Tarte de Ricotta e Laranja / Tarte à la Ricotta et à l’Orange

 Avant tout je tient à souhaiter une belle journée à toutes les Femmes du monde,ont le mérite bien!
Cette recette en Français ici, je remercie Nadji pour ceux partage  délicieux et très apprécier par tous à la maison, Merci!

Antes de mais quero desejar a todas nos Mulheres um dia muito feliz, pois hoje é o nosso dia, somos Mulheres, Mães, Donas de Casa, Cozinheiras, Empregadas, Patroas e Amantes,  temos multifunções por isto tudo somos UNICAS! desejo-vos um Feliz Dia Amigas!!!!
Uma deliciosa tarte de ricota e laranja, muito simples de realizar e bastante apreciada por todos ca em casa!

Ingredientes :
- 1 massa folhada
- 400 gr. de ricotta (so coloquei 250gr.)
- 3 ovos e 2 gemas
- 2 c. (de sopa) de maizena
- 100 gr. de açucar glacé
- 5 cl. de sumo delaranja + raspa de 1 laranja
- 100 gr. de marmelada
- 50 gr. de geleia de marmelo

Preparação :
Coloque a massa folhada numa tarteira e pique a massa com um garfo, reserve.
Pré-aqueça o frono a 180°C.
Raspe a laranja e retire o seu sumo.
Separe as claras das gemas.
No recipiente das gemas adicione a ricotta e o açucar, envolva tudo muito bem com uma colher de varas.
Verta a maizena e envolva novamente, quando a mistura se encontrar como uma mousse adicione a raspa da laranja e o sumo, mexendo tudo novamente com a coler de varas.
Bata as claras em castelo bem firmes e incorpore-as muito delicadamente à mistura ricotta.
Sobre a massa folhada coloque a geleia de marmelo e espalhe com ajuda de um pincel.
Corte fatias fininhas de marmelada e cubra o fundo da massa.
Verta a massa ricotta dentro da tarteira e leve ao forno a cozer durante 35 minutos.
Retire do forno deixe arrefecer e leve ao frigorifico.
Antes de server polvilhe com açucar glace.

Bom Apetite !

misture bem as gemas com a ricotta e o açucar, verta a raspa de laranja...

junte o sumo de laranja....

barre a massa folhada com geleia e coloque pequenos pedaços de marmelada....

adicione as claras batidas em castelo a preparação, envolvendo delicadamente.....

verta o preparado sobre a marmelada....

leve ao forno a cozer....

retire quando douradinha e deixe arrefecer....

polvilhe com açucar glace....

guarde no frigorifico até ao momento de servir....

esta tarte fresquinha é uma verdadeira delicia, muito agradàvel pois se torna uma tarte ligeira......

Espero que tenham gustado, cà em casa desapareceu num abrir e fechar de olhos!!!!

Salada Composta com Delicias do Mar / Salade Composée aux Surimis

Hoje temos uma simples saldinha ràpida e super saborosa, certo aqui não està calor para saladinhas mas bateu-me as saudades.....

Ingredientes :
- 4 batatas cozidas
- 15 delicias do mar
- 2 cenouras
- 2 ovos cozidos
- 150 gr. de ervilhas
- Maionese

Preparação :
Coloque um tacho ao lume com àgua temperada com sal.
Verta dentro as cenouras aos pedaços, os ovos e as ervilhas, deixe cozer 10 minutos. Adicone as batatas cortadas aos cubos e deixe cozer por mais 10 minutos.
Retire e escorra da àgua.
Numa saladeira coloque a maionese, verta dentro os legumes e os ovos cortados em cubos juntamente com as delicias do ma restas cortadas aos pedaços, envolva tudo muito bem com uma colher.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Bom Apetite !

Cozer todos os ingredientes à excepção das delicias do mar, escorrer e verter dentro de um prato de servir.....

coloque a maionese, no meu caso caseira, envolva tudo muito bem e leve ao frigorifico até ao momento de servir....querem mais simples ?????

Pudding à la Ricotta / Pudim de Ricotta

 Esta receita em Português aqui, agradeço imenso à minha querida amiga Cinha, por quem tenho um grande carinho muito especial esta deliciosa partilha ao agrado de todos ca em casa, obrigado amiga!

 Un pudding simples à réaliser et vraiment délicieux, croyez moi !!!!

Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré sucré
- La même mesure de lait
- 6 oeufs
- ¾ d'un conteneur de ricotta
- 1 c. (Soupe) extrait de vanille
- Caramel liquide

Préparation :
Battre tous les ingrédients ensemble.
Barrez le moule avec le caramel liquide.
Versez la préparation dans le moule et portez à cuire en bain marie dans la cocote minutes pendant 28 minutes.
Retirer, laisser refroidir.
Portez au frigo jusqu’au moment de servir.
Démouler avant de servir!

Bon Appétit!

battez tous les ingrédients ensemble et verser dans le moule.....

faites cuire pendant 20 minutes dans la cocote.....

retirez, laissez refroidir complètement et portez au frigo jusqu'au moment de servir.....

démouler juste avant de servir, à déguster bien frais!!!!

