Bolo de Carne e Legumes / Pain de Viande et Légumes

Hoje , mais um bolo de carne cà em casa adoramos e este ficou muito saboroso, a base desta massa foi tirada do blog da Tixa onde fiz algumas alterações, obrigado amiga por esta partilha e por todas as que tens feito diàriamente no teu cantinho que tanto gosto de visitar!

ficou uma massa muito fofinha e saborosa, tanto se pode comer frio como morno, mas confeço que frio fica uma delicia acompanhado com uma simples salada.

Ingredientes :
- 3 copos de farinha
- 5 ovos
- 1 copo de leite
- 2 copos de margarina derretida
- 1 linguiça
- 3 salchichas
- 100 gr. de bacon
- 2 cenouras raspadas
- 1 alho francês cortado as rodelas
- 1 pacotinho de fermento
- Sal e pimenta

Preparação :
Num recipiente verta a farinha, o fermento, e envolva tudo muito bem.
Adicone a margarina e o leite, os ovos e misture tudo muito bem. (reserve)
Numa sertã coloque um pouco de margarina e verta dentro os legumes, deixe cozinhar até ficarem tenrrinhos, retire da sertã e coloque o bacon para lhe retirar a gordura e reserve.
Unte uma forma com um pouco de azeite verta metade da massa coloque por cima metade dos legumes e as carnes, novamente os restantes legumes e acabe cobrindo com a restante massa.
Leve ao frono a 180°C. a cozer entre 20 a 30 minutos.
Retire deixe amornar e desenforme.
Sirva quente ou frio.

Bom Apetite!

prepare os legumes e coloque-os numa sertã com um pouco de margarina até ficarem tenrrinhos....prepare a massa e reserve.....

reserve os legumes salteados.....

prepare as carnes, eu coloquei o bacon numa sertã para lhe retirar a gordura......

numa forma verta metade da massa e metade dos legumes....

verta a totalidade da carne por cima....

cobra com os restantes legumes....

e por fim a restante massa.....

leve ao forno a cozer, verifique com uma faca se està cozido antes de retirar do forno....

deixe arrefecer um pouco e desenforme....

sirva frio ou quente, nos em casa optemos por  saborear frio, ficou uma delicia.....

espero que tenham gostado, mais uma vez o muito obrigado Tixa por esta partilha.

En Deuile / De Luto

Je ne viens pas avec une recette, mais si prêter mes condoléances à toute la communauté Juif, impossible rester insensible devant ce acte meurtrier qui viens de se passer au Collège Lycée Juif à  Toulouse.
En tant que maman je compatis la douleurs de ces parents.
Je condamne ces actes abominable, pour moi je qualifie ce tueur comme un animal sans coeur, je suis désoler si mes mot blésé quelqu'un mais c'est ce que je ressent.
Je pries pour ces enfants et ces parents qui sont en deuil, toutes mes condolénces.

Eu não venho com uma receita, mas sim prestar as minhas condolências a toda a comunidade Judaica, não posso ficar insensível a este acto criminoso,  que vem de se suceder na Escola Colégio Judaica  em Toulouse.
Como mãe sinto a dor desses pais.
Eu condeno este acto criminoso, para mim, eu chamo esse assassino de um animal sem coração, peço desculpas se as minhas palavras magoam mas é o que eu sinto.
Eu estou rezando por estas crianças e pelos pais que estão sofrendo, todos os meus pêsames. 

Gâteau à L’yaourte et Citron / Bolo de Iogurte com Limão

Un gâteau simple et délicieux, le préféré des enfants....

Ingrédients :
- 2 yaourtes nature
- 5 oeufs
- 150 gr de sucre
- 180 gr de beurre
- 280 gr de farine
- 1 sache de levure
- 1 c. (à thé) extrait de vanille
- zeste de citron
- sucre glace

Preparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Battre le beurre avec le sucre jusqu’a obtenir une crème.
Additionner les jaunes d’œufs, la vanille, les zestes de citron et les yaourtes, mélanger tout très bien.
Additionner la farine et la levure, mélanger de nouveau, mais cette fois si avec le fouet.
Versez dans un moule en silicone, portez au four à cuire pour 40 minutes.
Retirez, démoulez et laissez refroidir, avant de servir saupoudrez de sucre glace.
Gardez le gâteau au frigo, car bien frais c’est un vrai délice !

Bon Appétit !

battre le beurre avec le sucre....

additionner les jeunes d'oeufs,les zeste de citron, la vanille et les yaourts....

la farine et la levure....

mélanger bien....

versez la pâte dans le moule.....

portez au four à cuire....

retirez du four....

laissez tiédir et démoulez.....

regardez comme il est beaux!!!!!

saupoudrez de sucre glace et portez au frigo jusqu'au moment de servir.....

à la maison ont préfère les gâteau bien frais.....

un gâteau bien moelleux et très délicieux!!!!

