Pâtes aux Légumes et Saucisse au Cookeo / Massa com Legumes e Salchichas no Cookeo

Un délicieux plat parfait pour les journées bien charger...

Ingrédients:

- 1 paquet de pâte
- 2 saucisses
- 1 oignon haché
- 1 poivron vert haché
- 2 tomates
- une gousse d’ail
- 1 cube de bouillon de viande
- 1 c.à.c concentré de tomate
- 25 cl d eau
- sel
- poivre

Préparation:

D’abord coupez les saucisses en rondelles, les tomates en petits dés, poivrons en petits dés, émincez l’oignon et ail.

Ensuite faites dorer les morceaux de saucisses avec oignon et ail dans la cuve de votre cookeo en mode dorer et en remuant 3 minutes.

Puis ajoutez en dessus le reste des ingrédients, couvrez le tout avec eau et mélangez. Enfin lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 6 minutes.

Bon Appétit:

Pão de Alho / Pain à L'Ail

Hoje partilho com vocês um delicioso pão de alho, pois ca em casa o pão de alho tem muito sucesso, os filhotes adoram, da um pouco de trabalho mas vale o resoltado

Ingredientes:

- 250 gr de farinha

- 150 ml de água

- C-1-c açúcar

- sal ½ c-a-c

- 12 gr. de fermento fresco

- 1 c. (de sopa) de azeite

Recheio:

- 50 ml de azeite

- 2 dente de alho

- 3 c. (de sopa) de salsa picada

- 2 ramos de tomilho

Preparação:

Em uma tigela despeje um pouco de água quente e adicione o fermento e o açúcar, mistura e cubra com filme plástico,  deixe  cerca de 15 minutos a espumar.

Na cuba do robot  coloque a farinha e o sal e misture.

Adicione uma colher de sopa de azeite e o preparado da

levedura.

Adicione a água morna  aos poucos, coloque o robot em movimento até obter uma massa lisa e homogenea.

Barre un recipiente com azeite, coloque a massa dentro, cubra e leve a levedar durnate 1h30

Prepare o recheio em uma tigela, a salsa, tomilho, alho picado e o azeite, misturar bem, reserve.

Desgasificar a massa e estender em retangulo, barrar com metade do recheio, cortade fatias com a ajuda de uma faca e passe-as na preparação do resto de recheio.

Coloque as fatias numa forma cujo fundo é coberto com papel vegetal.

Cubra e leve novamente a levedar cerca de 20 minutos.

Pré-aqueça o forno a 190 ° C 

Leve o pão a cozer entre 30 a 35 minutos.

Retire do forno e barre o pão com manteiga derretida.

Bom Apetite!

Massa com Frango e Queijo Boursin de Figo e Noz / Pâtes au Poulet et aux Fromage Boursin au Figue et Noix

Ingredientes:

- 250 gr. de peito de frango cortado aos cubos

- 200 gr; de massa (à sua escoha)

- 125 g de queijo boursin de figo e noz

- 1 copo de vinho branco

- 1 cubo de caldo de carne

- 1 cebola vermelha picada

- 1 c. (de sopa) de salsa picada

- sal, pimenta e azeite

Preparação:

Primeiro, corte o peito de frango em pedaços.

Verta o azeite na cuba do robot juntamente com a cebola e leve a lourar, quando a cebola estiver a seu gosto adicione os cubos de frango, envova tudo muito bem e deixe alourar mais 5 min.

Verta a massa e o vinho na cuba do cookeo.

Esmaguilhe por acima o cubo de caldo, em seguida, verta a água até cobrir tudo.

Tempere de sal e pimenta a gosto.

Comece a cozedura rápida - sob pressão do cookeo por um período de 6 minutos.

No final do cozimento, adicione o boursin e misture com uma espátula, polvilhe com salsa picada e sirva.

Bom Apetite!

Poulet Moutarde et Paprika dans le Cookeo / Frango com Mostarda, Páprica no Cookeo

Voici un plat bien pratique dans le Cookeo et bien délicieux!

Ingredients:

- 2 cuisses de poulet

- 6 P.de terre moyennes coupées en 2

- Champignons émincé surgelés

- 1 oignon émincé

- 2 C à café de fond de veau

- Moutarde

- paprika

- 50 ml d’eau

- 50 ml de vin blanc

- Herbes de provence

Préparation:
Badigeonner les cuisses de moutarde et saupoudrer de paprika
Les mettre en mode doré dans du planta fin pour moi pendant environ 15mn
Ajouter les P.de terre que je n'ai pas épluché, l'oignon émincé. Les champignons pendant encore 5mn
Arrêter le mode doré ajouter le fond de veau mélangé au vin blanc et l'eau
Saupoudrer encore d'un peu de paprika et d'herbes provençale
Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15mn

Bon Appétit!

Poulet Moutarde et Paprika dans le Cookeo / Frango com Mostarda, Páprica no Cookeo

Un délicieux plat en 15 min. dans votre Cookeo

Ingredients:

- 2 cuisses de poulet

- 6 P.de terre moyennes coupées en 2

- Champignons émincé surgelés

- 1 oignon émincé

- 2 C à café de fond de veau

- Moutarde

- paprika

- 50 ml d’eau

- 50 ml de vin blanc

- Herbes de provence

Préparation:

Badigeonner les cuisses de moutarde et saupoudrer de paprika.
Les mettre en mode doré dans du planta fin pour moi pendant environ 15mn.
Ajouter les P.de terre que je n'ai pas épluché, l'oignon émincé. Les champignons pendant encore 5mn.
Arrêter le mode doré ajouter le fond de veau mélangé au vin blanc et l'eau.
Saupoudrer encore d'un peu de paprika et d'herbes provençale.
Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15mn.

Bon Appetit!

Ratatouille no Cookeo

Ingredientes:

- 200 gr. de abobrinha

- 300 gr. de berinjela

- 300 gr. de tomates maduros (nesta época, opto por uma caixa de tomates pelados ou polpa de tomate)

- 1 pimenta vermelha

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- ervas da provença

- 3 c. (de sopa) de azeite

- Sal e pimenta

Preparação:

Pique a cebola e o alho.

Lave e corte a abobrinha em fatias de um centímetro de largura e os outros legumes em pedaços.

Coloque o azeite na cuba do Cookeo, adicione a cebola e o alho, coloque em modo dourar durante 3 minutos.

Junte abobrinha, berinjela, pimenta e alourar por cerca de 2 minutos.

Pare o programa dourar.

Coloque os tomates, as ervas de provença, a pimenta e tempere de sal.

Selecione o programa « Cozedura Ràpida" programe para  8 minutos.

Retire da cuba e sirva de imediato.

Bom Apetite!