Poulet Moutarde et Paprika dans le Cookeo / Frango com Mostarda, Páprica no Cookeo

Un délicieux plat en 15 min. dans votre Cookeo

Ingredients:

- 2 cuisses de poulet

- 6 P.de terre moyennes coupées en 2

- Champignons émincé surgelés

- 1 oignon émincé

- 2 C à café de fond de veau

- Moutarde

- paprika

- 50 ml d’eau

- 50 ml de vin blanc

- Herbes de provence

Préparation:

Badigeonner les cuisses de moutarde et saupoudrer de paprika.
Les mettre en mode doré dans du planta fin pour moi pendant environ 15mn.
Ajouter les P.de terre que je n'ai pas épluché, l'oignon émincé. Les champignons pendant encore 5mn.
Arrêter le mode doré ajouter le fond de veau mélangé au vin blanc et l'eau.
Saupoudrer encore d'un peu de paprika et d'herbes provençale.
Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15mn.

Bon Appetit!

Frango com Macarrão no Cookeo / Poulet aux Macaronis dans le Cookeo

Ingredientes:

 - frango a seu gosto

- 250 gr. de Macarrão  

- 2 c. (de sopa) de azeite

-1 abobrinha

- 250 gr. de purê de tomate

- 75 cl de água

- 1 pedra de açúcar

- 1 c. (de sopa) de farinha

- sal e pimenta

Preparação:

 Coloque em modo dourar o frango com azeite na cuba do cookéo.

Lave e remova ambas as extremidades da abobrinha, corte em cubos.

Adicione abobrinha em cubos e o macarrão cru à carne.

Adicione o purê de tomate, a água e o açucar.

Junte a farinha, sal e pimenta, misture bem.

Cozinhe 10 minutos sob pressão.

Bom Apetite !

Frango com Cogumelos / Poulet aux Champignons

Uma refeição reconfortante e consistente para estes dias de frio e chuva!

Ingredientes:

- frango

- 1 cebola grande, picada

- 3 dentes de alho picados

- 500 gr. de cogumelos frescos (usei congelados)

-150 gr. de bacon defumado

- 45 cl de caldo de frango

- 2 c. (de sopa) de açúcar

- 3 c. (de sopa) de molho de soja

- 2 folhas de louro

- sal

- pimenta

- um pouco de azeite

Preparação:

Corte o frango em 8 ou 10 pedaços. 

Numa sertã coloque  um pouco de azeite e o frango, deixe lourar bem de ambos os lados, retire uma vez que eles estão dourados e reserve.

Adicione a cebola, os alhos e o bacon, envolvendo bem durnate 3 minutos.

Coloque o frango, tempere com sal, pimenta e açúcar, misture e verta o molho soja, o caldo de frango e adicione as folhas de louro. 

Cobra e cozinhe por 20 minutos a fogo médio. 

Corte os cogumelos laminados e adicione-os. 

Cubra e continue cozinhando por 15 minutos, retire du lume e sirva de imediato.

Bom Apetite! 

Arroz de Frango - Cozinha Algeriana / Riz au Poulet - Cuisine Algérienne

Un plat superbe très appétissant très riches en saveurs un vrai délice

Autor da receita: Samar 

Ingredientes:

3 ou 4 coxas de frango

Arroz

1/2 pimento vermelho

1 cenoura

2 dentes de alho

2 tomates madiros

3 c. (de sopa) de polpa de tomate

1 copo de ervilha (para mim foram congeladas)

1 cebola picada

1 c. (de sopa de salsa picada

1 folha de loureiro

1 C; (de café) de gengibre

1/2 c. (de café) de curcuma

sal e pimenta

1 cubo de knoor

1 c. (de café) de páprica

1/2 tassa (de chà) de oleo e azeite

Preparação:

Na Wok, verta o oleo e o azeite, junte a cebola e os alhos picados.

Junte as coxas de frango e deixe alourar.

Adicione os tomates, a cenoura o pimento tudo aos cortado em cubos, se utilisar as ervilhas congeladas é o momento de as colocar.

Junte os temperos, gengibre, curcuma, paprica, sa, pimenta, knorr e a salsa picada, verta por cima a quantidade de àgua até cobrir tudo, tape a wok e deixe cozinhar até o frango estar cozido.

Retire o frango da wok, coloque-as dentro de um tabuleiro de ir ao forno , barre o frango com margarina liquida e leve ao forno a dourar.

Adicione o arroz dentro da wok, adicione a folha de loureiro e a polpa de tomate, verifique os temperos e deixe cozer até ficar sem liquido.

Quanto o arroz estiver pronto, retire o frango do forno coloque sobre o arroz e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Peitos de Peru com Pimentos, Cebola e Tomate / Escalopes de Dinde aux Poivrons, Oignon et Tomate

Ingredientes:

- 5 peitos de peru

- 1 cebola grande vemelha, cortada em tiras

- 1 pimento vermelho, cortada em tiras

- 1 pimento verde, cortada em tiras

- 1 pimento amarelo, cortada em tiras

- 1 lata de polpa de tomate(ou equivalente em tomates frescos)

- 1 c. (de sopa) de mistura de ervas italianas 

- 1 c. (de chá) de açúcar (opcional)

- Um fio de azeite

- Sal e pimenta moída

Preparação:

Coloque uma sertã ao lume com um fio de azeite,coloque os peitos de peru dentro a dourarem de ambos os lados, tempere com sal e pimenta.

Retire os peitos de peru , reserve-os em um prato.

Coloque as cebolas na sertã juntamente com os pimentos, temepre com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos ate ficarem macios (se necessário, adicione mais um pouco de azeite).

Quando os pimentos estiverem macios, adicione os tomates esmagados com o suco, ou a lata de conserva de tomates, verifique o tempero, adicione as ervas e açúcar (opcional).

Reduza o lume e leve a ferver suavemente coberto, durante cerca de 15 minutos adicone os peitos de peru na sertã e deixe cozinhar mais 10 minutos.

Pode acompanhar com arroz ou batatas.

Bom Apetite!