Legumes de Verão para Crianças / Légumes d'éte pour Enfants

A unica maneira ca em casa de fazer com que os garotos comam legumes, é de estar sempre a inovar com outros ingredientes difrentes e aromas difrentes, mais uma vez fiz BINGO com os meus legumesitos ehehehe !!!!

e por ultimo disponha de o ovo em cima da hamburgers...
coloque a hamburgers por cima...
coloque os legumes num prato de servir....
grelhe as hamburgers na certã com margarina,de ambos os lados.....
1 ovo por hamburger....
frite os ovos....
depois das ervilhas cozidas, coloque-as na certa, juntamente com a cenoura rapada....

Ingredientes :
- 1 hamburgers por pessoa
- 1 ovo por hamburgers
- 250 gr. De ervilhas congeladas
- 1 cenoura grandinha
- 2 c.(de sopa) de polpa tomate (caseira)
- 1 c.(de sobremessa) de maçarico tempero para carnes
- 1 cebola média
- 1 c.(de sopa) de margarina
- Azeite e sal
- Especiarias para grelhados, pimenta

Preparação :
Em primeiro lugar comece por colocar um tachinho ao lume com àgua salgada, quando esta comesar a ferver verta dentro as ervilhas e deixe cozer pelo menos 15 minutos.
Retire-as, escorra-as e reserve.
Rape a cenoura e reserve.
Tempere as hamburgers com sal, pimenta e especiarias para grelhados ficam com um gostinho muito agradavél.
Descasque a cebola e pique-a para dentro de uma certà, verta o azeite e deixe lourar a cebola a seu gosto.
Adicione em seguida as ervilhas e envolva, tempere de sal e pimenta mexendo tudo muito bem.
Verta em seguida a cenoura rapada na certà e envolva tudo novamente adicionando desta vez a polpa de tomate e o maçarico.
Rectifique os temperos , baixe para lume brando durante 5 minutos.
Coloque uma segunda certà ao lume com a margarina, quando esta comesar a ferver coloque dentro as hamburgers e deixe lourar de ambos os lados ( cozedura a seu gosto).
Numa treceira certà frite os ovos.
Um avez as hamburgers prontas, retire-as da certà e sirva de imediato com o ovo por cima acompanhadas dos seus respectivos legumes.

Bom Apetite !

Beth

Feijão Frade com Molho Verde Acompanhado com Rissois de Carne / Cocos Roses à la Sauce Verte Accompagner de Beignets de Viande

não coloquei o molho verde na travesa, deixei simples assim cada um colocava no seu proprio prato a seu gosto, é um prato simples e bastante agradavel em dias de calor !!!
aqui temos o molho verde prontinho a ser utilizado....
prepare s feijão frade....

Ingredientes :
- 1 frasco de conserva de feijão frade
- Salsa picada
- 1 cebola grandinha, picada
- Azeite
- Vinagre branco
- Pimenta e sal

Préparação :
Retire o feijão frade do frasco e lave-o muito bem lavado, coloque-o a escorrer durante algum tempo, para que fisue sequinho.
Num recipiente prepare o molho verde, eu faço à moda do minho, coloco o azeite, a cebola picada, salsa também picadinha, vinagre pimenta e sal e mecho tudo muito bém com ajuda de un fouet.
Verta o molho por cima dos feijões e envolva.
Eu coloquei os feijões numa travessa e o molho num recipiente à parte assim cada um coloca o molho a seu gosto.
Acompanhei com riçois de carne !

Bom Apetite !

Beth

Escalopes de Porc à la Crème Accompagner de Légumes / Febras de Porco com Créme Acompanhados de Legumes

très pratique, simples, et en plus c'est une merveilleuse façon de faire les enfants manger des légumes !!!
saupoudrez de persil, mélanger et vous pouvez servir...
une fois les lamelles de pour bien doré, additionner la crémé , mélanger bien et laissez mijoter quelques minutes....
dans une autre poêle faite revenir les légumes....
coupez les escalopes de porc en lamelles très fines, et placez-les dans la poêle avec du beurre...

Ingrédients :
- 3 escalopes de porc
- 1 oignons émincer
- 1 c.(à soupe)de Piment doux
- 1 c.(à soupe)de curry
- ½ verre de vin blanc
- Sel et poivre
- Persil émincer
- 2 c.(à soupe)de crème fraîche
- 1 c.(à soupe)de beurre

Préparation :
Commencer pour préparez les escalopes de porc, coupez-les en lamelles bien fines, saler poivrez et réserver.
Placer une poêle au feu, verser 1 c. à soupe de beurre et laisser fondre.
Additionner l’oignon émincer et laisser dorée, en suite versez la viande, le piment doux, le curry, le vin blanc et vérifier l’assaisonnement de sel et laissez dorée la viande pendant 20 minutes.
A la fin de ce temps verser dans la poêle la crème fraîche, mélanger bien laissez à penne deux minutes et c’est bon, vous pouvez servir aussi tôt !
J’ai accompagner cette viande avec des petit légumes petits pois, carottes, sa été très délicieux et léger, en plus c’est très simples à faire et pratiques.

