Pãezinhos / Rolls

 Estes Pãezinhos são uma delicia ficam com uma textura interior mt fofinha e macia, quero agradecer à BELINHA do blog "O Mundo das Receitas" por esta parlilha, obrigado amiga adorei e ja repeti mts e mts vezes estes teus pãezinhos

Ingredientes:
- 300 gr. de água morna
- 20 gr. de fermento de padeiro fresco
- 500 gr. de farinha de trigo tipo 65 Espiga
- 5 gr. de açúcar
- 10 gr. de sal

Preparação:
Colocar no robot   a água e o fermento e programar 5 segundos á velocidade 4.
Adicionar a farinha, o açúcar e o sal e misturar durante 30 segundos à velocidade 6.
leve a massa a  levedar até dobrar o volume (aproximadamente 30 minutos)
Retirar a massa para uma superfície enfarinhada, amassar um pouco para retirar o ar e moldar pequenos pãezinhos de cerca de 60 gr. cada. 

Colocar os pães num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e deixar repousar novamente durante cerca de meia hora.
Dar a forma pretendida aos pães, pincelar com água e polvilhar com um pouco de farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 220 °C durante cerca de 20 a 25 minutos.

Bom Apetite!

Pain Pyrex / Pão Pyrex

 Voici un pain, délicieux et très simple à réaliser !!!!!

 en plus pas besoin de levée , donc très pratique pour le jour à jour ......

Ingrédients :

175 gr. d’eau tiède

20 gr. de huile d’olive

25 gr. de levure fraîche

300 gr. de farine

1 c. (à thé)  de sel

Préparation :

Dans le robot versez l’eau, l’huile d’olive et la levure, mélanger tout à vit.3 pendant 1minute.

Ajouter en suite la farine et le sel, toujours à la même vitesse pendant 3 minutes.

Fariné le fond d’un plat en pyrex.

Retirez la pâte du robot, donnez lui un format si le plat en pyrex n’ai pas rond, s’il est rond donne a la pâte le format d’une boule.

Avec une lame réaliser des petites coupures dans la pâte.

A l’aide d’un pinceau barré la pâte avec du huile d’olive et saupoudrez de farine.

Ne pas préchauffer le four, la pâte doit rentrée dans le four froid.

Portez à cuire 40 minutes à 220° C.

Bon Appétit !

Pain Portugais Papos Secos / Papos Secos

 Voici une petite recette d'un pain traditionnel Portugais, très consumer ici a la maison car les enfants adorent!

 hummmm..... quand il est encore chaud avec un peut de beurre c'est une vrai délice, c'est un pain très moelleux comme vous pouvez le voir dans cette photo!

Ingrédients :

- 200 gr. d’eau tiède

- 70 gr. de lait

- 20 gr. de beurre

- 1 pincé de sucre

- 1 c. ( à soupe) de sel

- 500 gr. de farine

- 25 gr. de levure fraîche

Préparation :

Dans le robot ou votre machine à pain versez tous les ingrédients dans l’ordre indiquer dans la recette.

Pour la MAP programmer le programme a pâte (1h30), dans le robot programmé 3 minutes a vit.4

Retirez la pâte do robot, déposez-la sur une superficie couverte de farine et réaliser des petits pains.

Placez les petits pain dans un moule celui-ci recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez-les avec un peut de farine,portez de nouveau a levé pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four a 180°C.

Laissez cuire les pain  entre 25 a 30 minutes.

Retirez du four laissez refroidir et déguster.

Bon Appétit !

Pain Minute Phidadelphie / Pão de Minuto Philadelphia

 Cette recette et plus que superbe elle a été retirez dans ce magnifique blog Brésilien, un blog rempli de recette merveilleuse, je remercie a ma cher amie Dinha pour ce délicieux partage!

 Muito obrigado minha querida amiga, por esta receitinha fantàstica, este pão para além de ser ràpido a realisar é muito fofinho e com o sabor bem gostoso, cà em casa todos gostaram muito e confeço que jà foi realizado vàrias vezes, mais uma vez um grande brigado Dinha!

Ingrédients :

-          1 boite de Philadelphie 150 gr.

-          50 gr. de beurre

-          1 c. (à thé) de sel

-          1 pincée de sucre

-          1 œuf

-          1 c. (à soupe) de levure en poudre)

-          2 à 3 tasse de farine

-          1 jaune d’œufs pour la finition

Préparation :

Préchauffer le four a 180 ° C.

Versez tous les ingrédients dans le robot a vit.5 pendant 2 minutes.

J’ai mit 2 a 3 tasse de farine normalement c’est 2 tasse mais moi j’ai du mettre un peut plus a vous de voir si vous arrivez a réaliser des boules avec la pâte.

Formez des boules avec vos mains.

Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, barrez-les avec une jaune d’œufs battu.

Portez au four à cuire pendant 25 minutes.

Retirez et déguster.

