Petits Pois aux Œufs Pochés / Ervilhas com Ovos Escalfados

Un plat bien réconfortant pour bien commencer la semaine!!!

Ingrédients :
- 800 gr. de petits pois (pour mois en conserve)
- 300 gr. de poitrine fumée
- ½ chorizo espagnol coupent en rondelles
- 1 oignon émincer
- 1 gousse d’ail émincer
- 1 grande tomate pelée
- 1 cube aux légumes
- Huile d’olive
- Sel, poivre et sauce piquante (pour moi piri-piri)
- 1 verre de vin blanc

Préparation :
Porte une casserole au feu avec le huile d’olive, versez à l’intérieur l’oignon et l’ail émincer et laisser dorée un peut. Ajouter la tomate pelée et coupe en morceaux, laisser cuire pendant 10 minutes. Additionner la poitrine fumée couper en morceaux et le chorizo en rondelles, assaisonner de sel (très peut) et poivre ainsi que la sauce piquante, mélanger et laisser cuire encore 10 minutes. Versez le cubes aux légumes défait dans un demi verre d’eau bouillante, et le vin, mélanger de nouveau et laisse mijoter quelques minutes. Additionner les petits pois, vérifier l’assaisonnement et laisser cuire 5 minutes. Casser les œufs et déposer-les sure les petits pois délicatement, recouvrez la casserole et laisser au feu encore 5 minutes. Retirez du feu et servez aussitôt. J’ai accompagné avec un riz blanc.
Bon Appétit !

préparez tous les ingrédients et faire revenir l'oignon dans le huile d'olive.....

ajouter les tomates pelés.....

en suite l'ardons, et le chorizo, mélanger bien et assaisonner de sel, poivre et la sauce piquante....

versez an suit le cube aux légumes défait dans un peut d'eau chaude.....

un verre de vin blanc.....

les petits pois......

laisser cuire quelques minutes....

cassez les oeufs et déposez-les délicatement sur les petits pois, recouvrez la casserole et laisse quelques minutes le temps suffisant pour cuir le blanc d'oeuf.....

et voila simple, et délicieux ce n'ai pas si compliquer......

servez aussitôt, moi j'ai accompagner avec du riz blanc!!!

Flan de Leite Condensado e Laranja / Flan au Lait Concentré et à l'Orange

 Para acabar a semana com a boca docinha vos proponho este flan de laranja, sou doida por flans e este mal o vi aqui me convenceu logo, e confeço que adorei ficou super delicioso e com um sabor de laranja bem especial a repetir sem duvida mts mais vezes, beijinhos e bom fim de semana!!!

Un grand merci a ma cher amie Amoula pour ceux délicieux partage tan apprécier à la maison!

Ingredientes :
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de sumo de laranja
- Caramelo liquido

 Preparaçao :
Comece por barrar os ramequins com o caramelo liquido (ou caseiro) e reserve.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Verta todos os ingredients para dentro de um recipiente e envolva tudo muito bem.
Divida esta preparação nos ramequins.
Leve ao frono a cozer em banho maria durante 40 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Desenforme antes de servir.

 Bom Apetite !

verta todos os ingredientes, dentro de um recipiente e envolva tudo mt bem, barre com caramelo as formas e verta dentro a preparação......

leve ao forno a cozer em banho maria a meio da cozedura cobra com uma folha de aluminio para não lhes acontecer como eu que ficaram um pouco tostadinhos por cima, demais a meu gosto......

retire do forno, deixe arrefecer por completo, quando bem frios leve ao frigorifico até ao momento de servir......

desenforme antes de servir, se tiver a oportunidade de os realizar vai ver que não se vai arrepender, são verdadeiramente uma delicia!

Coroa de Fiambre com Vache Qui Rit / Couronne Jambon et Vache Qui Rit

Eu sei ..... parece um bolinho de chocolate mas é uma coroa difrente o ideal para um jantar leve acompanhada de uma saladinha verde....

se desejar comer ainda quente o resoltado é este, com o queijo vache qui rit derretido, fica uma delicia.....

se consumir frio fica com este aspecto com o queijo mais compacto, eu provei as duas verções e confeço que tanto fria como quente é uma delicia....

Ingredientes:

-3 ovos

 -150 gr. de farinha
 -1 pacotinho de fermento em po
 -5 ml de óleo de girassol
 -15 cl de leite morno
 -100 gr. de queijo mozzarella ralado
 -150 gr. de fiambre em cubos
- 8 ou 10 queijinhos vache qui rit
- Sal e pimenta

Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Num recipiente misture os ovos com a farinha e o fermento.

Junte o óleo e o leite.

Adicione o queijo ralado e fiambre, misture bem e tempere.

Despeje metade da mistura  dentro de uma forma em silicone ou outra (untada e enfarinhada, se necessário), depois coloque os queijinhos Vache Qui Rit e cobra com a restante massa.

Leve ao forno e cozer por 30 min.

Retire e desenforme, sirva quente ou frio acompanhado de uma salada.

Bom Apetite !

misture os ingredientes dentro de um recipiente e envolva tudo muito bem.....

verta metade da preparação dentro da forma......

coloque os queijinhos vache qui rit sobre a massa......

cobra com a restante massa.....

leve ao forno a cozer até ficar douradinha

desenforme ainda quente, como podem ver a julgar pelo aspecto até parece um bolo de chocolate......

sirva quente.....

ou fria, confeço que quente me tentou mais.....

uma receita simples, pratica o ideal para os dias de grande preguiça!