Bone Appétit !

Beth

Petits Légumes au Blancs de Poulet / Legumes com Peitos de Frango

La seule façon de faire manger des légumes à mes enfants…ils sont très difficile pour les légumes, mais quand je les prépare ainsi, sa passe très bien !!!

versez en suite les légumes, mélanger bien assaisonner à votre goût et laisser mijoter quelques minutes...
additionner le concentré de tomate et les blancs de poulet trituré...
une foi l'oignon dorée ajouter la carotte râper...
concentré de tomate fait maison...
trituré au robot les blanc de poulet....
faites revenir l'oignon dans un peut de beurre...
égouttez vos légumes...

Ingrédients :
-½ carottes râpé
-1 oignon émincé
-3 c.(à soupe)de concentré de tomate
-1 c.(à soupe)de beurre
-1 grande boite (conserve) de petits pois carotte
-1 blanc de poulet

Préparation :
Placer le blanc de poulet dans le robot et mixer. (Réserver)
Porter une poêle au feu avec le beurre et faite dorée l’oignon émincer, ajouter la carotte râpée, mélanger bien.
Additionner le concentré de tomate, sel et poivre, mélanger à nouveau, verser le poulet mixer à l’intérieur et laisser cuire a feu doux quelques minutes.
Verser les carottes et les petits pois, mélanger bien et servez aussi tôt !

Bon appétit !

Beth

Fondant de Légumes et Saucisses / Fondantes de legumes com Salchichas

pour petit dîner très léger et agréable...
accompagner d'une petite salade verte très simple...
quand les enfants n'aime pas les légumes rien de mieux que quelques petits fondants pour les trompés ehehehehe....
super joliment dorée, moelleux et très savoureux...
et voila...hummm... je me rappelle encore de l'odeur...
portez à cuire au four....
je utilise des moules en silicone car c'est super simple pour le démoulage...
remplissez vos moules en silicone...
versez tous les ingrédients à l'intérieur de la préparation des oeufs...
maïzena, les épices un peut de sel et poivre, mélanger bien...
mélanger les oeufs avec la crème fraîche, fromage râpé... préparez tous les ingrédients en petits morceaux...

Ingrédients :
- une courgette
- un oignon
- une tomate
- 2 oeufs
- 20 gr. de Maïzena
- 20gr. de beurre
- 2 c. (à soupe) de crème fraîche,
- 40 gr. de fromage râpé,
- des herbes et des épices.

Préparation :
Épluchez-le à l'aide d'un économe spécial ou d’un couteau la tomate, coupez-la en petit morceau.
Lavez la courgette et l'oignon, coupez-les en petits cubes identiques à la tomate.
Mettez tous les légumes dans un saladier.
Ajoutez tous les ingrédients.
Mélangez et versez dans des moules en silicone.
Portez au four préchauffer à 170°C.
Porter au four durant 30 minutes.
Retirez du four, laissez refroidir un peut et démoulez.
Avant de servir vous pouvez les chauffer ou alors le manger froid.
Moi je les préfère tièdes et j’ai accompagné avec une salade verte, un vrai régale !!!

Bon Appétit !

Beth

Carottes Crémeuses aux Lardons / Cenouras Cremosas com Ardons

très bon plat, spécial pour les enfants qui n'aimes pas les légumes, avec le bacon tout est partie, même pas une miette, je suis fier de moi !!!!
et voici un plat bien complet et super délicieux....
additionner la crème fraîche...mélanger bien...
mélanger bien...
les petits pois...
additionner vos carottes...
faites revenir lardons sans matiér grâce...
placer une casserole au feu avec les petits pois à cuir...
faites cuir au micro-ondes vos carottes avec le beurre...

Ingrédients :
- 4 belles carottes ou (carottes surgelées)
- 200 gr. de petits pois
- 2 c. (à soupe) de beurre
- 3 c. (à soupe) de crème fraîche
- 1 c. (à soupe) d’herbes de Provence
- 1 paquet de lardons

Préparation :
Éplucher et laver les carottes.
Coupez-les en rondelles pas trop fines.
Placez-les dans un récipient avec le beurre et
faites-les revenir aux micro-ondes environ 15 minutes.
Placer une casserole au feu avec de l’eau et faites cuir les petits pois.
Quand elles sont cuites, mais encore croquantes, retirez du micro-ondes et versez-les dans une poêle et additionner les petits pois ,lardons et laisser revenir 5 minutes supplémentaires.
Ajouter la crème fraîche, et laisser mijoter quelques minutes.
Servir aussitôt.

Bon Appétit !

Beth