Bon Appétit !

verser tous les ingrédients dans le robot, mélanger tout à vit.5 pendant 2 minutes.....

réaliser des petites boules avec vos mains, barrez avec une jaune d'oeuf et portez au four à cuire....

retirez du four, laisser refroidir, je vous avoue que j'ai bien manger chaud avec du beurre Hummm.... impossible a résister, une délice!

regarder juste l'intérieur de ce pain! bien moelleux comme je j'aime!

voilà, des petits pain simple et très rapide à réaliser, le plus pratique c'est qu'il n'a pas besoin de levée, alors c'est superbe quand ont manque de temps!

Pain d’ Avoine et Graines / Pão de Aveia e Sementes

Cette recette à été retirez de ce blog Portugais un blog que j’apprécie beaucoup, je tien a remercie  Duxa pour cette merveilleuse recette, un grand Merci

c'est un des meilleurs pains que j'ai réaliser, pour son goût exceptionnel et sa texture bien  moelleuse...

Ingrédients :
- 365 ml de lait tiède
- 15 gr. de levure fraîche
- 2 c. (à soupe) de huile
- 2 c. (à soupe) de miel
- 550 gr. de farine
- 70 gr. d’avoine
- 2 c. (à café) de sel
- Mélanges de graines

Préparation :
Versez tous les ingrédients dans le robot et pétrissez la pâte pendant 5 minutes à vit. 5.
Retirez la pâte du robot et porte-la a levé pendant 1h30
Étaler la pâte et donnez lui le format souhaiter.
Placez dans un moule, saupoudre d’avoine et portez au four a cuire à 180° C. pendant 40 minutes.
Retirez et laissez refroidir sur un grill.

Bon Appétit !

placez tous les ingrédients dans robot, mélanger tout à vit.5 pendant 5 minutes...retirez la pâte et portez-la a levée pour 1h30....donner lui le format que vous souhaiter et portez au four à cuire....

40 minutes de cuisson c'est largement assez ....

vous allez obtenir un pain riche en goût et très moelleux, que demander de plus ????

Pão de Cereais, Chouriço e Azeitonas / Pain aux Céréales, Olives et Chorizo

Ingredientes :
- 300 ml de Água morna
- 500 gr de Farinha com sementes
- Chouriço Cortado em cubinhos
- Azeitonas cortadas ás rodelas
- 20 gr. De fermento fresco

Preparação:
Coloque no robot a àgua morna juntamente com o fermento e envolva tudo a vel. 1 durante 1 min. Junte os restante ingredientes e programme 3 min. a vel. 4
Retire a massa do robo, coloque-a dentro de um recipiente e leve a levedar durante 1h30
Depois de levedada, deia o formato desejado ao pão e leve novamente a levedar por mais 1h
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Coloque o pão a cozer no forno durante 20 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva-se.

 Bom Apetite !

verta todos os ingredientes dentro do robot......

leve a massa a levedar, deia o formato desejado e leve novamente a levedar....

coloque dentro de uma forma se o desejar e leve ao forno a cozer....

retire do forno e desenforme...

fica um pão fofinho e muito gostoso!!!

Couronne Saler dans le Cooking Chef / Coroa Salgada no Cooking Chef

 Esta receita em português aqui neste blog agradeço imenso a São por esta deliciosa partilha pois jà foi realizada inumeras vezes cà em casa simples e recheada de ambas as realizações ficaram fantàsticas, obrigado amiga.

 cette magnifique brioche aujourd'hui pour vos j'ai déjà réaliser garnie et simple des deux façons elle est superbe....

Ingrédients :

-         200 ml de lait

-         50 gr. de beurre

-         1 c. (à thé) de sel

-         350 gr. de farine

-         1 c. (à thé) de sucre

-         25 gr. de levure fraîche

Garniture :

-         100 gr. de bacon

-         100 gr. jambon en dés

-         1 boule de mozzarella

Préparation :

Placer tout les ingrédients dans le robot et pétrissez pendant 10 minutes.

Retirez la pâte du robot et portez-la a levé pendant 1h30

Étaler la pâte en rectangle, déposer la garniture, enroulez et former une couronne en unissant bien les pointes.

Préchauffer le four à 120° C.

Portez de nouveau a levée encore pour 45 minutes.

Portez au four à cuire entre 25 a 30 minutes.

Retirez du four laissez tiédir et déguster.

Bon Appétit !

une fois la pâte préparée et levée pour la premier fois étalez-la et garnissez-la a votre goût.....

enrôlez donner quelques coupure et portez de nouveau a levée pour la deuxième fois.....

portez-la au four a cuire......

retirez du four , laissez tiédir et déguster cette belle couronne très délicieuse et bien moelleuse....

vous pouvez aussi la faire simple vous obtiendrez un pain très moelleux.....

j’espère que vous avez aimer, je vous  remercie encore pour vos visites même si il n'y a plus les commentaire disponibles, Bisous