Gratin de Pommes de Terres au Bacon et Jambon / Gratinado de Batatas com Bacone e Fiambre

super délicieux... en plus sa plaît beaucoup aux enfants !
voici le résultat !!!excellent...
enfourné pour quelques minutes....
additionner la mozzarella râpé...
poivrez...
verser par tout la carottes râpé et la sauce béchamel...

le jambon...
placer les pommes de terre et bacon...
beurre le fond du plat ....
préparé tous les ingrédients, la carottes râpé, mozzarella...
couper le jambon...
Faites cuire vos pommes de terres...

Ingrédients :
- 10 pommes de terre
- sel
- 100 gr. de bacon
- 100 gr. de jambon en cubes
- mozzarella râpée
- 1 carotte râpée
- origan
- 1 bric de béchamel
- huile d’olive

Préparation :
Placer une casserole au feu avec de l’eau salé.
Peler les pommes de terre et coupez-les en rondelles pas trop fine, versez-les dans la casserole à cuire, pas trop long temps, il ne faut pas que les pommes de terre se casent.
Dans un plat à four en pyrex ou porcelaine, placer les pommes de terres, en suite le bacon, jambon en la carotte râpée, verser la béchamel , saler et poivrez.
Tout en dernier parsemez la totalité du plat avec de la mozzarella râpé.
Verser un fil de h’huile d’olive par-dessus et porter au four quelques minutes jusqu’à que le bacon soit dorée et le fromage grillé à votre goût.
Servir avec une bonne salade verte.

Bon appétit !

Beth

Gratin au Chorizo, Bacon et Saucisses / Gratin de Chouriço, Bacon e Salchichas

Ingrédients :
- 1 paquet d’ardons
- 2 saucisses
- 100 gr. de chorizo sec
- 300 gr. de pommes de terre en cubes
- Fromage râpé

Préparation :
Commencer pour frire les pommes de terres, moi je les ai fait dans l’actifry, programmé 30 minutes et laisser frire, en attendant placer une poêle au feu et verser l’ardons dedans, le chorizo et les saucisses, laisser grillé a feu très doux.
Les pommes de terre prêtes, versez-les dans la poêle, mélanger et verser par-dessus le fromage râpé, mélanger de nouveau et quand le fromage et fondu retiré et vous pouvez servir aussi tôt.

Bon Appétit !

Beth

Salsichas Gratinadas / Saucisses Gratinées

Ingredientes :
- 450 gr. de fusili
- 8 salsichas grandes
- 4 pepinos de conserva
- ½ pimento vermelho
- 40 gr. de manteiga
- 2 dentes de alho
- 50 gr. de farinha
- 5 dl. De leite quente
- 1 ramo de salsa
- Agua, sal, pimenta, noz-moscada e azeitonas pretas

Preparação :
Coza a massa em àgua temperada de sal e um fio de oleo, durante dez minutos.
Corte as salsichas e os pepinos em rodelas.
Limpe o pimento de semente e corte-o em tiras finas.
Derreta a manteiga e refogue os alhos muito bem picados.
Junte a farinha, mexendo sempre.
Regue com o leite quente e continue a mexer.
Temepre com sal , pimenta e noz-moscada.
Ligue o forno a 210°C.
Numa tigela,disponha todos os ingredients preparados e polvilhe-os com a salsa picada.
Envolva bem e verta sobre um recipiente refractàrio.
Leve ao forno até gratinar e sirva, de imediato, decorado com azeitonas prestas.

Bom Apetite !


Beth

Gratin de Jambon et Chourizo / Gratinado de Fiambre com Chouriço

Ingrédients :
- 200 gr. de chorizo espagnol
- 1 paquet de 250 gr de jambon en des
- 1 paquet de sauce béchamel
- Crème fraiche
- 250 gr. de pommes de terre
- Beurre, sel, poivre et persil

Préparation :
Commencer pour éplucher les pommes de terres, laver-les et coupez-les en rondelles.
Beurré un plat que puisse aller au four, couvrez-le avec une première couche de pommes de terres, salé et poivre.
Ensuite placer une première couche de crème fraiche, additionner les dés de jambon et le chorizo coupé en rondelles.
Additionner la sauce béchamel et recouvrez avec la dernière couche de pommes de terre.
Saler et poivrez de nouveaux et recouvrez la totalité des pommes de terre avec le reste de la crème fraiche.
Saupoudrez de persil et porter au four environ 1 heure, quand la fourchette perce bien la pommes de terres c’est parfait vous pouvez retirez du four et servir bien chaud.

Bonne Appétit !


Beth

Gratinado de Batatas, Bacon ,Chouriço e Fiambre / Gratin de Pommes de terre, Jambon , Bacon,et Chourizo

Ingredientes :
- 4 batatas
- ½ choriço
- 1 cebola média
- 6 ovos
- 1 punho de queijo ralado
- 2 fatias de fiambre (cortado)
- 1 paquete de bacon (cortado)
- 1 brik de creme bechamel
Sal e pimenta

Preparação :
Cozer as batatas em àgua a ferver temperada de sal.
Entretanto, coloque uma certà ao lume sem gordura, verta dento o chouriço, o fiambre , o bacon e a cebola partidinha.
Deixe lourar durante alguns minutos.
Num tabuleiro que possa ira o forno, coloque em primeiro uma camada de batatas partidas às rodelas, por cima coloque o chouriço, o bacon, fiambre a cebola e um pacotinho de béchamel.
Coloque em ultimo uma outra camada de batatas.
Num recipiente fundo bata os ovos com sal e pimenta.
Verta por cima das batas e cubra tudo com queijo ralado.
Leve ao forno até o queijo ficar completamente derretido.

Bom Apetite !

Beth

Gratin de Saucisses à la Créme / Gratinado de Salsichas com créme

Ingrédients :
- 150 gr. de champignon
- 50 gr. de beurre
- 800 gr. de pommes de terres
- 3 boites de saucisses ou (2 paquet de 10)
- 0,5 l de sauce béchamel
- 100 gr. de fromage râpé
- Huile, sal et poivre.

Préparations :
Laver les champignons et coupez-les en lamelles.
Faites-les dorées dans une poile avec le beurre et réserver.
Peler, laver et couper les pommes de terres en cubes et faites-les frire dans la friteuse ou dans l’actifry une foi prête réserver.
Couper les saucisses en morceaux.
Mélanger tout les ingrédients, assaisonner de sel et poivre.
Disposer d’un plat que puisse aller au four et verser le contenue dedans.
Verser sur toute la totalité du plat la crème béchamel, et pour finir le fromage râper.
Porte au four à 200°C pendant 15 minutes.
Servir de suite.

Bonne Appétit !

Beth