ficou excelente.

Bom Apetite !

num recipiente coloque todos os ingredientes para o recheio, misture bem eleve ao lume......

leve ao lume até obter um creme bem macio....

misture muito bem as gemas  com o açucar com ajuda de um fouet.....

adicione as claras em castelo às gemas e verta dentro a farinha mexa bem e coloque dentro do tabuleiro.....

leve ao forno a cozer durante 20 minutos.....

retire e desenforme em cima de um pano polvilhado com açucar......

barre a totalidade da torta com o creme....

enrole e decore a seu gosto.....

coloque no frigorifico até à hora de servir, pois fresquinho é uma delicia.....

uma torta super gostosa e muito fofinha com um creme fantàstico cà em casa ficou aprovada em maioria.....

Rolo de Chocolate com Banana / Roulé au Chocolat avec Banane

Hoje trago-vos uma nova torta difrente mas acreditem.... uma verdadeira tentação dificil de resistir!!!!!
Ingredientes:
Massa para o rolo:
- 3 ovos
- 50 gr. de açucar
- 35 gr. de farinha
- 10 gr. de cacau em po

- crème de chocolate:
- 50 gr. de chocolate em pasta
- 100 ml natas
- 1 c. (de sopa) de açucar
- 1 ou 2 bananas

Preparação :
Comece por preparar a massa para o rolo.
Separe as gemas das claras.
Verta as gemas para dentro de um recipiente, adicione o açucar e o cacau em po, mexa tudo muito bem com uma colher de varas.
Bata as claras em castelo e adicione à preparação do cacau, envolva tudo muito bem e adicione a farinha, mexa novamente e verta dentro de um tabuleiro forrado com papel vegetal, leve ao forno a cozer durante 15 minutos.
Entretanto prepare o creme de chocolate :
Leve um tachinho ao lume com 50 ml de natas deixe apenas aquecer sem deixar que alevante fervura.
Retire do lume e verta dentro o chocolate partido aos bocados, mexa com uma colher de varas até o chocolate ficar completamente derretido.
Batas as restantes natas em chantili e adicione-as à preparação do chocolate quente envolvendo tudo delicadamente e reserve.
Retire o rolo do forno desenforme sobre um pano, barre com o creme de chocolate (não utilize tudo pois é muito).
Coloque as bananas na borda do rolo e comece a enrolar firmemente ao pé das bananas e va enrolado delicadamente.
Embrulhe a torta com filme plàstico transparente e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Qaunto ao resto do creme de chocolate , verta-o dentro de um recipiente e guarde no frigorifico, pois se desejar quando servir o rolo pode utilizar para decorar a torta ou então como calda, fica uma delicia.

Bom Apetite !
envolva o cacau com o açucar e com as gemas envolvendo tudo muito bem, adicione as claras em castelo e por ultimo a farinha..........
coloque o leite aquecer não deixe ferver, retire a junte-lhe o chocolate.....
bata as natas bem firmes (eu fiz no Cooking Chef)

retire o bolo do forno.....
desenforme e retire o papel vegetal.....
misture as natas com a preparação de chocolate.....

barre toda a superficie da torta com este creme....não gaste todo pois é muito o restante leve ao frigorifico num recipiente pois lhe servirà para a decoração.......coloque as bananas e enrole apertando bem ao nivel das bananas......
enrole a torta com com filme plastico transparente.... leve ao frigorifico até ao momento de servir.....
ao momento de servir retire o filme , coloque sobre um prato e decore......
aqui està o resto do creme que reservei no frigorifico que vai servir para decorar a torta.....
barre toda a torta com o creme......
polvilhe com vermicelles de chocolate sobre o creme......
so lhe resta servir esta deliciosa torta muito apreciada cà em casa e sem duvida a repetir mais vezes!!!!!

Torta de Café com Recheio de Capuchino / Roulé au Café Fourré au Cappuccino

Esta deliciosa receita foi tirada Aqui no blog da Isa Duarte, so tenho agradecer-te Isa pois esta torta é uma verdadeira delicia, foi muito apreciada cà em casa e serà repetida vàrias vezes, mais uma vez obrigado por esta deliciosa partilha!!!
vejam so o seu interior! digam là... até cresce àgua na boca !!!!!

Ingredientes para torta:
- 200 gr. de açúcar
- 180 gr. de farinha
- 4 ovos + 1 gema
- 3 c.sopa de café em pó
- 1 c.sobremesa de fermento
- 3 c.sopa de leite

Ingredientes para recheio:
- 200 ml. de natas
- 3 c. (de sopa) de açúcar
- 2 c. (de sopa) de maizena
- 2 c. (desopa) de preparado capuchino

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione então a farinha, fermento e café misture bem e vá adicionando o leite.
Por fim, adicione as claras batidas em castelo, incorpore, e verta sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos em forno a 180º.
Para o recheio coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume até engrossar.
Após a torta pronta, vire-a sobre um pano polvilhado com açúcar e barre-a com o recheio de capuchino.
Enrole com a ajuda do pano.
Coloque sobre um prato retangular, barrar a torta com geleia e polvilhar com açúcar glace e decore com chocolate derretido.
Leve ao fresco até ao momento de servir.

Bom Apetite !
bata as gemas com o açucar e adicione de seguida o resto dos ingredientes.....
verta a preparação dentro de um tabuleiro furrado de papel vegetal....leve ao forno a cozer.....
prepare o recheio....
coloque os ingredientes para o recheio dentro de um tachinho e leve ao lume até engrossar.....reserve
retire a torta do forno desenforme e retire o papel vegetal.....
barre com o recheio.....
enrole com ajuda de uma pano.....deixe ficar uns minutos antes de desenrolar......
coloque sobre um prato retangular e se desejar barre com mel ou geleia e decore com chocolate derretido......
leve ao frigorifico até ao momento de servir...... uma verdadeira delicia esta torta, Isa 5* Obrigado!!!