Fiambre, Bacon e Salchisas com Ovos mechidos e Batatas Fritas / Jambon, Bacon et Saucisses aux Oeufs brouillé Avec des frites

Ingredientes :
- 100 gr. de fiambre em cubos
- 100 gr. de bacone cortado muito fininho
- 2 salsichas
- 1 cebola pequena picadinha
- 3 ovos
- 2 c. (de sopa) de polpa de tomate
- Sal e pimenta
- Batatas para fritar( podem ser congeladas)

Preparação :
Uma vez que jà tem todos os ingredientes preparados, coloque uma certa ao lume sem oleo , adicione em primeiro o bacon , ele mesmo vai deixar um pouco de gordura, de seguida junte-lhe o fimabre, as salsichas, a cebola picadinha, sal pimenta e a polpa de tomate envova tudo muito bem e deixe ficar em lume brando durante 15 minutos sem esquecer de mexer .
A Parte coloque as batatas a fritar ou seja na fritadeira ou então para quem tem uma Actifry é bem melhor, mais saudavel.
Adicione à certa 3 ovos envolva bel e deixe cozer os ovos sem esquece de envolver tudo varias vezes, para que os ovos não colem à certa.
Estando as batatas fritas e os ovos cozidos, voce pode servir, acompanhando com uma saladinha de tomates e umas azeitoninhas para enfeitar, delicioso !

Bom Apetite !

Beth

Batatas Fritas na Actifry / Des frites dans L'Actifry

Ingrediente :
- batatas fritas congeladas
- 1 colher da actifry de oleo Isio 4

Preparação :
Colocar as batatas fritas na Actifry, verter por cima uma colher actifry de oleo, programar a actifry para 25 minutos e iniciar o programa, como podem ver a actifry é uma excelente ajudante na cozinha, pois enquanto ela trabalha nos podemos sosegadamente fazer outro trabalho.
Pois com a Actifry não presisamos estàa a virar as batatas nem a vigiar se queimam, pois ao fim dos 25 minutos as batatinhas estão optimas e super gostosas.
Eu dicidi acompanhar estas fritas com salsichas, fiambre e ovo acavalo!

Bonne Appétit !

Beth

Tortilla de Poulet aux Saucisses / Tortilla de Frango com Salsichas

Ingrédients :
- des restes de poulet cuit
- 1 saucisse
- 1 ognon bien grand
- 1 pomme de terre cuite
- 7 à 8 œufs
- Sel et poivre
- Huile d’olive

Préparation :
Placer une poile au feu avec du huile d’olive, verser dedans l’ognon à dorée, une fois l’ognon bon retirez et réserver.
Ajouter dans la poile le poulet et les saucisses a dorée aussi un peut environ 10 minutes à feux doux, quand c’est prêt retirez et réserver.
Toujours dans la même poile ajouter encore un peut de huile d’olive et faite dorée les pommes de terre cuite é couper en morceaux, remuer de temps en temps, quand elles sont bien dorée ajouter tout les autres ingrédients que vous aviez dorée et réserver de couté ; saler et poivre.
Battez les œufs entier avec le sel et poivre, verser par-dessus et laisser cuir à feu très doux environ 30 minutes, 15 minutes de chaque coté, aidez-vous d’une autre poile si possible de la même taille pour retourner la tortilla.
Quand les œufs sont bien cuits retirer du feu place-la dans un grand plat et server.
J’ai juste un petit mot à dire…c’est délicieux !

Bonne Appétit !


Beth

Frites dans L'Actifry avec des Oeufs et Jambon / Fritas na Actifry com Ovos e Fiambre

Ingrédients :
- 1 tranche de jambon par personne
- 1 œufs par personne
- Frites surgeler

Préparation :
Sortez votre actifry du placard, verser à l’intérieure la quantité de frites désirez et programmé l’actifry pour 25 minutes.
Porter une poile au feu doux et faite frire les œufs et réserver.
Dans un grand plat placer le jambon une tranche par personne, placer en haut de chaque tanche de jambon un œuf, additionner vos frites et server.
J’ai accompagné avec une salade verte bien fraiche du jardin, un vrai régale !
C’est vrai que c’est un plat un peut calorique, mais une fois de temps en temps sa fait du bien, en plus question rapidité c’est génial, surtout quand ont na pas la tête à préparé un diner plus composer pour tois mecs.


Beth

Pataniscas de Atum / Pataniscas (omelette) au thon

Ingredientes :
- 3 ovos
- 1 c. (sopa) de farinha
- Salsa
- 1 cebola
- 1 lata de atum
- Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Comese por preparer os ingredients, pique a salsa para dentro de um recipiente, pique igualmente a cebola, junte-a à salsa, adicione os tres ovos, a farinha, o atum e tempere com sal e pimento.
Bata todos estes ingredients com um batedor de varas durante alguns minutes.
Leve a lume brando uma certa com oleo.
Quando o oleo estiver quente, adicone com ajuda de uma colher , pequenas porções da massa.
Deixe dourar dos dois lados, retire e coloque-as em papel absorvente para ficrem bem sequinhas do oleo.
Pode servir acompanhadas de um arrozinho( eu decidi fazer sandes com as pataniscas)
Ficaram super deliciosas !

Bom Apetite !

Beth

Pataniscas de Arroz e Milho / Pataniscas (omelette) de Riz et Maîs

Ingredientes :
- 200 gr. de arroz cozido
- 100 gr. de milho – doce de conserva
- 1 cebola
- 100 gr. de carne cozida ralada (sobras)
- 1 raminho de salsa
- 1 ovo
- 1 gema
- 40 gr. de farinha
- 1 c. de sopa de azeite
- 50 ml de leite
- Sal, pimenta, pepino, tomate cenoura

Composição :
Numa tigela, coloque o arroz, o milho, a cebola picada , a carne ralada e a salsa.
A parte, bata o ovo com a gema, adicione a farinha, o azeite e o leite e tempere com sal e pimenta.
Mistura ambos os preparados e envolva bem.
Frite pequenas quantodades el oleo quente.
Escorra sobre papel absorvente.
Sirva decorado com rodelas de pepino e gomos de tomate e cenoura rapada e regue os legumes com molho vinagreta.

Bom Apetite !

Beth