Pillons de Poulet au Fromage Gouda et Mayonnaise / Pernas de Frango com Queijo Gouda e Maionese

Hoje trago esta receita da minha amiga Sadhia, autora desta receitinha simples mas super deliciosa, adorei amiga e mais uma vez agradeço a tua simpatia, o teu carinho e as delicias que tens partilhado no teu cantinho que adoro visitar diàriamente de onde saio sempre salivando com tantas delicias, obrigado!!!

Ingrédients:
- 6 pilons de poulet
- sel, poivre et épices à votre goût
- 200 gr. de fromage gouda râpe
- Mayonnaise
- 2 c.(à soupe) de huile

Préparation:
Assaisonner les pilons de poulet et réservez.
Dans un plat en pyrex, versez le huile.
Barrez chaque pilon de poulet avec la mayonnaise et râpez le fromage gouda sur le poulet.
Portez au four à cuire à 180°C pendant 1 heure.
Rétirez et servez aussitôt accompagner d’un riz blanc et une salade verte.

Bon Appétit !

barrez le plateau en pyrex avec le huile, enrobes les pilons de poulet dans la mayonnaise et recouvre-les de gouda râper....

porter au four à cuire pendant 1h, vous obtiendrez un poulet très riche en goût et bien moelleux, ont c'est régaler, une fois de plus, un grand merci a Sadhia pour cette délicieuse recette!!!

Pastelinhos de Ovo com Canela / Gâteaux d'œufs et Cannelle

Uns pasteis de Ovo, muito simples de realizar e super saborosos, quando realizei esta receita estava com o pouco de receio quanto ao resoltado final, mas confeço que me enganei, ficaram uma delicia!!!

se os consumir fesquinhos são ainda mais gostosos....

Ingredientes :
- 250 gr. de massa folhada
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2,2 dl de leite
- 1 c. (de sopa) de farinha maizena
- Canela e açucar glace em po para polvilhar

Preparação :
Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e forre as formas.
Num tacho, deite o leite condensado, adicione as gemas passadas por um passador de rede e mexa.
A parte, misture o leite com a farinha maizena e adicione também ao preparado pelo passador, em fio e mexendo sempre.
Leve ao lume brando, mexendo continuamente, durante cerca de 15 minutos.
Distribua o creme anterior pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 170°C, durante 20 minutos.
Retire os pastelinhos do forno e desenforme.
Polvilhe com canela e açucar em po e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Bom Apetite !

forre as formas com a massa folha, num recipiente envolva as gemas com o leite condensado....

adicione o leite e envolva tudo muito bem....

leve ao lume mexendo sempre....

até obter um creme como este da foto.....

preencha as formas com o creme....

leve ao forno a cozer......

retire  do forno e deixe  dentro do forno durante 20 minutos, porque eles baixam um pouco,desenforme, deixe arrefecer e se desejar leve ao frigorifico até ao momento de servir....

polvilhe-sos com canela e açucar glace, ficam uns pasteizinhos muito deliciosos o ideal para acompanhar un cafézinho ou um chocolate  quente ou frio......

a realizar mais vezes cà em casa pois so tive tempo de provar um, pois é.... so um.... o que fàz isto é so ter homens em casa e gulosos!!!!!!

Pão Recheado Trançado / Pain Farci Tressé

 Um simples pão recheado com charcuterie que estava a ficar passada, ficou fofinho e delicioso!!!!

 simples, pratico e delicioso, este pão jà fez um jantar ca em casa acompanhado de uma saladinha.....

Ingredientes :
- 400 gr. de farinha
- 150 gr. de leite
- 50 gr. de margarina
- 25 gr. de fermento padeiro
- 3 gemas de ovo
- sal

Recheio :
- fiambre
- presunto
- chouriço
- mozzarella

Preparação :
Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada no robot ou na MAP.
Programme o programa massa, no robot bata a vel.3 durante 2 minutos, passando a vel.5 1 minutos.
Retire a massa e leve a levedar durante 1 hora.
Ao fim do tempo, estenda a massa com o rolo barre com margarina liquida ou derretida, coloque o presunto, o fiambre, chouriço e a mozzarella raspada.
Enrole a massa em foema de um rolo corte-a ao meio e entranse as duas metades.
Misture uma gema de ovo com uma colher de sopa de leite e barre a massa.
Coloque por cima mais um pouco de mozzarella raspada.
Préaqucer o forno a 180°C
Leve novamente a levedar por mais 35 minutos.
Leve ao forno a cozer durante 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer ou consuma morno.

Bom Apetite !

coloque a massa no robot ou MFP, depois de pronta leve a levedar ....

prepare a charcuterie.....

estenda a massa e barre com margarina....

coloque a charcuterie sobre a massa e polvilhe com mozzarella ralada....

enrole e abra o rolo ao meio.....

entrelase as duas partes e leve a levedar novamente....

Coloque no forno a cozer até ficar douradinho.....

retire e sirva ainda quentinho acompanhado com uma saladinha.....

como podem ver a massa ficou fofinha e com um sabor salgadinho muito delicioso....

espero que tenham gostado, cà em casa desapareceu num abrir e fechar de olhos!!!!