Hamburgers au Poulet / Hamburgers de Frango

Bonjour, pour bien commencer la semaine je vous apporte une hamburgers au poulet, très apprécier à la maison!!!

Ingrédients :
- Pain pour hamburgers
- 3 escalopes de poulet
- 4 œufs
- 4 tranches de jambon
- Fromage gouda
- Sauce au choix

Préparation :
Assaisonner les escalopes de poulet.
Placer une poêle au feu avec un peut de beurre et faire grillée vos escalopes de poulet.
Retirez du feu et coupez-les au milieux ou en grandes demi-lune.
Faites frire vos œufs dans une poêle avec un peut de huile, retirez et réservez.
Ouvrez le pain pour hamburgers au milieux, déposer un premier une tranche de jambon coupez en morceaux, en suite versez la sauces de votre choix.
Déposer sur la sauce le poulet, l’œuf et le fromage gouda.
Recouvrez votre pain, placez dans une assiette et juste avant de servir portez quelques minutes au micro-ondes pour bien chauffer le pain et fondre le fromage.
Servez aussitôt !

Bon Appétit !

faites grillée les escalopes de poule et frire les oeufs.....

dans le pain placer une tranche de jambon et la sauce de votre choix.....

déposer les escalopes de poulet....

l'oeufs par dessus.....

le fromage....

couvrez avec l'autre moitié du pain spécial hamburgers et portez quelques minutes au micro-ondes.....

simple, rapide et délicieux!!!!!

Tarteletes de Chocolate Branco e Morangos / Tartelettes au Chocolat Blanc et Fraises

Para acabar a semana ficam estas tartelettes de morango, muito simples de realizar, uma verdadeira delicia, jà foram realizadas muitas vezes cà em casa!!!

com o doce de morango e o chocolate branco hummmmm..... jà me està crescendo àgua na boca!!!

Ingredientes :
- 1 massa folhada
- Compota de morango
- 100 gr. de chocolate branco
- 25 cl. de natas

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Colocar as formas forradas com a massa folhada e cobertas com papel vegetal e feijão seco no forno a cozer durante 15 minutos, retire e reserve.
Raspe um pouco de chocolate branco e reserve.
Derreta o restante chocolate em banho maria e adicione 5 cl de natas, misture bem e reserve.
Bata as restante natas até ficarem bem firmes e adicione-as delicadamente ao chocolate branco.
Verta no fundo de cada tarte 1 c. de sopa de compota de morango, acabe de as encher com a preparação de chocolate branco.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Antes de servir decore-as com morangos e com as raspas de chocolate branco que tinha reservado.

Bom Apetite !

derreta o chocolate branco enquanto as formas estam no forno....

adicione ao chocolate 5 cl da natas.....

bata as restantes bem firmes....

junte-as ao chocolate  e envolva delicadamente com uma colher de varas....

retire as formas do forno e desenforme.....

coloque o doce de morango, no meu caso foi caseiro......

preencha com o preparado de chocolate branco.....

coloque os morangos por cima....

decore com raspas de chocolate branco....leve ao frigorifico até ao momento de servir.....

Espero que tenham gostado destas pequenas delicias, desejo-vos a todas (os) um fim de semana  feliz, Beijinhos

Arroz Gaxuxa / Riz Gaxuxa

 Recette en Français dans ce blog, a qui je remercie ceux délicieux partage très...très apprécier à la maison!!!
Um arroz colorido e muito delicioso, testei e aprovei esta delicia que serà sem duvida a realizar mais vezes, pois os garotos adoram, não sobrou nadinha !!!

Ingredientes :
- Arroz
- 60 gr. de linguiça
- 100 gr. de entremeada fumada
- 1 cebola
- Ervilhas
- 1 pimento vermelho
- 2 c. (de sopa) de oleo
- ½ cubo de knorr légumes
- 4 copos de àgua
- 1 lata de tomates sal e pimenta

Preparação :
Na work coloque o oleo, junte a cebola cortada em meias lua e deixe esta amaciar.
Adicione os tomates e deixe cozer 2 minutos.
Junte a entremeada cortada aos bocados, o chouriço às rodelas o pimento cortado aos cubos e por ultimo o arroz.
Verta a àgua e o knorr, misture tudo muito bem e adicione as ervilhas, tempere de sal e pimento e leve a ferver.
Quando alevantar fervura, baixe o lume e deixe cozer durante 20 minutos sem esquecer de mexer regularmente.
Retire e sirva de imediato.

Bom Apetite !

coloque na work a cebola a amaciar, junte-lhe o tomate e deixe cozinhar 2 minutos....

verta os legumes e as carnes....

seguindo do arroz......

e por ultimo verta a àgua e o knorr.....

deixe cozinhar durante 20 minutos em lume brando....

retire e sirva de imediato, é um pratinho simples de realizar e muito saboroso, vale exprimentar!!!