Tricolore de Isa et Sont Neveux Raphaël / Tricolore da Isa e Seu Sobrinho Rafaél

 Ce dessert c'est un vrai pécher, il faut le déguster bien frais, la recette en Portugais dans le blog: " A Paixão da Isa " à qui je remercie pour ceux beaux et délicieux partage, merci beaucoup ma chéri c'est tout simplement délicieux!!!

 regardez mois cette texture avec cette mousse parfaite.....

Ingrédients:
- 400 ml de crème
- 3 c.(à soupe) de sucre
- 300 gr. De chocolat en tablette
- 50 gr.de beurre
- 5 c.(à soupe) de lait
- vermicelle au chocolat pour décorer

Préparation :
Battre la crème en chantilly et deviser en deux récipients, dans un ajouter le sucre et mélanger délicatement.
Portez au feu en bain marie le beurre, le lait et le chocolat à fondre.
Additionner 2 tiers du chocolat dans le récipient à chantilly sans sucre et mélanger délicatement et gardez le chocolat restant pour les verrines.
Dans les vérines verser en premier le mélange crème chocolat, le chantilly, le chocolat et finissez avec du chantilly.
Saupoudrez de vermicelle au chocolat.
Portez au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

fondre le chocolat avec le lait et le beurre.....distribuez les trois préparations dans les vérines

additionner 2/3 du chocolat dans le chantilly sans sucre.....

distribuez les trois préparations dans les vérines.....

saupoudrez de vermicelles de chocolat et portez au frais jusqu'au moment de servir.....

un vrai délice juste un mot à dire à Isa, encore merci tout le monde à aimer!

à répéter sans doute à la maison car depuis les garçons ont déjà réclamer, tu vois Isa c'est de ta faute, merci pour le travail ehehehehhe

Délices d'éte / Delicia de Verão

 Un dessert bien spécial et superbe à déguster !!!

Ingrédients :
- 500 gr. de fraises
- 2 c. (à soupe) de sucre
- 40 cl. De crème épaisse
- 1 c. (à dessert) d’extrait de vanille
- meringues écrases pour la décoration

Préparation :
Lavez et nettoyer bien les fraises.
Placer une casserole au feu avec les fraises couper en morceaux, l’extrait de vanille et le sucre.
Laisser cuisiner environ 45 minutes a feu doux.
Retirez du feu, laisser refroidir et réserver.
Préparez votre chantilly (moi simples sans sucre).
Préparez les tasse, verse dans le fond une cuillère à soupe de la préparation de fraises, en suite une couche de chantilly, suivi d’une nouvelle couche de fraises et finissez avec une de chantilly.
2crasser les meringues rose et blanches et versez sur le chantilly.
Portez au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !

placez les fraises couper en morceaux dans une casserole avec le sucre et portez à feux  doux à cuire.... jusqu'à obtenir des fraises comme dans cette image.....

distribuer un peut des fraises dans chaque vérine.....

préparez votre chantilly.....

n'ajouter pas de sucre à la chantilly car les fraises sont déjà sucrées......

disposez d'un peut de chantilly sur les fraises......

en suite versez encore des fraises sur la chantilly......

et en tout dernier une dernière couche de chantilly.....

écraser des meringues et saupoudrez sur le chantilly.....

portez au frigo jusqu'au moment de servir, c'est un dessert bien gourmand et super délicieux !!!

Vérines Mousse de Mangue et Gateau / Vérines Mousse de Manga e Bolo

Si vous avez des reste d’un gâteau et vous ne voulais pas les jeter c’est simple de réaliser très vite un dessert il vous suffit d’avoir de la mangue à la maison, ou alors vous pouvez utiliser un autre fruit, passons à la recette.


Ingrédients :
- Quelques morceaux de biscuits coupés en petits cubes
- Mousse de mangue
- Cannelle en poudre

Préparation :
Coupez les biscuits en petits cubes et réserver.
Préparez votre mousse à la mangue c’est très simples faite une purée de mangue additionner deux blancs d’œufs battu en neige et de la crème chantilly bien ferme, mélanger tout et vous obtenez une mousse.
Préparations des coupelles :
Au fond de chaque coupelle verser quelques cubes de biscuit, en suite versé la mousse de mangue, suivi à nouveau de quelques biscuits et pour finir une dernière couche de mousse.
Saupoudrez de cannelle en poudre et portez au frigo jusqu’au moment de servir.
Et voilà simple, économique et rapide.

Bon Appétit !
coupez les biscuits en petits morceaux, placer dans le fond d'une vérine déposez un peut de mousse à la mangue.....
disposez des biscuits par dessus.....
déposer une deuxième couche de mousse sur les biscuits et saupoudrez de cannelle.....
portez au frigo jusqu'au moment de servir, c'est délicieux déguster bien frais, c'est un superbe dessert économique !!!