Brioche Entrelacé à la Crème Pâtissière et Pépites aux Chocolat dans le Cooking Chef / Brioche Trosida Forrada de Creme Pasteleiro e Pépites de Chocolate no Cooking Chef

Brioche fourré de crème pâtissière, bien moelleuse et ces pépites de chocolat lui donne un goût délicieux!

Une petite brioche très savoureuse et moelleuse, le régale des enfants au goûter de 16h

Ingrédients:
- 30 ml de lait
- 150 gr. farine
- 1 oeuf
- Une pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g. margarine
- 1 c. (Soupe) de sucre

Préparation:
Placez tous les ingrédients dans l'ordre donné dans le robot ou votre machine à pain.
J'ai tout mis dans le Cooking Chef vel.4 chef pendant 2 min.
Préchauffer le four à 180 ° C.
Retirer la pâte et placez-le dans un récipient et portez à levée pendant 1h30.
Retirer du four et placer la pâte sur une surface farinée, donnez lui votre format souhaiter.
Barré la pâte avec la crème pâtissière et saupoudrer de pépites de chocolat.
Enroulez doucement la brioche.
Couper le rouleau dans sa longueur.
Entrelacé les deux parts, faites en sorte que la partie de la crème est orientée vers le haut et forment une couronne.
Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et portez à cuire au four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
Retirer, laisser refroidir et servez les gourmands qui attendent désespérément.

Bon Appétit!

versez les ingrédients dans le robot ou dans votre MAP et programmer le pétrissage.....

une fois la pâte prête, portez-la a levée une  première fois.....

étaler la pâte recouvrez-la ce la crème pâtissière et saupoudre de pépites de chocolat...

enrôlez-la délicatement......

couper le boudin au milieux......

entrelacée les deux bouts de pâte..... formez une couronne et portez de nouveaux à levée......

une fois levée déposez-la au four à cuire à 180°C entre 20 à 25 minutes, retirez-la du four, laissez refroidir décorez-la à votre goût et servez les gros gourmands qui attendent impatiemment!

Le 8 Mai : Fête de la victoire de 1945 / Em 8 de Maio: Dia da Vitória 1945

Le 8 mai, de 1945 à nos jours : ce jour de victoire devient un jour férié et une fête nationale

Le 7 mai 1945, à 2 h 41, l'acte de capitulation allemande est signé à Reims. Les combats doivent cesser le 8 mai à 23 h 01.
La nouvelle est communiquée officiellement le 8 mai à 15 h 00.
Le lendemain, 9 mai, à 0 h 16, la capitulation générale est signée à Berlin. Les Soviétiques, maîtres de la ville depuis le 2 mai, estiment, en effet, que la capitulation de Reims n'est qu'un acte préliminaire. La France, signataire aux côtés des Alliés de ces deux actes, est représentée à Reims par le général Sevez, à Berlin par le général de Lattre de Tassigny. La reddition sans conditions de l'Allemagne nazie met fin en Europe à un conflit de six ans qui a fait plusieurs dizaines de millions de morts.

Le 8 mai, à 15 h 00, les cloches de toutes les églises sonnent officiellement la fin de la guerre tandis que legénéral de Gaulle en fait l'annonce radiophonique. La population laisse éclater sa joie. Le 8 mai après-midi et le 9 mai sont déclarés exceptionnellement fériés. La foule envahit les rues, entonnant la "Marseillaise" et des chants patriotiques.
Toutefois, la date du 8 mai ne marque pas la fin de la présence militaire allemande sur l'ensemble du territoire, les dernières poches de résistance - Dunkerque, Lorient, Saint-Nazaire - ne tombant que les jours suivant la capitulation du Reich.
Surtout, la victoire ne peut effacer ni les atrocités commises par l'Allemagne nazie, ni ces années durant lesquelles la population s'est trouvée confrontée à des choix qui l'ont divisée.

Riz au Bourguignon et Haricot Blancs / Arroz de Feijão Branco com Carne

Ingrédients :

-         1 oignon

-         2 carottes

-         200 gr. de bourguignons

-         120 gr. d’haricot blancs (pour moi en conserve)

-         1 ver de vin blanc

-         1 c. à soupe de piment doux

-         1 c. à soupe de concentré de tomate

-         Huile, sel et poivre

Préparations :

Portez une casserole au feu avec le huile, émincer l’oignon  et les carottes, laisser au feu jusqu’à que l’oignon soit dorée à votre goût.

Additionner de l’eau, le bourguignon, concentré de tomate, piment doux, le vin blanc, sel et poivre.

Laisser cuisiner jusqu'à que le bourguignon soit tendre.

Ajouter de l’eau, et versez le riz, laisser cuire le riz.

 Minutes avant la fin de la cuisson du riz additionner les haricots blancs, mélanger et laisser prendre goût pendant 5 minutes.

Retirez et servez aussitôt !

Bon Appétit !

Dans la Work versez l'oignons émincer et la carotte coupez en petits morceaux, laissez dorée et additionner les assaisonnement et un peut d'eau, laissez cuire à feu doux environ 20 minutes.....

Une fois la viande cuites, ajouter le riz, laissez cuir et 5 minutes avant la cuisson additionner les haricot blancs....

retirez du feux et servez aussitôt!!!