Sablés de Manteiga, Amendoas e Avelãs / Sablés au Beurre, Amandes et Noisettes

 Recette en Français dans ce blog à qui appartienne ces sablés magnifique et délicieux, je remercie Sabrina pour ceux délicieux partage ont sait régaler, Merci

 Estes sablés são fantàsticos,  e uma verdadeira delicia, desapareceram num abrir e fechar de olhos!!!

 vejam so o interior como ficaram fofinhos!!!!

Ingredientes :
- 200 gr. de margarina
- 100 gr. de açucar pasteleiro
- 3 c. (de sopa) de maizena
- 350 a 400 gr. de farinha
- 1 pintada de sal
- 1 c. (de sopa) de arôma baunilha
- 3 gemas de ovo + 1 ovo inteiro
- ½ paquete de fermento em po
- 1 clara de ovo para enrolar
- 150 gr. de amendoa e avelãs trituradas
- Geleia ou doce
- açucar pasteleiro

Preparação :
Pré- aquecer o forno a 180° C.
No robot coloque a margarina + açucar + ovo + arôma baunilha mechendo tudo até obter um creme.
Junte o fermento + farinha + maizena + sal envolvendo tudo a vel 4 durante 3 minutos até obter uma massa maliavel.
Forme bolinhas com as mãos.
Coloque dentro de um saco as amedoas e aavelãs trituradas.
Passe as bolinhas pela clara de ovo batida e coloque-as dentro do saco, sacuda bem.
Retire as bolinhas e coloques num tabuleiro forrado com um folha de papel vegetal.
Com o cabo de uma colher de pau ou com o dedo faça um boraco no meio.
Leve ao forno a cozer durante 15 minutos.
Retire do forno a polvilhe-as com açucar pasteleiro.
Rechei com o doce ou geleia a seu gosto.

 Bom Apetite !

Junte os ingredientes no robot como indica a receita.....

obtenha uma massa macia e maliavel....

bata a clara de ovo com um garfo....

triture as amendoas e as avelãs no robot....coloque-as dentro de um saco....

forme bolinhas com as mãos, passe-as pela clara de ovo e coloque-as dentro de um  saco, sacuda bem, retire-as e coloque-as num tabuleiro, faça um buraco no meio....

leve ao forno a cozer, depois de cozidas, retire-as do forno e  rechei-e com doce a seu gosto....

polvilhe com açucar pasteleiro....

realize bolinhas do tamanho de uma bola de golf pois elas crescem bastante no forno....

se tiverem a oportunidade realize-os pois não se vão arrepender, Boa semana a todas (os)

Amaretti No Cooking Chef / Amaretti dans le Cooking Chef

 porque não uns amaretti bem deliciosos para acompanhar um cafézinho ????

 ficaram deliciosos e mt fofinho uma verdadeira delicia!!!!

Ingrédientes :

- 2 claras de ovo
- 150gr. de açucar em po
- 175gr. de avelãs em po
- algumas gotas de amendoa amarga
- açucar glace

Préparação :

Pré-aqucer o forno a 200°C.  .

Bater as claras em castelo bem firmes no Cooking Chef (ou num outro robot ou simplesmente dentro de um recipiente)
Juntar o açucar e misturar novamente durante 2 minutos.
Aditionner a avelã em po, amendoa amarga e porque não algumas gotas de arôma de baunilha, envova delicadamente com ajuda de uma coler de varas (ou no robot).

Com ajuda de duas colheres de sopa realize pequenas bolinhas e passe-as pelo açucar glace.

Coloque-as sobre um tapete em silicone ou num tabuleiro forrado de papel vegetal e leve ao forno a cozer durante 12 minutos.
Descole-os muito cuidadosamente com ajuda de uma espatula e deixe arrefecer.

Bom Apetite !

bata as claras em castelo bem firmes......

junte o açucar e envolva novamente....

adicione as avelãs em po , envolvendo tudo durante 1 minuto.....

junte a amendoa amarga e o arôma de baunilha.....

envolva tudo até obter uma massa fofinha como aqui na foto....

coloque o açucar glace dentro de um recipiente.....

dentro do recipiente do açucar coloque colheres de massa, envolvendo delicadamente com ajuda de duas colheres.....

coloque sobre um tabuleiro forrado de papel vegetal.....

leve ao forno a cozer durante 12 minutos.....

retire do forno delicadamente, deixe arrefecer e polvilhe com açucar glace.....

ficam uns biscoitos fofinho e mt saborosos, espero que gostem!!!

Biscuits Hongrois / Bolachas Hunguras

Je partage avec vous ces délicieux biscuits très connu au Portugal!!!

ils sont vraiment superbes et très facile de réaliser, superbes pour le goûter des enfants!!!