Coupes Gourmandes / Taças Gulosas

hummm.... c'est super bon, et en plus c'est aussi très pratique à réaliser !!!!

Ingrédients :
- 40 cl de crème entière
- 1 yaourt activia aux céréales
- Reste de gâteau au chocolat
- Cerises cristallisé

Préparation :
Placez dans le fond des coupes une cuillère à dessert de l’yaourt.
Coupez le reste du gâteau au chocolat en petit morceaux et additionnez-les dans les coupes.
Battre la crème entière jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme additionner un peut de sucre glacé tout en continuant à battre.
Placez la chantilly dans une poche à pâtissier, versez sur les coupes.
Faites des petites miettes très fines en frottant les morceaux de gâteau entre vos mains et saupoudrez la chantilly avec ces miettes, décorez avec une crise et portez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon Appétit !
si vous avez des reste de gâteau qui traîne c'est simples defaite-le en morceaux....
battez la crème fouetté......
placez dans le fond des coupes un peut de yaourt et les morceaux de gâteau....
additionner la crème fouetté....
avec quelques morceaux de gâteau faites des petites miettes.....
saupoudrez les miettes sur la crème et décoré avec une cerise.....
portez au frais jusqu'au moment de servir....
soyez gourmand !!!!

Pão-de-Lo em Taça / Pain-de-Lo en Tasse

Esta receita é perfeita para aproveitarem restos de bolos, como o pão-de-lo, bolo de chocolate etc... bolos secos.
Muito saborosa e gulosa !!!!!

Ingredientes :
- 6 ovos
- 290 gr. de açucar
- 190 gr. de farinha
- 1 c.(de chã) de fermento em po
- 1 limão (raspa)
- 200 ml de natas
- 1 chavena (de chã) de doce de ovos de compra (utilisei caseiro)
- Canela em po
- manteiga

Preparação :
Unte um tabuleiro com manteiga.
Forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga.
Ligue o forno a 180°C.
Bata bem os ovos, junte o açucar e bata mais.
Peneire a farinha com o fermento e envolva-os no preparado, alternando com raspas de limão.
Verta para um tabuleiro e leve ao forno por 15 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme.
Corte em pequenos cubos e reserve.
Bata as natas e envolva-lhes o restante açucar e bata mais.
Distribua o bolo num prato fundo em pirex.
Disponha o bolo no fundo do prato em pirex, alternando com o doce de ovos e as natas.
Sirva bem fresco, polvilhado de canela em po !

Bom apetite !
desfaça o pão-de-lo aos pedaços e reserve....coloque-o no fundo de um tabuleiro seguido de creme de ovos e natas....proceda assim até acabar com o bolo e finalizando com natas....
decore a seu gosto e leve ao frigorifico até ao momento de servir.....
uma verdadeira delicia.....
Bom Apetite!

Beth

Doce de Natas com Pêssego / Créme Chantilly et Pêches

Uma sobremesa bastante agradavel a comer, chantilly não muito doce o que transforma esta sobremesa super ligeira !!!

Ingredientes :
- 40 cl.de natas
- 3 c.(de sopa) de açucar glacé
- Spéculoos triturados
- Sirop de frutos silvestres
- 4 pêssegos
- chocolat preto en vermicelles

Preparação :
Prepare 4 taças.
Bata as natas bem firmes juntando aos poucos o açucar glacé até obter um chaltilly bem firme e reserve.
Retire a pele aos pêssegos e o caroço, coloque-os dentro do robot e triture um pouco , não deixe virar a puré pois convem que fique com alguns pedaços e reserve.
Triture tambem os biscoitos spéculoos e reserve.
Comece por colocar no fundo das taças 3 colher de sobremesa de spéculoos.
Coloque o chantilly dentro de um saco de pasteleiro e verta dentro das taças até meia taça, de seguida coloque um fio do sirop de frutos silvestres, coloque 4 colheres de sobremesa dos pêssegos em cada taça por cima du sirop, cubra novamente com mais 1 c. de sobremesa de spéculoos e acabe por encher bem as taças com o resto do chantilly.
Decore com o chocolate preto en vermicelles.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir !

Bom Apetite !
comece por realizar o chantilly e triture os pêssegos no robot e reserve.....
montagem das verines, coloque em primeiro o chantilly, com ajuda de um caso pasteleiro.....
seguindo de uma colherzinha de biscoitos spéculoos e colocando o pêssego por cima....
novamente biscoitos triturados (os spéculoos sam biscoitos de canela).....
acabe por cobri com uma boa camada de chantilly, este não muito doce, pois coloco muito pouco açucar no chantilly para não se tornar enjoativo e como tem frutos o açucar do fruto é o suficiente.......
decore com vermicelles de chocolate ou chocolate granulado, como lhe queiram chamar.....
leve ao frigorifico até ao momento de servir.....
bom apetite para esta deliciosa sobremesa !!!!!

Beth