Ingrédients :

-         280 gr. de farine

-         30 gr. de farine custard

-         1 c. (à thé) de levure en poudre

-         100 gr. de cassonade

-         10 gr. de sucre vanillé

-         180 gr. de beurre

-         1 œuf

-         1 pincée de sel

Couverture en Chocolat :

-         100 gr. de chocolat noir

-         8 c. (à soupe) de lait

Préparation :

Placer tous les ingrédients dans le robot a vit.5 pendant 3 minutes.

Déposer la pâte dans votre presse biscuits et réaliser des petits biscuits tout format directement sur un plateau fourré de papier sulfurisé ou alors dans une feuille en silicone.

Préchauffer le four a 180° C.

Portez au four a cuire pendants 10 minutes.

Retirez du four, laisser refroidir.

Préparation de la couverture :

Dans récipient déposer le chocolat et le lait.

Portez au micro-ondes a fondre.

Une fois les biscuits froids passer la moitir de chaque biscuit dans le chocolat et déposez-les sur une grill pour solidifier bien le chocolat.

Bon Appétit !

                                        

versez tous les ingrédients dans le robot a vit.4 pendant 2 minutes, retirez la pâte et placez-la dans le presse biscuits, pressé les biscuits sur un plateau fourré de papier sulfurisé.....

portez au four à cuire....

laissez juste dorée un peut, retirez et laissez refroidir.....

faites fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes.....

trempez la moitié de chaque biscuits dans le chocolat.....

déposez-les sur une grill et laissez prendre le chocolat......

portez un peu au frigo pour bien solidifier le chocolat.....

et oui sa rends beaucoup de biscuits, mais ils disparaisse aussi vite....

Des petits biscuits super délicieux ils sont parfait pour accompagner un chocolat chaud et la petite pause du café!!!

Biscuits au Cappuccino Meringuée / Biscoitos de Cappuccino Merengados

 Cette recette à été retirez de ce blog qui et remplie de merveille, je remercie Diana pour ce délicieux partage ils sont une vrai délice, Merci

 Une délice ces petits biscuits, dommage qu'ils ont vite fait disparus!!!!!

Ingrédients :
- 300 gr. de farine
- 200 gr. de sucre en poudre
- 1 tasse de caca en poudre
- 1 pincée de sel
- 250 gr. de beurre
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 c. (à soupe) de cappuccino
- 2/3 tasses (à thé) de pralin

Préparation :
Préchauffer le four a 180° C.
Dans le robot mélanger le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, le sel, le cacao et le cappuccino. Pétrir la pâte a vitesse 4 pendant 1 minute.
Former des petites boules et roulées dans le pralin.
Déposer-les dans un mule fourré de papier sulfurisé.
Avec l’aide d'une cuillère en bois faites un trou au milieu de chaque boules.
Battez les blancs en neige, ajouter graduellement le sucre pour obtenir une meringue dur.
Avec l’aide un sac a pâtisserie remplissez les biscuits de meringue.
Portez au four à cuire au four pendant 20 minutes à 180° C.

Bon Appétit !

Madelenes au Chocolat - Framboise / Madalenas de Chocolate - Framboesas

 Pour finir la semaine, je vous propose ces petites madeleines fourrés et très moelleuses!

je vous souhaite à tous un très bon weekend!!! / desejo a todas (os) um bom fim de semana!!!

Ingrédients:
 - 120 gr. margarine
 - 1 citron
 - 200 gr. farine
 - 1 sachet de levure chimique
 - 3 oeufs
 - 150 gr. sucre
 - 3 c.(Soupe) de lait

Préparation:
Faire fondre la margarine et laisser refroidir.
Râper les zeste de citron et presser le jus et réservez.
Dans le robot verser les oeufs, le sucre et mélanger a vitesse 3 pendant 1 minute.
Puis ajouter le zeste de citron et son jus, le lait, le beurre fondu, la levure et la farine mélanger tout a vit.4 pendant 2 min.
Portez la pâte au réfrigérateur au repos pendant 30 minutes.
Pendant que la pâte repose allumer le four à 250 ° C.
Après 30 minutes, retirer la pâte du réfrigérateur verser un peut dans les moules et déposer un petit carré de chocolat et de la confiture de framboise, finissez de remplir les moules avec la pâte.
Abaisser le four à 200 ° C.
Portez au four pendant à cuire 10 minutes
Retirer du four, laisser refroidir.

 Bon appétit!

versez les ingrédient dans l’ordre à l'intérieur du robot, une fois la pâte prête, placez-la en repos au frigo....

versez un peut de la pâte dans les petits moules placer le chocolat ou la confiture de framboise et finissez de remplir les moule en silicone, portez au four à cuir.....

retirez du four et démoulez, vous pouvez les gardez au frais si vous le désirez.....

des madeleine très moelleuses, simple de réaliser, en plus elles sont super délicieuses!